Babiččina rozcuchanka

spagetka Kuchařka: spagetka

Sladká jídla 10 názorů

Suroviny

1 kg uvařených brambor ve šlupce den předem
cca 650 g nakyslých jablek
4 vejce
200 g rozpuštěného másla
300 ml mléka
1 Pl skořice
asi 200 g cukru krupice nebo 50 g fruktozy pro diabetiky
špetička soli
1 Pl citronové šťávy
kůra z 1 citrónu
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory po oloupání nastrouháme na velkých slzičkách, jablka nakrájíme na tenké plátky (já je neloupu).

  2. Do šálku si připravíme směs z cukru a skořice.

  3. V hrnku si rozšleháme vejce, přidáme rozpuštěné, chladné máslo a mléko, citronovou šťávu a kůru.

  4. Do pekáčku, kam dáme buď folii, pečicí papír, nebo ho dobře vymastíme, klademe vrstvu brambor – velice mírně osolíme a pocukrujeme, pak jablka, která taktéž ocukrujeme. Pak po vrstvách pokračujeme do vyčerpání, poslední vrstvou musí být brambory. Na ně nalijeme směs mléka a vajec.

  5. Pečeme do růžova. Respektujeme vlastní troubu. Já pekla na 190 °C asi 30 min.

    Chuťově lehce připomene žemlovku.
    Místo mléka lze použít i smetanu. Já použila fruktozu pro diabetiky, ale lze krupici.
    Ze zbylých plátků jablka můžeme uvařit kompot, kam přidáme hřebíček, muškátový květ, citron a podáváme společně.
    Dá se jíst i studené.

    Zdroj: Rodinná kuchařka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččina rozcuchanka

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    magdalenka: Magdi, doopravdy bez mouky:yes::yes:. Právě kvůli mužovi jsem zvolila tuhle variantu, ne tu Natřásanku, jak dala Jikotka, tam je právě navíc ta mouka a diabetici maj dost škrobu už v těch bramborách. O té folii a kolečkem na pizzu nebo tupou stranou nože vím - třeba opatrnosti ;-);-) a vyzjkoušej, fakt je to moc dobré :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Toto je úplne bez múky??? Pre m%na je to úplne neznáme jedlo, tak sa pýtam.
    A bacha, kolečkom na pizzu sa dá krásne fólia prerezať - mám vyskúšané.:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju :-K, fakt moc dobré a Terezko, souhlasím, nač vymýšlet bůhvíjak složité a nákladné recepty, když ty staré, jednoduché je chutí mnohdy předčí :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :yes: Jednoduché a určite dobré. Staré recepty sú na nezaplatenie.;-)

    Odpovědět

  • radiator radiator

    Špagetko, rozcuchandu neznám a určitě ji vyzkouším:yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    spagetka: Já mám dneska fakt den!:-D Vždyť ji mám taky! :-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jana Remkova: jani, to je spešl pečící folie, ne ta folie na balení potravin. Je výhodnější než papír, protože rozměry má jako normál pekáč, dá se omýt a používáš opakovaně. V Dom.potř. mě stala cca 120? Tak nějak. Pečící papír už nekupuju. jen bacha na protržení, krájím kolečkem na pizzu nebo tupou stranou nože

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jikotka: Jiřinko, i tak ji babka říkala :-D:-D, já pozměnila název, že je to od ní :-*:-*:-K:-K:yes::yes:, Je skvělá a když muž řekne, že mu připomíná žemlovku, tak to je fakt něco, žemlovky zbožňuje, jak vidno i tohle :-D:-D:-D:-D. Já to nepekla snad 20 let a potřebovala jsem sdělat vařené brambory. Ale voní to tu ještě teď :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ladi, co by s tím žárem udělala fólie?? To mne nikdy nenapadlo, dávám hlavně pečící papír. Řeknu ti, to je receptík!!:yes::yes:. Ty staré recepty jsou skvělé:-p

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    :-p:-p:-p,mám recept na Rozcuchanou nevěstu,ale ještě jsem se k tomu,abych ho udělala nedostala...tenhle tvůj je hodně podobný...vypadá moc dobře :yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jidla zbrambor jak sdělat vařené brambory babiččina pizza recept stara jablka rozcuchana nevesta recept babiččino nádobí babicciny noky s vejci z hanacka videorecepty stare dobre recepty jak sdělat jablka rozcuchaná nevěsta recept na nevěstu recept na bramborovou natřásanku nádobí babiččina kuchyně staré recepty zbrambor a jablek babiččina rozcuchanda bramory pro diabetiky