Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Krémová omáčka z dýně a kořenové zeleniny je zjemněná zakysanou smetanou a chutí lehce připomíná oblíbenou svíčkovou omáčku. Podávat ji můžete k pečenému masu a doplnit…
Domácí bramborové lupínky jsou daleko chutnější, než ty kupované. Neplavou v oleji a pečeme je spolu s kořením dokřupava v troubě. Spolu s hořčičnou majonézou jsou…
Z droždí, trochy mléka a špetky cukru připravíme kvásek a vykynulý ho vmícháme do mouky, přidáme žloutky, cukr, podle potřeby mléko, rozpuštěný a vychladlý tuk, sůl a…
Čokoládu nastrouháme do mísy a smícháme s ostatními ingrediencemi. Směs vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (může být vyložený pečícím papírem). Pečeme v…
Smícháme všechny suroviny, nalijeme do olejem nebo máslem vymazaného a polohr. moukou vysypaného plechu a pečeme asi třičtvrtě hodiny při 150°C v předehřáté troubě. Po…
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Zahřejeme mléko se špetkou soli téměř k bodu varu a vsypeme do něj krupičku, promíchanou s cukrem a vanilkovým cukrem. Směs šleháme metlou,…
Nejdříve zpracujeme těsto: přes jemné sítko prosejeme hladkou i polohrubou mouku a vařečkou lehce promícháme. Přidáme tuk, cukr, vodu a těsto rukou zpracujeme. Těsto…
I když je medovník poměrně náročný na přípravu, podle tohoto receptu se vám jistě povede. Pláty medového těsta ochucené sirupem a proložené krémem z karamelového Salka,…
Jablečný štrůdl je klasika. Tentokrát je připraven z pivního těsta. Pivo zajistí, že těsto bude křehké a vláčné a po upečení krásně křupavé. Samozřejmostí je vynikající…
Pokud již nevíte jak zpracovat zeleninové přebytky, uchovejte je do chladných zimních dnů. Takový naložený květák ve sladkokyselém k nálevu vám zajisté přijde k chuti.…
Lemon curd je něco jako citrónová pomazánka, nebo marmeláda. Skvěle se hodí třeba na palačinky, do makronek, k naplnění cupcakes, tartaletek, promazání dortů nebo…
Pečená husa s rolovaným knedlíkem a jablečným zelím je pokrm, který spojuje svatomartinskou tradici a paletu chutí a vůní typických pro chladné podzimní období. Tento…
Tento tvarohový koláč, je lahodný a nadýchaný sladký pokrm, který potěší všechny milovníky jemných a krémových chutí. Spojuje svěžest tvarohu s lehkým těstem, což…
Korpus: Bílky vyšlehejte se špetkou soli a 1 lžící ledové vody do polotuha. Pak přidejte polovinu cukru a vyšlehejte tuhý sníh (špičky musí zůstat stát).Žloutky a…
Není nad doma upečené křupavé pečivo, které krásně provoní celou vaši kuchyň. Tyto nadýchané bulky z kynutého těsta, bohatě posypané mákem a solí, můžeme podávat jako…
V míse jsem smíchala všechny sypké ingredience, přilila jsem kefír, dala vejce, olej, ořechy, sodu /pokud chcete rozinky a čokoládu/ a zamíchala pečlivě těsto, které…
Do vlažného mléka přidáme cukr a promícháme. Nadrobíme kvasnice a necháme nabobtnat.Poté přidáme žloutky, máslo nebo olej, špetku soli, rum, kůru z citronu a mícháme tak…
POSTUP KORPUS : Z 6 bilku a 15 dkg cukru uslehame snih. Do uslehaneho lehce vmichame zloutky. Snih jen lehce nekolikrat prehodime vareckou a pak pridame prosatou hladkou…
Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na polovice, do jednej vmiešame kakao.…
Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na polovice, do jednej vmiešame kakao.…
Droždí rozpustíme v misce s vodou a cukrem. Přidáme rozšlehaná vejce, 15 g rozehřátého vlažného másla a mouku. Vypracujeme hebké nelepivé těsto (měla jsem asi větší…
Suroviny dáme do pekárny tak jak psáno a dáme na 7-kynutí. Sádlo rozpustíme. Hotové těsto dáme na vál, vůbec nemusíme podsypávat, jelikož se s těsten báječně pracuje a…
