Kedlubnová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubna má velice specifickou chuť, jemnou, ale přitom lehce štiplavou. Tuto brukvovitou zeleninu, kterou snadno vypěstujete i doma na zahrádce, můžete použít i k…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí maso v kedlubnách
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso připravíme s kedlubnami, mrkví, pórkem a bramborami, které společně podusíme ve vývaru. Na závěr přidáme smetanový sýr, který pokrm krásně zjemní.…
Hanácké halušky
Recept ještě nebyl hodnocenSyté halušky z nastrouhaných brambor připravíme jednoduše z těsta, které protlačíme do vroucí vody. Promícháme je s brynzovou omáčkou, doplníme syrečky a na závěr…
Bramborové šišky plněné párkem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové šišky plněné párkem jsou syté a jednoduché jídlo, které připravíme z bramborového těsta. Z těsta vytvoříme placky, naplníme párkem a opečeme dozlatova na…
Brambory s uzeninou z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé a syté jídlo z jednoho hrnce, které zvládne i začátečník. Brambory s klobásou nejprve orestujeme, poté krátce uvaříme v tlakovém hrnci a nakonec dochutíme…
Pečené brambory se smetanovou hořčicí a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na plátky, krátce je předpečeme a poté je potřeme směsí ze smetany, hořčice a sýra. Dopečeme dozlatova, až změknou a na povrchu vytvoří křupavou…
Křupavé bramboráky s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické bramboráky obohatíme o ovesné vločky, které jim dodají výraznější strukturu a ještě křupavější výsledek. Díky česneku, majoránce a kmínu mají plnou chuť a…
Frankfurtská polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá frankfurtská polévka s houbami zahřeje už po první lžíci. Kombinace opečených párků, brambor, česneku a hub vytváří poctivou a sytou polévku s výraznou chutí…
Francouzské brambory podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenVylepšit pár kvalitními surovinami lze i takové zdánlivě "obyčejné" jídlo, jakým jsou francouzské brambory. Tak vznikl i tento recept na jednoduchý pokrm z jednoho…
Francouzské brambory v mléce
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzské brambory zapečené mlékem a sýrem jsou obměnou klasického receptu. Brambory, špekáčky, hrášek a vařená vajíčka tvoří velmi chutnou a sytou kombinaci a díky…
Frankfurtská polévka s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř horké polévky přijde v chladnějších dnech vždycky vhod. Frankfurtská polévka s párkem a červenými fazolemi je chutná a plná zeleniny. Příjemně voní po majoránce a…
Stehno v medové marinádě s domácími hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si šťavnaté kuřecí maso v lahodné česnekové marinádě, které doplní zlatavé domácí hranolky s bylinkami a mletou paprikou. Jednoduchý recept plný vůní a…
Krůta - pro náročné (a odvážné)
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtu osolíme zevnitř i zvenčí. V misce smícháme cca 3 lžíce oleje, tymián, 1 lžíci hrubé mořské soli, šťávu a kůru z poloviny citronu a přiměřeně pepře, necháme chvíli…
Králičí stehna na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku dáme půlku slaniny, sůl a koření, na ní položíme stehna, oloupanou zeleninu a brambory. Překryjeme zbytkem slaniny, podlijeme vínem a dáme cca na hodinu a půl…
Kaše bramborová, s hříbky zapečená
Recept ještě nebyl hodnocenJednou tahle zvečera si namočím houby, jednu, a možná i dvě pánské hrstě. Před polednem uvařím brambory, šťouchačem je rozšťouchám. Za trvalého šťouchání přidám sůl,…
Polévka kudlanka houbová
Recept ještě nebyl hodnocenBabička byla z jižních Čech, odtud název kudlanka neboli polévka zahuštěná moukou zakudlanou do podmáslí nebo kysané smetany.Sušené houby v ruce trochu nalámeme na menší…
Bramborovo-ledový salát
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlé vařené brambory (pokojové teploty) pokrájíme na plátky nebo kostičky a dáme do mísy. Přidáme pokrájený vychlazený ledový salát a zakysanou smetanu, ve které…
Pstruh s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. V octě rozšleháme sul, pepř a 1 lžíci oleje a směsí ryby potřeme. Pstruhy po obou stranách obalíme v mouce. Ve…
Polévka mnoha chutí se strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu si nakrájíme, fazolky pokrátíme na malé části, pórek a mrkev na kolečka, brokolici na malinké růžičky a bramboru si nastrouháme. Cibuli nakrájíme…
Bramborovo-fenyklový salát
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke a necháme dobre vychladnúť. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.Fenykel narežeme na tenké rezance, pridáme k zemiakom a premiešame.Všetky…
Krémová polévka z římského salátu a lichořeřišnice (kapucín)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Římský salát nakrájíme na větší proužky. Stroužky česneku oloupeme a rozpůlíme.Do hrnce dáme máslo, olej, přidáme nakrájený…
Bramborové knedlíčky s jahodovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, ideálně 1 den předem. Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté přidáme zbytek ingrediencí: hrubá mouka, špetka soli a…
Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na tenké hranolky a dáme je na 15 minut do studené vody, tak je zbavíme přebytečného škrobu. Následně je osušíme a dáme do mísy. Zakápneme je olivovým…
Bramborovo-zeleninový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme na kolečka pokrájený pórek, na kostičky pokrájenou papriku a pokud budeme používat uzeninu, tak i tu.Po osmažení přidáme krátce osmažit i nasekaný…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
