Bramborovo - houbový kotlík
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej, vhodíme cibuli nakrájenou na měsíčky a necháme ji restovat. Když cibule začne zlátnout, přidáme do hrnce hlívu a žampióny, oboje nakrájené na…
Celer - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Baudyho boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme vývar z mas ve větším hrnci - cca 1,5 hod, přidáme bobkový list a nové koření.Maso vyndáme spolu s kořením, nakrájíme ho na kousky a vložíme zpět.…
Vánoční polévka Tatra
Recept ještě nebyl hodnocenHlavu z kapra a rozkrojenou cibuli dáme vařit. Po 20 minutách varu přidáme osolené porce kapra, ztlumíme a necháme "táhnout" 8 - 10 minut. Do scezeného vývaru zašleháme…
Losos s omáčkou z kořenové zeleniny - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenLososa omyjeme, osolíme a zabalíme do alobalu. Dáme péct do trouby na cca 150-180 stupňů.Mrkev, celer a petržel nastrouháme. V kastrůlku rozpustíme ghí a zeleninu na něm…
Květáková polévka s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták, řapík, brambory i cibulku očistíme. Brambory, bílou cibulku a řapík nakrájíme na malé kostičky, z květáku dáme 2-3 růžičky stranou a ostatní nasekáme nadrobno.…
Celerový salát s ořechy a polníčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZeler nastrúhame najemno, pokvapkáme šťavou a premiešame.Pridáme sekané orechy.Vmiešame jogurt, korenie, soľ a ak treba, ešte dochutíme šťavou. Jogurtu dáme toľko, aby…
Dušené zázvorové plátky s hlívou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky a po stranách nařízneme, aby se nám nekroutilo při tepelné úpravě. Naklepávat nemusíme, stačí osolit a opepřit.Na trošce oleje osmažíme plátky…
Cizrnová polévka s ovesnou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme cibuli. Zaprášíme moukou a promícháme. Přidáme kmín a muškátový oříšek.Zalijeme vodou a do hrnce přidáme cizrnu společně s fazolemi. Necháme…
Losos s celerovým pyré - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenLososa omyjeme, osolíme a okmínujeme. Zabalíme do alobalu a upečeme v troubě, na 180 stupňů pečeme cca 15 - 20 minut, podle velikosti a tloušťky filetu.Celer nastrouháme…
Zeleninový salát se šunkovými rolkami
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvu, zeler a jablká nastrúhame na hrubé rezance. Premiešame.Zmiešame olej, prelisovaný cesnak, korenie a soľ a vmiešame do šalátu. Dáme do chladničky, kým pripravíme…
Zeleninová polévka s ředkvičkovými listy a žervé
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme pokrájenou mrkev, celer, brambory a pórek, jemně nasekaný česnek a ještě krátce smažíme do…
Kuřecí žaludky a celerová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky očistíme a omyjeme. Překrojíme je na půlky. Cibuli a celer očistíme a nakrájíme na kostky.Na oleji zprudka orestujeme kuřecí žaludky, přidáme poté cibuli a celer…
Zeleninová polévka s kapřím masem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové…
Teplý celerový salát - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenCeler, mrkev, bramboru a pastiňák okrájíme a nakrájíme na kousky.V kastrůlku rozehřejeme máslo nebo ghí, přidáme nakrájenou zeleninu, promícháme, osolíme a podlijeme…
Barevný salát s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvu a zeler nastrúhame na hrubšie rezance, cibuľu nakrájame na kolieska a cuketu na plátky (ako uhorky). Všetko premiešame s hráškom a rukolou.Vyšľaháme olej, horčicu,…
Ďábelské kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného kapra stáhneme z kůže. Zadní část odřízneme a nařežeme si 1 a1/2 cm široké hranolky. Posolíme, opepříme, posypeme tymiánem a jemně chilli. Polohrubou mouku…
Čočková polévka s klobásou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji osmažíme pórek a klobásu, zaprášíme hladkou moukou a po zezlátnutí zalijeme vývarem. Do polévky přidáme na kostičky pokrájenou mrkev, brambor,…
Těstovinový salát s uzeninou a pekingským zelím
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené těstoviny promícháme s ostatními nakrájenými surovinami, přidáme bílý jogurt nebo jogurt smíchaný s majonézou a ochutíme solí a pepřem.Salát necháme vychladit a…
Bi-fi zeleninové
Recept ještě nebyl hodnocenMléko vlít do mixéru, přidat zeleninu pokrájenou na kousky a rozmixovat.
Kuřecí na bylinkách se zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z obou stran okořeníme. Na oleji zprudka opečeme, podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměka. Omáčka: Mrkev, celer, petržel oloupeme, nakrájíme na kousky. Dáme…
Kuřecí stehna pečená na celeru a jablkách
Recept ještě nebyl hodnocenCeler okrájíme a nastrouháme nahrubo, jablka oloupeme a nastrouháme najemno.Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran osolíme a okmínujeme. V kastrolu, vhodném na sporák i do…
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na másle opečeme nejprve nakrájený pórek, poté přihodíme v dlaních jemně rozemletý estragon a nakonec na kostičky nakrájený očištěný celer. Chvíli všechno…
Čočka s bambusem, celerem a arašídy
Recept ještě nebyl hodnocenCeler oloupeme, část nakrájíme na kostičky, část podrtíme v mixéru na drobno. V pánvi rozpálíme kousek másla a celer na něm opečeme. Přidáme kari, chilli, česnek, sůl a…
Jáhlovo-sýrová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, petržel, celer si očistíme a nastrouháme nahrubo. Očistěný pórek nakrájíme na kolečka. Na oleji si orestujeme zeleninu, přidáme sýr, jáhly, sůl, pepř, zalijeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
