Krémová květáková polévka s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozebraný květák na růžičky a brambory na kousky. Zalijeme vývarem, přidáme zázvor a všechno koření. Vaříme do změknutí.…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krémová květáková polévka s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozebraný květák na růžičky a brambory na kousky. Zalijeme vývarem, přidáme zázvor a všechno koření. Vaříme do změknutí.…
Hrachovo-bramborové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenHrách přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 30-40 minut). Můžeme až mírně rozvařit, kašovitá konzistence pomůže lépe držet placičky…
Pizza s bramborovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Vykynuté, rozválené těsto potřeme rozetřeným česnekem a pokapeme olivovým olejem. Oloupané…
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme z obou stran aspoň 4 minutky. Brambory jsem krátce předvařila v…
Šťouchané brambory s kuřecím masem a chřestem obaleným ve slanině a sýru
Recept ještě nebyl hodnocenChřest je velmi oblíbená jarní zelenina. Ochutnejte ho v této jednoduché kombinaci se slaninou a sýrem, výrazně okořeněným kuřecím masem a šťouchanými bramborami, které…
Pečená kuřecí křídla s nádivkou, zelím a knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve zapneme troubu na 180°C.Najdeme vhodný pekáč, vylijeme ho olejem a vložíme kuřecí křídla (polovinu pekáče necháme volnou na nádivku). Maso osolíme a okořeníme.…
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme citrónový pepř a strouhanku v mělké misce. Mouku a rozšlehané vejce dáme do samostatných mělkých misek. Obalíme kuřecí kousky v mouce, oklepeme, obalíme ve…
Lehký bramborový salát s koprem a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát známe tradičně jako spojení brambor, zeleniny, majonézy a další komponentů. Jeho odlehčenější verzi můžeme připravit z kombinace brambor, kaparů,…
Kuřecí nudličky na bramborách s cottage a čerstvou majoránkou z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenPostup přípravy v menší remosce o průměru 22 cm: Brambory nakrájíme na středně velké kostky, kuřecí prsa na hrubší nudličky, přidáme sýr, sůl, pepř a vše v míse…
Bramborový chléb s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme vykvašený preferment a všechny ostatní suroviny a použijeme program Těsto. Z vykynutého těsta uděláme bochník, omoučíme ho a dáme kynout do moukou…
Kapustovo - bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Kel narežeme na rezance ( hrubé časti listov odstránime ), vložíme do misy, pokvapkáme olejom a rukami premiesime…
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Recept ještě nebyl hodnocenZe skeletů a odřezků masa z kuřat si připravíme vývar. Vývar: Několik kuřecích skeletů se zbytky masa, několik odřezků z kuřat s masem, 1 mrkev, 1 petržel, vykrojený…
Kuřecí prsa pečená s česnekem, doplněná restovaným chřestem a chřestovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso s jemnou vůní česneku, doplněné bramborami a restovaným chřestem, je kombinace, které se prostě nedá odolat. Sbíhají vám sliny? Neváhejte a pusťte…
Pórková polévka sváteční se zeleninou a polníčkovým svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, pokrájíme a dáme spolu s pokrájenou cibulí, na lupínky strouhaným česnekem, na kolečka strouhanými kořínky mrkve a petržele (nať odložíme a přidáme…
Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vypracovala těsto. Mouku je třeba dosypávat…
Pórková polévka s haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenPór nakrájaný na kolieska prudko orestujeme na masle. Zalejeme 2 l horúceho vývaru, pridáme podľa potreby soľ, korenie a uvedieme do varu. Zemiaky pokrájame na malé…
Bochníky z brambor a červené papriky
Recept ještě nebyl hodnocenNa lyžici oleja opražíme na maličké kocky narezanú papriku ( kým nezmäkne ). Zemiaky najemno nastrúhame. Pridáme papriku, sekanú vňať, maslo, soľ a korenie. Dobre…
Halušky s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník ( alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi ). Opatrne…
Vepřové medailonky s tuřínem a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPalce z panenky nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a zprudka z obou stran opečeme na horkém oleji. Pak je vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, stále mícháme, mouku…
Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso si nařízneme a uděláme tenčí plátek. Smícháme marinádu a lehce naklepané plátky marinujeme 1 den. Smažíme na oleji krátce - z každé strany 3 minuty. Na…
Krůtí ondráš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a osolíme z obou stran. Připravíme si těsto na bramboráky. Brambory nastrouháme, osolíme, opepříme a přidáme vejce, mouku, česnek a majoránku. Zaděláme…
Plněný kuřecí plátek v bylinkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si v mase uděláme nožem otvor a naplníme jej sýrem. Svážeme, osolíme a opepříme. Dáme grilovat. Na oleji si zpěníme cibulku s česnekem, zalijeme vývarem,…
Makové šišky se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Pak oloupeme a nastrouháme. Přidáme mák, vejce, mouku, sůl a krupičku. Zaděláme v nelepivé těsto. Popřípadě podsypáváme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
