Uzené šproty v županu
Recept ještě nebyl hodnocenŠproty necháme odkvapkať. Každú rybičku obalíme v múke. Z bielkov ušľaháme sneh, osolíme ho, pridáme žĺtky a vmiešame jemne 2 lyžice múky. Do tohto cestíčka namáčame v…
Citron - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šťavnaté tvarohovo-citronové řezy s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 160 °C a pečící formu (já měla 40 x 28 cm) vymažeme máslem a vysypeme kokosem.Nachystáme dvě misky na sypkou a tekutou směs. Do jedné dáme mouku, cukr…
Zelný salát s fazolemi, pórkem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu (zelí) nakrájame na rezance, premiešame so soľou a necháme odstáť cca hodinu. Potom dobre premačkáme, kapusta pustí šťavu.Suchú fazuľu namočíme na pár hodín,…
Hummus z instatní cizrnové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenInstantní cizrnovou mouku vymícháme metličkou nebo šlehačem ve vlažné vodě v hladkou pomazánku. Přidáme tahini, olej, koriandr, kmín a sůl dle chuti. Kdo má rád hummus…
Jednoduchý kuskusový salát s tuňákem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus připravíme dle návodu.Mezitím nakrájíme na malé kostičky rajčata, okurku a dáme stranou.Hotový kuskus dáme do mísy, přidáme zeleninu, tuňáka, z kterého jsme…
Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenLilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct na plechu do trouby. Péct do změknutí, papriky můžou být mírně do černa. Slupku z lilku a paprik sloupneme a vyhodíme…
Athénská jehla
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, posypeme kořením, promícháme s olejem a necháme půl hodiny odpočinout. Na jehlu navlékáme střídavě maso, cibuli, slaninu, kousky papriky. Jemně…
Medový punč
Recept ještě nebyl hodnocenBílé víno svařte s džusem a kořením. Podle uvážení zvolte poměr mezi vínem a džusem. Doporučený jsou dva díly vína a jeden díl džusu. Zvlášť rozmíchejte med s citronovou…
Rýžový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme, promícháme se lžící olivového oleje a necháme vychladnout.Šunku nakrájíme na nudličky, rajčátka na čtvrtiny, sušená rajčata na proužky, feferonku a cibuli…
Losos s rozmarýnem / dietni
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osolíme, položíme na větší kus alobalu, zakapeme olivovým olejem, navrch položíme rozmarýn a kolečka citrónu. Zabalíme do alobalu a pečeme ve vyhřáté troubě na…
Goląbki dle Karola Okrasy
Recept ještě nebyl hodnocenZelné listy vyndáme ze slaného nálevu a opláchneme. Mleté maso ochutíme kořením a jemně posekanou mátou (jsou dny, kdy mátou pohrdnu a provensálské koření nahradím…
Losos s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme celý filet z čerstvého lososa do pekáče, rybu osolíme, posypeme kořením na ryby a pečeme na 170 stupňů přibližně 20 minut. Poté si nakrájíme a omyjeme…
Mrkvový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vejce vyšleháme s cukry (medem) a šťávou i kůrou z citronu, přidáme všechny ingredience na korpus a spojíme v těsto, které vlijeme do vymazané a vysypané formy …
Zimní vitamínová bomba
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme a to vše v syrovém stavu i brokolici, zamícháme, dáme lžíci či dvě oleje, osolíme a přidáme salátové koření......…
Celozrnné placky se svěží masovo-zeleninovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenObě mouky smíchejte se solí, udělejte doprostřed důlek a vlijte do něj vlažnou vodu. Ve vodě rozmíchejte sušené droždí, nechte chvíli odstát a poté zpracujte spolu s…
Povidlové slepovánky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Vyválíme a vykrojíme tvary. Dáme na plech vyložený papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě…
Lín namodro
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané líny neškrábeme ani neumýváme, aby na jejich kůži zůstal přirozený sliz. Stočíme je do téměř kruhu a svážeme jim hlavu co nejblíže k ocásku. Polijeme je…
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V nepřilnavém hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cukru a necháme rozpustit. Přimícháme skořici, přidáme jablka a za občasného…
Ostřejší kuřecí křidélka a paličky se zázvorovo -Tandoori marinádou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a omyjeme. Špičky křidélek raději v druhém kloubu ustřihneme, neboť špičky se pak pálí. Do paliček uděláme mělké otvory, aby nám marináda pěkně…
Jablkovo- karamelové pyré (přesnidávka) s chia semínky
Recept ještě nebyl hodnocenJablka okrájíme (slupky necháme do čaje) a nakrájíme na kousky. Malinko podlijeme vodou a dusíme s kořením, cukrem a šťávou do měkka.Přidáme salko a projedeme ponorným…
Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu
Recept ještě nebyl hodnocenRybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně opepříme. Necháme 5 minut uležet. V kastrůlku rozpustíme máslo.…
Kořeněné citronové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře, nebo kuřecí díly(stehna a pod) si osušíme a pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli stát. Pak potřeme kůrou z jednoho citronu, osolíme, posypeme provensálským…
Salát z avokáda a krabích tyček
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo rozřízneme, vydlabeme, dužinu nakrájíme na kousky, zakápneme citronem. Vmícháme na kousky nakrájené krabí tyčky, osolíme a promícháme s trochou oleje. Podáváme…
Losos, zapečený v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenZ těsta vypracujte dva pláty a z obou vykrojte tvar ryby. Jeden přeložte na plech s papírem, potřete rozšlehaným vejcem a v ploše propíchněte několikrát vidličkou. S…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
