Vídeňský bramborový salát se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVídeňský bramborový salát se smetanou podávejte vychlazený, jako slavnostnější přílohu k masu. Salát má velmi jemnou, a přitom i výraznou chuť, spojení zakysané smetany…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
2× smažené hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí hranolky smažené dvakrát jsou krásně křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Brambory nejprve krátce povaříme, necháme vychladit a poté smažíme ve dvou fázích v horkém…
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory s klobásou a žampiony jsou sytým pokrmem z jednoho pekáče. Tenké plátky syrových brambor ochucené kmínem se během pečení propojí s klobásou a houbami.…
Květáková polévka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná květáková polévka s bramborami získá svěží chuť díky čerstvému kopru a pórku. Zeleninu krátce orestujeme, povaříme ve vývaru doměkka, rozmixujeme na hladký krém a…
Grenadýrmarš podle dědečka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý grenadýrmarš patří mezi tradiční jídla, která zasytí celou rodinu za pár korun. Uvařené brambory a těstoviny promícháme s dozlatova osmaženou cibulkou a…
Kyselica (polévka z Vlčnova)
Recept ještě nebyl hodnocenPolévky z kysaného zelí jsou pestré obsahem surovin. Každá oblast má svého favorita. Vyzkoušejte recept pocházející ze slováckého Vlčnova. Patří do něho houby, které…
Bramborové tulipány
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupáme a širší konec každé brambory seřízneme tak, aby stála. Pak opatrně rozřežeme asi po centimetru - ale pozor, nedořízněte až do konce, abyste…
Halušky s brynzou a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVařený brambor nastrouháme najemno. Přidáme mouku, vejce a vyhněteme těsto.Do většího kastrolu dáme vodu se solí. Až začne vařit, těsto do ní propasírujeme přes síto…
Fazolovo-pohanková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi luštěninové polévky? Pokud ano, tak jistě vyzkoušíte uvařit podle tohoto receptu ještě s přidáním pohanky a zeleniny. Polévka je nejen zdravá, ale i báječně…
Krémová fazolová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová fazolová polévka potěší sametovou konzistencí a plnou chutí, která příjemně zahřeje. Spojení luštěnin a kořenové zeleniny vytváří vydatné jídlo, které potěší…
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu a pak na mírnějším ohni asi 20 minut redukujeme - občas zamícháme, ke konci hlídáme. Když směs zhoustne, osolíme a…
Brambory zapečené s prejtem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, pokrájíme na plátky cca 1-1,5 cm a promícháme s uzenou paprikou.Na dno pekáčku dáme vrstvu pokrájeného prejtu. Na pokrájený prejt položíme…
Uzený guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na sádle. Když zezlátne, přidáme kostky masa. Krátce osmažíme, zasypeme paprikou a kořením.Po chvíli zalijeme vývarem a vaříme cca…
Dýňová curry polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky a zesklovatíme ji na másle. K cibuli ke konci restování přidáme rozvonět curry pastu. Přidáme na kostky nakrájenou dýni a brambor, okořeníme…
Vajíčková pomazánka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce a brambor rozmačkáme nebo nakrájíme na drobno. Cibuli také nakrájíme na drobno. Máslo vymícháme s majonézou, smetanou a hořčicí.Přidáme vejce s bramborem a…
Bylinkové bramboráky z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé, voňavé a ve zdravější podobě! Bylinkové bramboráky z trouby jsou skvělou alternativou ke známým a oblíbeným klasicky smaženým bramborákům. Díky pečení na plechu…
Babiččiny buchty s mákem a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé kynuté buchty podle starého receptu jsou krásně nadýchané a díky bramborám v těstě i příjemně vláčné. Plníme je makovou i povidlovou náplní, skládáme do pekáčku…
Savojské brambory se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na cca 2 mm plátky. Mléko rozmícháme se solí, pepřem, vejcem a polovinou sýru.Pekáček vymažeme lehce máslem. Smíchané brambory s mlékem, …
Gulášovka z točeňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci osmahneme na sádle na drobno nakrájenou cibuli, na hrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, divoké koření a obě papriky pokrájené na kostičky.Přidáme na malé…
Pikantní polévka s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, chvíli smažíme, vmícháme papriky, chilli a zalijeme chladným vývarem.Polévku rozšleháme,…
Bramborák v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenBramborák nemusí být jen smažený na pánvi. Tato pečená varianta s nastrouhanými bramborami, uzeninou a zakysanou smetanou se připraví v jednom pekáčku a zapeče dozlatova…
Bramborové šišky sypané perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme na jemno a spojíme se všemi přísadami, kromě másla a perníku. Vypracujeme nelepivé těsto.Podsypáváme moukou a rozdělíme na válečky asi 2 cm…
Polévka s uzeným a kroupami
Recept ještě nebyl hodnocen1. Na másle necháme zesklovatět cibulku. Přidáme na kostičky pokrájené maso a dobře propláchnuté krupky. Osmažíme, zalijeme vývarem a vaříme dokud krupky nezměknou …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
