Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohové koláčky s povidly a rumem

Domácí kynuté koláčky plněné kombinovanou nádivkou jsou výzva pro kuchařku a obrovské lákadlo pro konzumenty. Na talíři budou vonět rumovým máslem. Ale ne moc dlouho, protože bleskurychle zmizí v ústech strávníků.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 20 min

90 min (70 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 20 kusů

20kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 586 kJ /
4 203 kcal
Bílkoviny140,30 g
Tuky164,32 g
Vláknina17,80 g
Cholesterol 1,46 g
Sodík 371 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy531,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr, rozmícháme, přilijeme trochu vlahého mléka a lžíci mouky. Promícháme, přikryjeme a necháme vzejít. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Krok 3: V mléce rozmícháme žloutky a rozpuštěné vlahé máslo. Vlijeme k mouce, přidáme i vzešlý kvásek a propracujeme těsto. Poprášíme ho moukou a mísu přikryjeme folií. Necháme vykynout. Krok 4: Tvaroh, cukr, žloutky citronovou kůru a pudink promícháme dohladka, nebo ušleháme ručním šlehačem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na jemně pomoučený vál, rozdělíme na stejně velké dílky, uděláme z nich kuličky a klademe je na plech s pečícím papírem. Z každého dílku vytvarujeme koláček a vytlačíme tak, abychom měli vyšší okraj. Krok 6: Předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 7: Okraje připravených koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem a naplníme pomocí zdobicího sáčku tvarohem. Doprostřed dáme povidla, mandle a na tvaroh rozinky. Krok 8: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme dozlatova. Krok 9: Hned po upečení, ještě horké, potřeme rozpuštěným máslem, smíchaným s rumem.

TIP: Jak připravit dvojctihodné koláče

Zveřejněno 7. 3. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Pokud máte povidla řidší, přidejte do nich nastrouhaný perník. Já mám povidla domácí a jsou hustá, tak je musím trošku ředit, přidávám do nich rum.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohové koláčky s povidly a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ml3r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohové koláčky s povidly a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ml3r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Majkaa: děkuji:-K

Už je v oblíbených<3

Děkuji Maruško za milý komentář:-K

:-)<3 recept i foto se mi líbí :yes::yes::-K

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, žloutek, mléko, kůra citronová, cukr, máslo, droždí, cukr vanilkový, tvaroh, cukr, kůra citronová, žloutek, pudink vanilkový, bílek, povidla švestková, mandle, rozinky v rumu, vejce, máslo

Přidat fotografie receptu