Krémová květáková polévka s bramboráčky

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 6 názorů

Suroviny

1 střední květák
1 lžíce másla
1 šalotka
2 brambory
1 cm zázvoru na kousky
1.5 l (vývar) zeleninový bujon
100 ml smetany na vaření
1 bobkový list
sůl
pepř
kdo chce,
trochu polévkového koření
bramboráčky:
2 střední brambory
1 žloutek
40 g parmezánu měla jsem na půl s eidamem
špetka sušeného česneku
špetka majoránky
petrželka
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozebraný květák na růžičky a brambory na kousky. Zalijeme vývarem, přidáme zázvor a všechno koření. Vaříme do změknutí.

  2. Vytáhneme bobkový list a projedeme tyčovým mixérem.

  3. Nalijeme smetanu chvíli povaříme a dochutíme.

  4. Na bramboráčky nastrouháme brambory a sýr na jemno přidáme žloutek a koření a smažíme malé bramboráčky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Krémová květáková polévka s bramboráčky

Tématické fráze: květáková polévka krémová květáková polévka polévka s bramboráčky kvetakova polevka kremova krémová květáková polévka s noky květáková polévka s kurecim

Zapomněl/a jsem heslo