Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 452 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,40 g |
| Tuky | 28,22 g |
| Vláknina | 5,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 88 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 13,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mixéru nasypeme slunečnicová semínka a na nejvyšší rychlost je rozdrtíme co nejvíce na jemno. Potom přidáme utřený česnek, kousek okurky a všechno koření a vše ještě společně promixujeme.
Krok 2: Přidáme hořčici, ocet a trošku nálevu z okurek. Mixér zapneme, pomalu mixujeme a pomalu přiléváme nejprve vodu a poté asi po minutě olej. Hmota nám po chvíli krásně zhoustne a zkrémovatí.
Krok 3: Průběžně ochutnáváme a podle vlastních požadavků ještě ředíme vodou nebo olejem, případně dochucujeme solí, octem. Možností vylepšování je zde spousta. Hotovou majonézu dáme vychladit. Věřím, že se vám povede.
Zveřejněno 21. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Moje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 9 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 12 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 13 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 3 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 4 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 5 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 5 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 5 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 6 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 6 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 7 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 8 hodinami
Tématické fráze:
rostlinná majonéza recept,
majonéza bez vajíček,
majonéza recept,
majonéza,
domácí majonéza a salmonela,
rostlinná majonéza,
slunečnicová majonéza,
česnek a salmonela,
majonéza bez vajíčka,
raulova majoneza,
majonéza ze slunečnicových semínek,
slunečnicová semínka majoneza,
majonézy běž vajicek,
salmonela a ocet,
recepty po salmonee,
salmonela ve vajíčku,
salmonela vajicka,
salmonela u dětí,
domácí majonéza salmonela,
salmonela hořčice
Suroviny:
semínka slunečnicová,
česnek,
okurky sterilované,
lák okurkový,
sušená bazalka,
estragon,
hořčice,
ocet,
česnek,
sůl,
pepř,
olej rostlinný,
voda
Komentáře (7)
1 díl mléka, 2 díly oleje - ponorákem je to do minuty hotové a husté.Pak už se přidávají dochucovadla dle chuti... Vyzkouším i tuhle se semínky.
Daniella - modrá určitě není, možná jen ta fotka :)