Fazolkový salát 5x

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

Saláty 15 názorů

Suroviny

1) Fazolkový salát se slaninou:
500 g fazolek
6 lžic vody
4 lžíce octa
sůl
1 lžička cukru
1 cibule
80 g slaniny
2) Fazolkový salát s Istanbulem:
500 g fazolek
sůl
olej
ocet
cibule
pepř
100 g sýra Istanbul (balkánský typ sýra)
cukr
bazalka nebo petrželka
3) Fazolkový salát s makarony:
500 g zelených fazolových lusků čerstvých nebo sterilovaných
120 g makarónů
50 g tuňáka v oleji
trochu sardelové pasty
olej
sůl a pepř
5 cl octa
majoránka
bazalka
petrželka
1 malá cibule a 2 stroužky česneku
4) Fazolkový salát s ovčím sýrem:
500 g fazolek
2 lžíce oleje
3 cibule
2 - 4 citróny
sůl a špetka ml. pepře
100 g oliv
80 g ovčího sýra
5) Fazolkový salát s ořechy:
200 g fazolkových lusků
50 g jader vlašských ořechů
50 g lískových oříšků
sůl a pepř
citrón
olej
stroužek česneku
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fazolkový salát se slaninou:
    Do uvařených, vychladlých fazolek přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme je se sladkokyselou marinádou. Povrch polijeme rozškvařenou na kostičky pokrájenou slaninou.

  2. Fazolkový salát s Istanbulem:
    Fazolky očistíme, nakrájíme na kousky a povaříme v osolené vodě doměkka, ale nesmíme je rozvařit. Scedíme a necháme vychladit. Z oleje, octa, soli, pepře, cukru a jemně krájené cibule připravíme zálivku a nalijeme jí na fazolky. Istanbul rozdrobíme na kostky a posypeme jím salát. Bazalku nebo petrželku nadrobno nasekáme a ozdobíme jí salát. Zelené lístečky skvěle doplní chuť salátu. Chutná s chlebem.

  3. Fazolkový salát s makarony:
    Do salátové mísy vlijeme ocet, vmícháme bazalku, majoránku a posekanou petrželku. Cibuli najemno nasekáme, můžeme ji spařit horkou vodou a spolu s prolisovaným česnekem ji dáme do mísy. Makaróny uvaříme v osolené vodě, uvařené scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat a vychladnout. Pak je pokrájíme, smícháme s pokrájeným tuňákem a vmícháme do marinády. Čerstvé fazolky pokrájíme a uvaříme, sterilované přidáme do mísy přímo. Vše necháme odležet na chladném místě. Před podáváním vmícháme olej a trochu sardelové pasty a podle chuti dokořeníme.

  4. Fazolkový salát s ovčím sýrem:
    Fazolky uvaříme ve slané vodě a scedíme. Cibuli jemně nakrájíme, posolíme, zalijeme citrónovou šťávou a přidáme olej. Olivy nakrájíme na kolečka, smícháme s fazolemi, směsí oleje, citrónu a cibule, urovnáme na mísu a postrouháme ovčím sýrem.

  5. Fazolkový salát s ořechy:
    Fazolky očistíme, nakrájíme asi na 1 cm kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme vystydnout. Vlašská jádra pokrájíme na čtvrtky, lísková nahrubo umeleme. Smícháme s fazolkami. Z ostatních přísad uděláme zálivku. Česnek je lépe nadrobno usekat nebo nakrájet než utřít. Salát přelijeme zálivkou a necháme uležet a vychladit. Můžeme podávat i jako předkrm nebo s pečivem jako večeři.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Fazolkový salát 5x

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    Eja57: Nelam si hlavu, pošlu ti jiný fazolkový salát, ještě jich mám několik, snad vyberu takový aby ti chutnal!:-K:yes: Jdu vybírat;-) Zdravím!:-K:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Eja57: Evička, ale ten 5. môže byť výborný, kombinácia fazuľky a orechov bude veľmi dobrá. ;-) Nemám doma lieskovce, takže tá 5-ka neprichádzala dnes do úvahy.;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    tejaja: Terezko;-( já chci taky vařit Mamlajdiny fazolky...takhle na mne zbyde jen 5. a na ten zrovna nemám chuť;-(:-D

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    tejaja (moderátorka): Dík za milý komentář! ;-):-8 Děkuju už předem a moc se těším! :-D:-K;-) No tady u nás ty vedra už trochu pominuly, ale i tak je tepla dost, ještě by mohlo trochu víc pršet, snad se splní i to! Přeji ti velkou úrodu všeho a ať se daří! Večerní pozdrav na Slovensko už letí!;-):-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    MamlajdaD: Anička, každý deň oberám fazuľku, a v tých horúčavách, ktoré teraz sú, čo je lepšie ako šaláty? ;-) Až budem oberať zelenú fazuľku, vyskúšam ešte ten s makarónami. Určite bude skvelý tiež. :yes:;-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    tejaja (moderátorka): Terezko, to jsi už stihla zkusit tři saláty?:-O:-O:-8 To tedy koukám v němém obdivu:-)<3;-):-8:-O:yes:! Moc děkuji za vyzkoušení a jsem šťastná, že ti ty saláty chutnaly! ;-):-8:-D Je to pro mně pocta, že někdy vaříš podle receptů ode mne!:yes::-!:-K A ty tvoje parádní fotky! :yes::-! Moc se mi líbí ta úprava v těch speciálních miskách, to vypadá fakt moc hezky! :-!:yes::yes:<3 Děkuji na stotisíckrát, vážím si toho a navíc mám vždycky z každé fotografie velkou radost! :yes:;-):-8:-D<3 Ještě znovu děkuji :yes: a moc zdravím!:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Urobila som 3 z 5-tich, s ovčím syrom (mala som čerstvý), s balkánskym syrom a so slaninou. :yes: Výborné všetky, nemôžem povedať, ktorý bol lepší alebo horší. Každý iný, záleží na chuti. ;-) Ukladám do obľúbených, fazuľka je na záhrade stále, a šaláty mám veľmi rada. Díky za recepty.;-):yes::-K

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    Eja57: Ahoj Evičko!:-8 Děkuju za komentář, za tak slibný komentík tedy děkuji ještě stokrát navíc!;-):-D:-K Moc se těším, to bys mi udělala obrovskou radost! :yes::-D Já mám dneska "den sovy". Ty asi nevíš co to znamená, tak povím!;-):-D Viděla jsem jednou velkou fotku, na ni změť lesních větví. Na jedné větvi seděla kočka v pozici sovy, oči měla změněné na ty soví a pravila: "Dneska jsem sova, se.u na všechno!" No smála jsem se tomu moc a tak - abych byla slušnější než ta číča, tak jen někdy konstatuji "Dnes mám den sovy!":-D:-D:-D:yes: Moc tě zdravím!:-8:-K:-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Zítra večer dojde na č.2 a bude foto:-8

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    magdalenka: Děkuju za komentář.:-8 Ono nejde to, kdo sem vložil recept, ale jestli si strávníci pochutnali, vždyť víš:-D:yes: Já mám těch receptů na fazolkové saláty ještě víc, ale už i těch 5 se mi zdálo až moc na jednu stránku, ale zase jsem si říkala, že kdo by hledal receptík na takový salát, tak si tady snad vybere;-). Hlavně, že chutná:yes::-8;-). Já jsem i hledala, jestli tu některý stejný salátek není, (ale on ten topkový vyhledávač některé recepty tají a skrývá :-D:-D:-D), tak je možné, že už tady ten salát s ořechy a oříšky je! :-O;-):-) No co nadělám, hlavně, že ti chutnal, ať byl od koho chtěl!;-):-Q:-D:yes: Moc zdravím!:-K

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    maris: Děkuji za komentář ;-), já to někdy dělám tak a někdy zase trochu jinak;-):-D, už jsem zkoušela i s chilli kořením, (já pepři moc nefandím, i když ho běžně používám:-8). No kdo rád ostřejší, tak si přidá podle chuti špetku (nebo špetičku;-) chilli. ale okořenit se to dá různě, vždyť to znáš:-D:yes:. Moc zdravím :-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Fazuľové lusky sú vďačná surovina na šaláty, relatívne často ich používam, mám tu pár receptov...
    Tá 5-ka mi je povedomá a viem, že som robila šalát z nich s orechami - vybavuje sa mi opekanie orechov na panvici, len neviem, ktorý recept, či podľa maris, či podľa gmp...:-D
    č.1 tiež robím...:-8

    Odpovědět

  • maris maris

    Já dělám č. 1, ale dávám jen malinko octa, potom dávám pepř, který Ty neuvádíš, ale zase nepoužívám cukr;-):-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    magdalenka: To mám radost, že se ti recept líbí. ;-):-8 Ještě větší radost budu mít, jestli ho vyzkoušíš :-D a bude ti chutnat! :-D:yes: Děkuji za milý komentář :-) a zdravím!:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Tá päťka, to je pre mňa č.1...:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: fazolkový salát

Zapomněl/a jsem heslo