Kefírka - bleskovka s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na kefírové moučníky existuje mnoho. Spojuje je však jedno – díky kefíru jsou krásně vláčné a nedrobivé. Doplnit je můžete ovocem podle vlastní chuti i sezóny,…
Kefír - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kefírové placičky se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na těsto a sýra vypracujeme tužší těsto.Těsto dáme na moukou poprášený vál a vyválíme na cca 3-4 cm.Vykrajovátkem nebo hrníčkem vykrájíme kolečka, která ještě…
Chia lívance
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší misky nalijte kefírové mléko s vodou a nasypte chia semínka. Dobře pormíchejte a nechte chvíli stát na lince (alespoň čtvrt hodinky). Semínka během namáčení…
Kefírovo-broskvová dřeň
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující ovocnou dřeň z mrazáku zvládnete i bez zmrzlinovače. Stačí ovoce rozmixovat s kefírem a osladit sirupem či cukrem. Snadná rychlovka, na které si pochutnáte…
Noční těsto
Recept ještě nebyl hodnocenPostup je velice jednoduchý – v kefíru s cukrem rozmíchat droždí, přidat zbytek surovin, uhníst těsto a zavřené v plastovém boxu nebo v míse s víkem ho uložit kynout na…
Kefírová buchta se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKefírovou buchtu zná téměř každý, zkuste si ji ale jednou připravit trochu netradičně. Vláčný kakaový korpus potřený vrstvou čokoládového krému ze zakysané smetany a na…
Kefírový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny důkladně smícháme a nalejeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° - 200°C přibližně 30 minut. Když se koláč…
Žluté fazolky v sladkokyselé omáčce z kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme hladkou moukou a zalijeme mlékem a kefírem tak, abychom vytvořili řidší omáčku. Přidáme trochu soli, lžíci cukru a sušenou…
Plněné lívance
Recept ještě nebyl hodnocenPokud občas dostanete chuť na lívance, vyzkoušejte tyto plněné nastrouhanými jablky, jistě vás jejich chuť nezklame. Posypané cukrem a třeba i skořicí budou báječně…
Jahodovo-čokoládové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenJemné muffiny s kousky čerstvých jahod a čokolády potěší vláčnou strukturou i bohatou chutí. Díky kefíru a zakysané smetaně zůstávají krásně měkké i druhý den, takže se…
Polévka z kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody si dáme vařit na kostičky nakrájené brambory s bobkovým listem a novým kořením. Když jsou brambory měkké, zahustíme půllitrem kefíru s jednou lžící hladké mouky,…
Jogurtová zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenŠlehačku ušlehat podle návodu na obalu, smíchat jogurt s pudinkovým práškem a citronovou šťávou a jemně vmíchat ušlehanou šlehačku. Nechat vychladit a nalít do…
Kefírová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto zamíchat a po upečení natřít polevou.
Kefírové koláčky s tvarohem a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané těsto z kefíru, lahodná tvarohová náplň a poctivá švestková povidla – to jsou koláčky, které voní domovem. Jsou rychlé na přípravu, krásně vláčné i druhý den a…
Jahodová bublanina z kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si osvěžující jahodovou bublaninu s kefírem, která je krásně vláčná, jemná a plná šťavnatých jahod. Jednoduchý recept zvládnete během chvíle a výsledek potěší…
Jablečný koláč s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme těsto. Cukr, vejce a kefír prošleháme. Přidáme vychladlé máslo s kůrou z citronu a lžičkou vanilky. Znovu prošleháme a nakonec postupně vmícháme…
Babiččin voňavý kmínový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Základní (Klasik). Máme-li kefír řidší, přidáme lžíci (nebo dvě) pšeničné chlebové mouky - těsto je…
Vláčný koláč s jablky a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý jablečný koláč s křupavou drobenkou, vonící po skořici, se perfektně hodí k nadcházejícímu podzimu. Příprava je snadná a rychlá, ani jablka nemusíte loupat. Díky…
Vepřové řízky z naložené pečeně pečené v pečence
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky jako dech, křehké a propečené získáte, pokud se pustíte do našeho receptu. Maso naložené v kefíru a podmáslí marinováním zkřehne, pečením se pak dotáhne do…
Krakonošovy placky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení jemného kefírového těsta, uzeného masa a kysaného zelí vytváří sytý pokrm s výraznou chutí. Placky jsou skvělou volbou pro rodinný oběd i vydatnou večeři.
Lehký a rychlý jablkový moučník
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem a špetičkou soli vyšleháme do pěny šlehačem zapnutým na nejvyšší výkon.Snížíme výkon šlehače na minimální a zašleháme do vajec pomalu postupně olej, kefír…
Skořicové šneky z kefírového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouky a sůl, uděláme důlek uprostřed, kam vsypeme cukr + vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme 50 ml vlažné vody. Necháme vzkypět.Přidáme olej,…
Kefírové anglické bagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme suroviny podle předpisu a zapneme program Těsto. Hotové těsto znovu na vále propracujeme, rozdělíme asi na 8 kusů, utvoříme bagety a na plechu dáme…
Překládané pagáčky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenz trochy vody, pár lžic mouky a všeho droždí (vše vezmeme z odváženého množství surovin) vypracujeme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a…
