Dýňový drobenkový koláč

Name: Dýňový drobenkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 600 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 Hera nebo máslo (250 g); 4 žloutky; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; citronová kůra dle chuti; Dýňová náplň:; cca 1 kg dýně - oloupané, nastrouhané; 1 velký citron; 2-3 lžičky mleté skořice; rozinky předem namočené v rumu, dle chuti; vlašské ořechy nasekané, dle chuti, nejsou nutné; 4-5 lžic cukru krupice, dle chuti; Dále:; 4 bílky; 1 vanilkový cukr

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 797 kJ / 3 537 kcal
Bílkoviny	100,56 g
Tuky	35,40 g
Vláknina	55,27 g
Cholesterol	851 mg
Sodík	483 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	678,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobenka: sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklý tuk a žloutky a vytvoříme drobenku. O trochu větší část drobenky nasypeme na dno vyloženého plechu a rovnoměrně rozprostřeme. Krok 2: Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme s čerstvě nastrouhanou kůrou (jen žlutá část!) z celého, pečlivě omytého citronu a se šťávou taktéž z celého citronu. Přidáme skořici, rozinky a cukr dle chuti a přidat můžeme i nasekané ořechy nebo kokos. Vše dobře promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na drobenku, kterou jsme dali na dno plechu. Krok 3: Bílky vyšleháme do tuha s vanilkovým cukrem a sníh rozetřeme po dýňové náplni. Krok 4: Na sníh rovnoměrně nasypeme zbylou drobenku a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Po vychladnutí pokrájíme. Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem. Krok 5: Kdo rád proleženější (vlhčí) koláče, může hotový koláč nechat přes noc odležet a zvlhnout. Krok 6: Vrchní sněhovou část můžeme udělat i tvarohovou, a to tak, že oslazený tvaroh (500 g) smícháme s bílkovým sněhem a pak rozetřeme na dýni. Krok 7: Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně namíchat s nastrouhanými jablky.

Drobenka: sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklý tuk a žloutky a vytvoříme drobenku. O trochu větší část drobenky nasypeme na dno vyloženého plechu a rovnoměrně rozprostřeme.
Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme s čerstvě nastrouhanou kůrou (jen žlutá část!) z celého, pečlivě omytého citronu a se šťávou taktéž z celého citronu. Přidáme skořici, rozinky a cukr dle chuti a přidat můžeme i nasekané ořechy nebo kokos. Vše dobře promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na drobenku, kterou jsme dali na dno plechu.
Bílky vyšleháme do tuha s vanilkovým cukrem a sníh rozetřeme po dýňové náplni.
Na sníh rovnoměrně nasypeme zbylou drobenku a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Po vychladnutí pokrájíme. Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
Kdo rád proleženější (vlhčí) koláče, může hotový koláč nechat přes noc odležet a zvlhnout.
Vrchní sněhovou část můžeme udělat i tvarohovou, a to tak, že oslazený tvaroh (500 g) smícháme s bílkovým sněhem a pak rozetřeme na dýni.
Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně namíchat s nastrouhanými jablky.

TIP: Jak udělat drobenkový koláč

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový drobenkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrNk

Drobenkový koláč I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Drobenkový koláč Videorecept

Drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

akras.80 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zuzlicek077 45 min

Výborný drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

beruska 75 min

Drobenkový tvarohový koláč Videorecept

Drobenkový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dasenka 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 80 min

Zobrazit více

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketová pomazánka à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 30 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Citrusy
Dýně
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Dýňový drobenkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrNk

Náhodný recept

Plněná vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika.Hrozna 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve

Přidáno před 3 hodinami

Mini cheesecake podle Míši Landové Videorecept

Mini cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 6 hodinami

Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou

Přidáno před 8 hodinami

Skořicová bábovka II

Přidáno před 8 hodinami

Dip ze žluté pečené papriky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

jemmy 19. 1. 2018 10:20

Ta napln se mi moc libi

danila 18. 1. 2018 19:48

krásny koláčik a iste aj chutný, šťavnatý...keď budem mať dyňu, vyskúšam

dejsineco.cz 18. 1. 2018 19:21

Určitě vyzkouším

recepty73 19. 1. 2018 18:50

dejsineco.cz: danila: jemmy: ...děkuji vám všem

recepty73 přidal novou fotografii! 18. 1. 2018 16:42

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Drobenkové koláče jsou snadné, šetří náš čas a přitom fantasticky chutnají Hodnocení 22×

Drobenkové koláče jsou snadné, šetří náš čas a přitom fantasticky chutnají

Snídaně, která zasytí na celé dopoledne: Pomůže správné množství bílkovin a dostatek vlákniny

Dýňový koláč: Podzimní hygge s šálkem horké kávy a dezertem provoněným skořicí Hodnocení 21×

Dýňový koláč: Podzimní hygge s šálkem horké kávy a dezertem provoněným skořicí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové placičky Videorecept

[email protected] před 3 hodinami

Cuketové placky s brynzou

Glapet před 5 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

IBera před 6 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

LuciLucie před 7 hodinami

Italská čočková polévka Videorecept

Tématické fráze:
dynovy koláč s pudinkem, drobenkový dýńový koláč, dýňový koláč na plech, dýnova koláč, dýňovy kolac na na plech s s drobenkou, dýněový drobenkový koláč, dýňová náplň do koláče, dýńový koláč a jablky, dynovy drobenkivy kolac, dynovy kolac spudinkem, dýňový koláč s tvarohem a drobenkou, dýnový koláč na plech s pudinkem, kolač na plech s cerstve dyne, drobenka se zloutkem, dýňová koláč s ovocem a drobenkou, recept na dýňový koláč, mandlový dynovy koláč s jablky na plech

Suroviny:
mouka polohrubá, prášek do pečiva, tuk hera, žloutek, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, dýně, citron, skořice mletá, rozinky, ořechy vlašské, cukr, bílek, cukr vanilkový

Dýňový drobenkový koláč

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně