Rybí filé s máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé zakapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Poté osolíme, opepříme a opečeme na másle. Udržujeme teplé. Ze tří lžic másla a tří lžic mouky upražíme bledou…
Filet rybí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ostré filé na kapustovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kapustu na malé proužky a obojí uvaříme v osolené vodě doměkka.Vodu scedíme, přidáme máslo, smetanu, osolíme, opepříme a jemně…
Rybí filé na pórku a paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenFilé po obou stranách osolíme, poprášíme paprikou, zakápneme citronovou šťávou a necháme mírně povolit.Zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli na jemné céčka a pórek na…
Ryba stylu Vera Cruz
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku, povařte rajčata, jalapeňos, oregano, sůl a česnek asi 8 minut, nebo dokud se rajčata uvaří do tekuta. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.Přendejte…
Rybí filé v citrusové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenFilé necháme rozmrazit a papírovou utěrkou ho řádně osušíme. Všechny přísady na marinádu prošleháme, filé naskládáme do vhodné nádoby a marinádou ho přelijeme.…
Zapečené rybí filé
Recept ještě nebyl hodnocenDo zapékací misky střídavě klademe vrstvy anglické slaniny a rybího filé.Zalijeme směsí z nastrouhaného tvrdého sýru, rozmíchaného v rozšlehaných vejcích a mléce a…
Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté tresčí filé zabalené v nadýchané vaječné omeletě s čerstvou pažitkou tvoří netradiční, ale dokonale vyvážené jídlo. Jemná ryba se snoubí s bylinkovým aroma a…
Rybí filé po Vídeňsku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté porce rybího filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou, jednu porci vložíme do vymaštěného kastrolku, pokapeme trochu rozkvedlané smetany, poklademe plátkem…
Karbanátky z filé
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé pomeleme, smícháme s oloupanými a nastrouhanými jablky, přidáme sůl, pepř a vejce.Řádně propracujeme a vytvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance…
Rybí filé po cikánsku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a papriky nakrájíme na proužky, rajčata na osminky. Na dno pekáče dáme olej, posypeme cibulí, na ni položíme osolené filé, zasypeme paprikou, rajčaty, posekaným…
Filé po sicilsku
Recept ještě nebyl hodnocenZ hořčice, oleje, oregana, nasekané papriky a petželky vymícháme marinádu. Kostky filé osolíme a potřeme směsí. Posypeme strouhankou a dáme na cca 10-15 minut zapéct do…
Rybí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi rychlé, chutné a jednoduché jídlo. Uvařím rýži klasickým způsobem, do vody s rýži přidám snítku rozmarýnu - rýže natáhne vůni této bylinky. Pokud v rýži zůstane…
Pikantní jogurtové filé
Recept ještě nebyl hodnocenPorce filetů osušíme, osolíme, opepříme a naložíme do bílého jogurtu, ochuceného česnekem a zázvorem, přidat můžeme i maličko čerstvě nastrouhané citronové kůry. V…
Rybí karbanátky-jednoduché
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme filety s bobkovým listem a solí, necháme vychladnout v bujónu. Mlýnkem na maso umeleme filety, brambory a cibuli, pak přidáme sůl, pepř, nadrobno nasekaný kopr a…
Pórek zapečený s rybím filé
Recept ještě nebyl hodnocenFilé nakrájame na plátky.Do vymasteného pekáča dáme polovicu na kolieska nakrájaného póru.Na pór uložíme plátky filé, osolíme, posypeme paprikou, soľou a korením…
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenKARBANÁTKY 1.Nejprve si nalijeme mléko do pekáčku. Vložíme k němu rybu a bobkový list. Pekáč vložíme do trouby na 15 min. na 190 stupňů. 2.Mezitím si nakrájíme na…
Rybí filé po Japonsku
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme sójovou omáčku, cukr a rozetřený česnek. Omyté a osušené filé tímto zalijeme a necháme uležet. Potom asi 20 minut grilujeme a v průběhu grilování…
Filé po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenPlech pokapeme olejem. Každou porci filé osolíme, zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed plechu. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky, rozprostřeme…
Rybí filé na leču
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé osolíme a zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji v teflonové pánvičce. Opatrně vyjmeme, výpek zaprášíme troškou mouky, osmahneme, přidáme trochu vody…
Zapečené filé s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky zbavíme jader, propláchneme a nakrájíme na tenké proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na pánvi rozehřejeme 4 lžíce másla a cibuli s paprikou 10…
Pečené filé s nivovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé se těší oblibě pro svou snadnou a rozmanitou přípravu. Kousky filé zapečené s rajčaty a pórkem, zalité smetanovo-nivovou omáčkou a podávané s celerovou kaší,…
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenFilé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou.V misce smícháme mouku, kukuřičnou mouku, mořskou sůl a rýžovou moučku.Zalijeme…
Zapékané filé s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky narežeme na kolieska, filé na kocky. Do vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakov, osolíme, uložíme filé, tenké plátky masla, opäť osolíme a jemne posypeme…
Rybí filé s listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a necháme na něm zpěnit cibuli nakrájenou na proužky. Po chvíli restování přidáme česnek nakrájený na tenké plátky a necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
