Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

terezicka1

7 názorů

10. 6. 2015 19:45

Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou

Nutriční hodnoty

Energie	10 446 kJ / 2 497 kcal
Bílkoviny	100,24 g
Tuky	229,13 g
Vláknina	0,87 g
Cholesterol	618 mg
Sodík	358 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	7,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme z obou stran aspoň 4 minutky.
Brambory jsem krátce předvařila v osolené vodě, poté nakrájela na plátky a dala na chvilku pod gril.
V malém kastrůlku jsem si rozpustila trochu másla se dvěma stroužky česneku.
Majonézu jsem si připravila tak, že jsem vyšlehala žloutky s hořčicí a pak s olejem. Přidala hrst kaparů a rozmixovala. Dochutila pepřem a lehce solí.
Na talíři pak podáváme špíz s rukolou, brambory a přelijeme česnekovým máslem. Jako dip jsem volila majonézu s kapary.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová panenka jako špíz, na šalvěji s pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Špíz z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 60 min

Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Načíst další

Komentáře

terezicka1

11. 6. 2015 21:58

BlankaZ...to je taky fakt

Anna Kocikova

11. 6. 2015 17:06

Krásně připraveno

BlankaZ

11. 6. 2015 08:59

terezicka1 > Tak si můžete udělat česnekové másloVypadá to hezky,můžete ho mít dlouho v lednici a jenom ukrajovat

terezicka1

11. 6. 2015 06:04

Samozřejmě zalezi, jak každému chutná. Já na bylinky moc nejsem a doteď ta chuť másla s česnekem na bramborách nejde zapomenout...bože a ta majoneza byla luxusní....pak jedla už i později studenou panenku co zbyla, jen s tou majonezou

BlankaZ

10. 6. 2015 23:01

Krásný recept,přesně podle mojí chuti Jinak místo rozehřátí másla s česnekem doporučuju(a obzvlášť teď v sezoně bylinek)udělat si bylinkové máslo,a pláteček potom položit na maso.