Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBramboru nastrouháme na jemném struhadle. Salám a rohlík nakrájíme na kostičky. Vše smícháme, přidáme strouhanku a vejce. Dle potřeby můžeme zahustit strouhankou nebo…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit čočku a na kostky nakrájený brambor. Když je obojí měkké, osmažíme si nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, na ni asi půlku cibule a jednu lžíci hladké…
Gulášová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenGulášová zelná polévka je vydatná a chuťově výrazná kombinace tradičního guláše a kysaného zelí. Spojuje pikantní koření a svěžest zelí do jednoho lahodného pokrmu,…
Hrášková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka s hráškem je doplněná o množství další zeleniny, takže je plná vitamínů. Orestovaná šunka jí dodává výrazný chuťový rozměr. Zahuštění není třeba – polovina…
Gurmánská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit kus ryby(já dala tresku)s veškerou nadrobno nakrájenou zeleninou(může se použít co dům dá), brambory nadrobno, osolíme a necháme vařit. Uvaříme si…
Hlívová česnečka s fazolkama
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej, necháme ho zahřát a přidáme nakrájenou anglickou slaninu a orestujeme, pak přidáme nakrájenou cibuli, kterou také necháme orestovat, k ní přidáme…
Prokládaný bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenMaso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet. Na pánev dáme vrstvu bramborového těsta, pak položíme maso a přikryjeme další vrstvou bramborového…
Zelové placičky s panenkou v sýrovém krému
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí několikrát překrojíme, přidáme nastrouhaný brambor, měkký salám, další ingredience, promícháme, smažíme na vepřovém sádle, kde na pánvi vytvoříme 3 placičky,…
Šumavský bochník
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí, jak je napsáno, program Klasik, kůrka střední, velikost větší. Po pípnutí přidáme semínka a česnek.
Sýrová polévka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody dáme na kostičky nakrájené brambory, podravku a kmín. Brambory uvaříme do měkka a přidáme tavený sýr, který necháme v polévce úplně rozvařit. Občas…
Marinovaná krkovička na rozmarýnu a s kaší s příchutí kurkumy
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku prošpikujeme slaninou, a naložíme přes noc do marinády smíchané z cibule, koření, rozmarýnu, worchestru a oleje. Druhý den pečeme na rozpáleném tuku v…
Kapustová polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHuby opláchneme a namočíme. Kel pokrájame na prúžky, zemiaky na kocky.Všetko dáme spoločne variť do vody.Zahustíme zásmažkou, osolíme, okoreníme, nešetríme cesnakom ani…
Jarní bramborové noky
Recept ještě nebyl hodnocenTipů na bleskové večeře není nikdy dost. Bramborové noky (gnocchi) koupíte hotové téměř v každém obchodě, ale domácím se mohou jen stěží vyrovnat. Během chvilky k nim…
Zeleninová polévka s kuskusem-pro Václava F.
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na jemné proužky.V hrnci rozehřejeme lžičku másla (nepřepálit), vložíme nakrájenou zeleninu a pomalu restujeme, až nám začne mrkev pouštět…
Vegetariánská minutka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou…
Celerová krémová polévka se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler si nastrouháme na větších slzičkách, brambory na kostky a cibuli na proužky. Cibuli si opečeme na oleji, k ní přidáme nastrouhaný celer a nakrájené brambory-vaříme…
Šumavská cmunda
Recept ještě nebyl hodnocenŠumavská cmunda je tradiční bramborový pokrm připravovaný na pánvi podobně jako bramborák. Syrové brambory nastrouháme, ochutíme česnekem, cibulí a majoránkou a opečeme…
Vepřové maso na bramborách a květáku v římském hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenŘímský hrnec zhruba na půlhodinku namočíme a připravíme si vše potřebné. Květák rozebereme na růžice a jen na krátkou dobu vložíme do osolené vařící vody a vyjmeme.…
Sváteční hříbková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční hříbková polévka potěší milovníky tradičních domácích polévek a vůně lesních hub. Hříbky doplňují brambory, mrkev a jemná máslová jíška, zatímco česnek, kmín a…
Kedlubny s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a kedlubny nakrájíme na plátky silné asi 5 mm a dáme do vařící vody na 5 minut vařit. Mezitím si nakrájíme kuřecí masíčko na tenké nudličky a na oleji osmahneme…
Kapustnica z Harvelky
Recept ještě nebyl hodnocenCelé kouzlo kapustnice spočívá v tom, že maso vaříme v "láku" z kyselého zelí zředěného stejným dílem vody a okořeněného bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem.…
Bramboráčky s Hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenHrašku zmiešame s vodou, pridáme nastrúhané surové zemiaky (od oka, asi polovičné množstvo Hrašky), pridáme majoránku, cesnak. Kto má rád, môže pridať na drobné kúsky…
Švédská pytt i panna
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na drobné kostičky a povaříme je asi 5 minut. Scedíme a opečeme je dozlatova na směsi rozpáleného másla a oleje. Vyjmeme a na výpeku opečeme jemně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
