Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jarní bramborové noky

Tipů na bleskové večeře není nikdy dost. Bramborové noky (gnocchi) koupíte hotové téměř v každém obchodě, ale domácím se mohou jen stěží vyrovnat. Během chvilky k nim snadno připravíte i lahodnou sýrovou omáčku s chřestem a kukuřicí.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lovie

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jarní bramborové noky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 743 kJ /
1 612 kcal
Bílkoviny76,05 g
Tuky69,29 g
Vláknina16,90 g
Cholesterol 618 mg
Sodík 3,18 g
Sůl8,61 g
Sacharidy164,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve vodě doměkka. Krok 2: Po uvaření je slijeme, rozšťoucháme a do ještě teplých brambor postupně přidáme mouku s kypřicím práškem, žloutky, sůl a pepř, aby vzniklo hladké těsto. Krok 3: Z těsta tvarujeme nočky, které vaříme v osolené vodě asi 4 minuty, dokud nevyplavou na hladinu. Krok 4: Chřest oloupeme, nakrájíme ho na malé špalíčky a uvaříme v osolené vodě asi 6 minut. Poté ho scedíme a rychle zchladíme ve studené vodě, aby si chřest zachoval krásnou barvu. Krok 5: Mezitím do hlubší pánve nalijeme smetanu (nebo mléko) a zahřejeme. Přidáme nadrobenou nivu, nastrouhaný eidam a tavený sýr. Vše necháme rozpustit. Krok 6: Přidáme kukuřici, uvařený chřest, osolíme, opepříme a ochutíme bylinkami. Krok 7: Hotovou omáčku zjemníme lžící másla a podáváme s bramborovými noky a čerstvou zeleninou.

TIP: Jak poznat čerstvý chřest

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2009

Poznámka autorky lovie

Přílohou mohou být místo noků vařené či opékané brambory nebo těstoviny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jarní bramborové noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjW3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jarní bramborové noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjW3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 15. 4. 2025 13:14
Noky se smetanovou omáčkou, kukuřicí a nivou jsou prostě ... delikatesa. Alespoň pro mě 😁 Můžu je mít kdykoliv.

Dian 23. 2. 2010 16:37
Vypadá to krásně, jdu to vyzkoušet.. :yes:

Paprika Paprika 9. 5. 2009 16:53
Gnocchi máme moc rádi, ale kupuju je :-8. Možná se u tebe inspiruji omáčkou - s chřestem jsem je ještě nedělala. Tak Ď. za recept ;-)

lovie přidala nové fotografie! 8. 5. 2009 01:48

Jarní bramborové noky

Jarní bramborové noky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové noky, bramborové noky recept, bramborové noky recepty, noky recept, bramborovy nok, bramborový noky, recept na bramborové noky, bramborové nočky, recepty na bramborove noky, noky bramborové, recept bramborové noky, bramborové noky se zeleninou, bramborové noky s, recepty bramborové noky, jarní jídla, noky, recept s braborovými noky, recept s bramborovými noky, opekané noky, bramborové noky

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, žloutek, sůl, pepř mletý, chřest, kukuřice sterilovaná, sýr niva, sýr eidam, sýr smetanový, smetana na vaření, sůl, pepř mletý, koření provensálské, česnek sušený, máslo

Přidat fotografie receptu

]