Marcipánový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Oddělíme si bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. vyšleháme a přidáváme po jednoum žloutky. Přidáme po lžících vodu a nakonec…
Citron - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Marcipánový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Oddělíme si bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. vyšleháme a přidáváme po jednoum žloutky. Přidáme po lžících vodu a nakonec…
Tempehové "krabí" koláčky s remuládou
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce rozdrobte tempeh. Zalijte ho vodou, přidejte sójovou omáčku, olej a bobkový list. Přikryjte a přiveďte k varu. Vařte 12 - 15 minut, dokud se většina…
Vepřové kostky v mrkvi na anýzu a fenyklu
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli zpěním v pekáčku. Na velké pánvi zprudka opeču hrubé kostky vepřové kýty, jen lehce poprášené směsným škrobem - nesolit, nekořenit. Zatažené…
Obrácený jablečný koláč s brusinkami, skořicí a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenKulatou pečící formu o průměru cca 20 cm vymažeme tukem. Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Jablka posypeme polovinou cukru, pokapeme…
Tuňák na olivách
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a obalíme v hladké mouce. Zprudka opečeme z obou stran na másle, vyndáme a udržujeme v teple (třeba zabalené v alobalu).…
Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme všechny plátky Dijon hořčicí a opepříme. Poté na opepřené plátky, potřené hořčicí, pokládeme plátky tvrdého sýra…
Filet z ryby "Bibi" na citronech s kouřovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenrybičku, resp.filet z ní, řádně opláchneme a osušíme posypeme vším kořením, zakápneme šťávou z půlky citronu a olivovým olejem,nakonec obalíme v hladké mouce necháme…
Středomořské rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži, osolenou a s trochou kari. Na pánvi na másle osmahneme zeleninku, podusíme do měkka. Přidáme trochu kari, přidáme rýži a osmahneme. Na druhé pánvy dáme…
Špagetový dort
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme a necháme okapat. Nivu nastrouháme na jemném struhadle a spolu s tvarohem vyšleháme dohladka. Směs dochutíme…
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou.Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené cibule, vejcem, pepřem, solí, novým kořením, muškátovým oříškem…
Jednoduchá lososová pomazánka z lučiny
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si dáme lučinu (lze použít i Palouček), tu smícháme s uzeným lososem, solí a pepřem.Dle požadované hustoty přimícháváme smetanu a pokud chceme mít pomazánku…
RAW famózní celerové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenCeler nastrouháme nahrubo, přidáme rozemletá semínka a vše ostatní. Promícháme na krásně tvarné těsto, z kterého modelujeme karbanátky. Jsou neskutečně dobré.Obložíme…
Kaki knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 3litrového hrnce dáme vodu a dáme vařit. Kaki důkladně umyjeme a nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Pokud mají kaki na sobě nehezké skvrny, nebo nějak…
Veselé řezy (vlastní recept)
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia s cukrom som vymiešala do peny, múku, pudingy, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vareškou zamiešala. Plech som vystlala papierom…
Egyptská čočková polévka Shurit
Recept ještě nebyl hodnocenPod studenou tekoucí vodou opláchneme čočku ve velkém sítu. V hrnci přivedeme zeleninový vývar k varu. Přidáme čočku, cibuli, rajčata a česnek, snížíme teplotu na…
Siven v sýrovém obalu s česnekovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané a očištěné siveny opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. V hrníčku si smícháme kmín, koření na ryby, prolisovaný česnek, sůl. Směsí potřeme vnitřek ryby a…
Listové košíčky s pangasem, sýrem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozválíme a vykrájíme 12 koleček o průměru cca 10 cm. Kolečka listového těsta vložíme do lehce vymaštěného plechu na muffiny, vytvarujeme košíčky. …
Slávky vařené na páře (plody moře)
Recept ještě nebyl hodnocenDo vetsiho hrnce dame cca 3cm vody, vlozime 2 bobkove listy a 3 kulicky noveho koreni, dame parak na knedliky a privedeme k varu. Ocistene slavky od morske travy a…
Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
Recept ještě nebyl hodnocenZmrzlé medailonky rychle opláchneme pod studenou tekoucí vodou, narovnáme na talíř, zakápneme větším množstvím citronové šťávy a necháme při pokojové teplotě hodinu…
Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve vyšleháme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci.Do vyšlehané směsi přidáme tvaroh, pudinkový prášek, dětskou krupičku, kypřící prášek, šťávu a kůru z…
Bylinkové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na nudličky, cibuli a česněk nakrájíme na drobno. z citrónu si vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru. Na oleji orestujeme pórek, cibuli a česnek, přidáme…
Košíčky s tatrankovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále zpracujte suroviny v nelepivé těsto, zabalte do folie a dejte do chladu odpočinout.Zatím, co se těsto chladí, uvařte z mléka a mouky kaši, za občasného míchání…
Citrusový dezert
Recept ještě nebyl hodnocenVymačkáme jeden pomeranč do kastrůlku a přidáme plátky želatiny. Necháme nabobtnat. V jiném kastrůlku zahřejeme smetanu s cukrem, přidáme nabobtnalou želatinu i se…
