Rybí nákyp

Institut kompliment Kuchař: Institut…

1 porce Dietní recepty , DIA, Redukční 3 názory

Suroviny

1 větší filet libové ryby
1 menší cuketa
200 g lilku
1 střední rajče
1/2 červené papriky
1-2 stroužky česneku podle chuti
1 lžička rostlinného oleje
citronová šťáva podle chuti
bazalka
oregano
estragon
koření na ryby
provensálské koření
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Lilky podélně nakrájíme na plátky silné asi 5 mm, rozložíme a osolíme, necháme cca 30 min odpočinout, než pustí přebytečnou vodu.

  2. Mezitím nakrájíme na kolečka cuketu, rajče a na proužky papriku. Dále v misce smícháme olivový olej s rozetřeným česnekem, rybí filet posypeme bylinkami nebo kořením na ryby.

  3. Lilek opláchneme od přebytečné soli pod tekoucí vodou a zlehka osušíme papírovou utěrkou.

  4. Zapékací misku nebo předem namočený římský hrnec zlehka vytřeme troškou oleje a dno a stěny misky vyložíme asi 2/3 plátků lilku, na které průběžně roztíráme směs česneku a olivového oleje (trochu si necháme i na závěrečnou vrstvu).

  5. Na lilky položíme okořeněný rybí filet (můžeme pokapat citronem), rybu poklademe plátky rajčat a papriky, posypeme bylinkami (bazalka, oregano..). Na ně položíme plátky cukety a dorovnáme. Jako poslední vše uzavře opět vrstva lilků potřených česnekem s olejem.

  6. Přikryjeme víkem nebo alobalem a dáme zapékat. V průběhu pečení je možné slít část přebytečné tekutiny, která se uvolní ze zeleniny, aby nákyp zůstal kompaktní i při servírování. Vhodné jako oběd nebo večeře při hubnutí i udržování váhy. V udržovacím režimu podáváme např. s rýží nebo s jinou přílohou.

Poznámka

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim

Hodnoty (pro 1 porci):

Energetická hodnota: 1431 kJ

Bílkoviny: 38 g

Sacharidy: 29 g

Tuky: 7 g

Autorem je Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® Brno (www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Rybí nákyp

Tématické fráze: rybi nakyp rybí nákyp recept nákyp z rybího filé dietní recepty ryby nakyp recept na rybí nákyp nákyp z filé rybí nákyp recepty -ryžovy nákyp rybí filé nákyp-recept nakyp z ryby recept rybí nákyp nákyp z rybího masa rybí nákyp se zeleninou nákyp z ryb nákyp s rybím file recept nákyp pangas nákyp rybí rybí rýžový nákyp květákový nákyp s file