Rybí rizoto

Ryby Doba přípravy: cca 30 minut 13 názorů

Ryby Doba přípravy: cca 30 minut 13 názorů

Suroviny 4 porce

4 ks rybí filé (kupuji Novaco bez přidané vody)
svazek jarní cibulky
cca 350 g rýže (parboiled, celozrnná)
česnek
malá rajčátka (několik kousků, ale nemusí být)
olej
kari
kmín drcený
sůl
pár snítek rozmarýnu

Postup přípravy receptu

  1. Uvařím rýži klasickým způsobem, do vody s rýži přidám snítku rozmarýnu (rýže natáhne vůni této bylinky). Pokud v rýži zůstane pár lístečku rozmarýnu, nevadí, zbytky rozmarýnu pak vyhodíme.

  2. Mezitím na pánvi v rozehřátém oleji orestujeme česnek, přidáme nadrobno nakrájený svazek jarní cibulky (celý). Po lehkém orestování vložíme na pánev nakrájené filé na cca 2 cm kostičky, osolíme, řádně okmínujeme, pro chuť přidáme kari (já dávám méně kvůli dětem) a celé promícháme a lehce podusíme.

  3. Před koncem přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, aby se úplně nevyvařily. Ryba pustí šťávu, ale můžete trošku dolít vývarem, jestliže se vám hodně vyvaří. Nakonec jen vmícháme uvařenou rýži a můžeme podávat.

Poznámka od kuchařky

Tohle jídlo mě napadlo, když jsem doma měla filé a nechtěla jsem dělat takovou tu klasiku. Je to rychlé a hlavně lehké. Dělala jsem z obou rýží, s každou je ten pokrm trochu jiný. Dobrou chuť.

Komentáře k receptu Rybí rizoto

  • hehoheho hehoheho(autor receptu)

    Lucka:Jsem ráda, že chutnalo :-). Ale Vy jste z toho vlastně udělala téměř nový recept. Díky za inspiraci.:yes:

    Odpovědět

  • hehoheho hehoheho(autor receptu)

    monika:Děkuji Moniko za reakci. Dlouho jsem tu nebyla. Mileně asi nedošlo, že třeba někdo nemůže jíst mléčné výrobky a je třeba alergický na papriku. A nebo prostě to má rád, tak jak to je :-K.

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Právě jsem si to udělala k obědu a velmi jsem si pochutnala. Jen jsem v receptu udělala několik málo změn. Nepoužila jsem kari ani rozmarýn. Místo toho grilovací koření a petrželku. Nakonec zakápnout trochou sójové omáčky a citronem. :yes:

    Odpovědět

  • monika monika(neregistrovaná)

    milena: Když chceš něco pro oko, vem si brýle. Mi stačí tvůj koment v půl třetí ráno, to tvůj zrak musel být:-8 Když se ti to nelíbí, tak to nekomentuj.:-K

    Odpovědět

  • milena milena(neregistrovaná)

    Zdravím. Pardon, ale chtělo by to trošku estetiky, vypadá to jako vyzvracené. Kdyby se tam dala trocha papriky-sladké a zapeklo se to v troubě a posypalo sýrem, bylo by to možná i pro oko. M

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    super receptík,taky mne to už napadlo a dělala jsem rizoto s rybičkou:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    pěkné. Dělám podobné, jen do té uvařené rýže vmíchám sáček polévkové zeleniny, podušené, a pak ty filety. Ani je nekrájím, rozdrobí se samy při vmíchávání. No a pak do toho vmíchám na půlky překrojené krabí tyčinky, kvůli barvě... a řikám tomu mořská pánev..;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Podobně dělám, přidávám i papriku (zeleninu, ne koření):yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To by mohlo být dobré :-p

    Odpovědět

  • hehoheho hehoheho(autor receptu)

    Jana Remkova:
    Přiznávám, poprvé to byl hokus pokus :-), nechtěla jsem vařit klasiku: smažené filé nebo zapečené filé... ale něco jiného. A napadlo mě toto. A bylo to moc dobré, celá rodina (samí chlapi) si pochutnala.:-8

    Odpovědět

  • hehoheho hehoheho(autor receptu)

    Alka: Šmankote :-O, tak jsem se soustředila na svůj tady první recept, až se tam vloudila chybička :-8. Opraveno.;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Proč ne?:yes:

    Odpovědět

  • Alka Alka(neregistrovaná)

    hezké, neohrané, jen - celozrNNá rýže ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: rizoto s rybou rizoto z rybího filé rybí ryzoto rizoto s filé rizoto z filé rybí rizeto rizoto s filem rybí risoto rybí filé s rýží rybí ryzeto rizoto z ryb rybí filé rizoto rybí rizito rizeto z rybiho file rybi ri rizoto z rybího masa rybí rozoto rybi file a ryže rizoto s rybim file rizoto s rybího filé