Kapustovo - bramborový salát

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 20min + chladenie 4 porce Saláty 4 názory

Suroviny

500 g nových maličkých brambor
300 g kapusty
2 lžíce oleje
2 stroužky česneku
1 chilli paprička
3 lžíce arašídového másla
1 lžíce sójové omáčky
2 lžičky medu
pepř
2 rajčata
pažitka
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Kel narežeme na rezance (hrubé časti listov odstránime), vložíme do misy, pokvapkáme olejom a rukami premiesime (jemne), listy zmäknú.

  2. Zemiaky narežeme na polovice, paradajky na kocky a pridáme ku kelu. Jemne premiešame. Do hrnčeka dáme jemne posekaný cesnak, nadrobno narezanú chilli papričku, arašidové maslo, sójovú omáčku, med, korenie, soľ a 4 lyžice vody.

  3. Vo vodnom kúpeli nahrejeme, aby sa arašidové maslo roztopilo. Dôkladne premiešame. Omáčka by mala mať konzistenciu majonézy, ak je príliš hustá, pridáme trocha vody.

  4. Omáčku premiešame s kelom. Necháme v chladničke asi 1 hodinu odstáť. Pred podávaním posypeme pažitkou.

Poznámka

Recptje z knihy Doktor šéfkuchár, mierne som si ho upravila.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kapustovo - bramborový salát

  • mika59 mika59

    Vypadá moc dobře :yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Může to být opravdu dobré, jen ještě neznám chuť arašídového másla :-) Musím ho někdy ochutnat.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Anička, je výborný. Sama som bola prekvapená, šalát zo surovej kapusty robievam často, ale z kelu som robila prvý raz a nemal chybu. ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Terezko,podle uvedených surovin byl salát určitě moc fajn:yes::-KMě by chutnal:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: salát z kelu bramborový salát s kapustou bramborovy salat a kel