Bezlepkové langoše s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve rozdrobíme droždí do misky, posypeme trochou cukru a zalijeme 150 ml vlažného mléka. Zlehka promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek, nejlépe, až se…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Moje koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek z vlahého mléka, poloviny cukru a droždí. Necháme asi 15 minut vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme smetanu, žloutky, máslo a zbytek surovin…
Moravské majonézové koláčky nejen k vínu
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny na těsto, tak jak jsou po sobě napsané a zapneme program Těsto: hnětení a kynutí bez pečení.Na náplň namícháme tvaroh, s na jemném struhadle…
Celozrnné lívance s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenLívance jsou skvělá snídaně pro dny, kdy máte ráno trochu času navíc. Tato jejich celozrnná verze s vločkami a banánem je vláčná a plná vlákniny. Na talíři je doplňte…
Moje domácí kaiserky
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program těsto.Po vykynutí rozdělíme těsto na 12 kusů a uděláme kulaté bochánky.Bochánky přemístíme na plech s…
Máminy škvarkové placky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarkové placky jsou vynikající pochoutkou, na kterou se všichni doma těší a z talíře zmizí i ty poslední drobečky. Pokud polovinu škvarků pomelete a druhou nakrájíte…
Pěry, pečené ovocné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenPěry jsou velké kynuté ovocné knedlíky, které pečeme v troubě a zalijeme mlékem. Plníme je nejčastěji švestkami nebo povidly, ovocem, či marmeládou. S touto valašskou…
Koláč jako od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme mouku, do důlku rozdrobíme droždí, zalijeme vlahým mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme vše ostatní, vypracujeme hladké tužší kynuté těsto bez…
Domácí loupáky
Recept ještě nebyl hodnocenDopřát si sladký a dozlatova vypečený domácí loupák a k němu hrnek s kakaem nebo kávou - to může být návyková záležitost. Zvlášť když je upečete podle osvědčeného…
Tvarohové koláče velké
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažného mléka s jednou KL cukru rozdrobíme kostku droždí a necháme vzejít kvásek.V míse ušleháme cukr se žloutky a postupně zašleháváme změklé máslo nebo olej.…
Buchty babičky Anuš
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté buchty, které si nosil pohádkový Honza v ranečku, jsou jedním z nejvděčnějších moučníků vůbec. Nadýchané těsto, vláčná náplň a cukrový poprašek - tyto buchty…
Vláčné donutky à la koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná sladká svačina, kterou můžeme podávat i během masopustní veselice. Z kynutého těsta vytvarujeme a dozlatova usmažíme báječné a tuze voňavé donuty, které podáváme…
Domácí pletené housky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí housky z kynutého těsta mají neodolatelné kouzlo. Pár jednoduchých surovin, vůně, která zaplní celou kuchyň, a výsledek, který láká utrhnout si první kousek ještě…
Sezamový chléb z Íránu
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobte do mísy, přidejte vodu a ostatní ingredience vyjma sezamových semínek. Vypracujte hladké těsto a nechte kynout pod utěrkou cirka hodinu. Poté zpracujte…
Vánočka se sezamovým semínkem
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka patří mezi tradiční vánoční pečivo. Na Štědrý den ji rádi snídají v mnoha domácnostech. Upečte si s námi vláčnou máslovou vánočku plnou mandlí a rozinek, bohatě…
Slaný koláč s čínskym zelím, rukolou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na cesto dobre vymiesime a cesto necháme kysnúť cca 20 minút.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na rezance narezanú čínsku kapustu,…
Mandlový sváteční koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozmícháme v troše mléka se lžičkou cukru a necháme vzejít na teplém místě asi dvacet minut.Přidáme cukr, promícháme a přidáme máslo, tvaroh, mléko - rozmícháme a…
Pšenično-žitný semínkový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenZ trochy vody, droždí a cukru necháme vzejít kvásek.Do mísy dáme mouku, přidáme sůl, oříšky, semínka a vše promícháme Až vzejde kvásek, přidáme ho do mouky, přilijeme…
Glarnský hruškový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky, švestky a fíky namočíme, přidáme cukr a vaříme v menším množství vody doměkka. Necháme okapat na cedníku a zachycenou tekutinu dáme stranou. Plody pomeleme…
Obyčejné bagetky s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin, vymícháme volnější těsto a necháme ho vykynout.Vykynuté opatrně vykulíme pomocí stěrky na pomoučenou pracovní desku,…
Jablečný závin z maminčina notesu
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky rozdrobíme droždí. V hrnku rozpustíme máslo a přidáme do něj cukr a mléko. Zamícháme, vlijeme do mísy s moukou.Vypracujeme těsto, uděláme bochánek a necháme 15…
Rajčata s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu popučíme vidličkou. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme tofu, droždie, horčicu, ochutíme majoránkou a soľou. Za stáleho miešania pražíme, kým…
Tutmanik (bulharský koláč)
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme rozdrobené droždí se špetkou soli a cukru.Přilijeme mléko, přidáme vejce a přisypeme mouku v takovém množství, aby vzniklo měkké těsto a necháme vykynout…
Třízrnný chleba s pšeničnými klíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé (kvásek, asi hodinu po nakrmení, nahoru na mouku, mimo kvasnice) a použijeme program Celozrnný (nebo základní).
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
