Krémová květáková polévka s bramboráčky
Suroviny
- 1 střední květák
- 1 lžíce másla
- 1 šalotka
- 2 brambory
- 1 cm zázvoru na kousky
- 1.5 l (vývar) zeleninový bujon
- 100 ml smetany na vaření
- 1 bobkový list
- sůl
- pepř
- kdo chce,
- trochu polévkového koření
- bramboráčky:
- 2 střední brambory
- 1 žloutek
- 40 g parmezánu měla jsem na půl s eidamem
- špetka sušeného česneku
- špetka majoránky
- petrželka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozebraný květák na růžičky a brambory na kousky. Zalijeme vývarem, přidáme zázvor a všechno koření. Vaříme do změknutí.
Vytáhneme bobkový list a projedeme tyčovým mixérem.
Nalijeme smetanu chvíli povaříme a dochutíme.
Na bramboráčky nastrouháme brambory a sýr na jemno přidáme žloutek a koření a smažíme malé bramboráčky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krémová květáková polévka s bramboráčky
-
Vypadá to jedle !!!
-
krásná polívčička
-
,
, skvelý nápad na polievku, dá sa jesť aj studená, hlavne v týchto 
horúcich dňoch. No a miniplacky sú skvelé aj ako príloha aj ako ľahká večera s, napr. acidkom. 
-
zizala:také se mi tento nápad hodně zamlouvá
Miladko,krémové polévky jsou u nás v oblibě a ta Tvá vypadá moc hezky
-
Ty pidibramboráčky jsou super nápad
