Pečené ryby
Recept ještě nebyl hodnocenPlech vymažeme máslem. Zmražené ryby omyjeme, osolíme a pokapeme citrónem. Položíme je na plech; posypeme kmínem a provensálským kořením. Položíme na ně plátky másla.…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí játrový guláš se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle uškvaříme slaninu na kostičky a přidáme nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne přihodíme česnek na plátky a po chvíli…
Klobásový guláš se zelím (bez mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme na drobno, klobásy na kolečka a papriku na proužky. Na sádle orestujeme cibuli do zlatova a přidáme česnek. Po chvilce přihodíme klobásy a také…
Těstoviny s houbami a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé houby nakrájíme a osolené podusíme s kmínem do měkka na rozškvařené na kostičky nakrájené slanině. Houby pak promícháme s prohřátými těstovinami a podle potřeby…
Pečené bramborové soudky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory pečlivě očistíme, rozpůlíme, odřízneme špičku (aby nám soudky rovně stály) a lžící vydlabeme. Maso nakrájíme na malé nudličky, dáme do misky, osolíme, přidáme…
Rychlý zeleninový oběd
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si v osolené vodě s kmínem uvaříme. Zeleninu v osolené vodě s kmínem také uvaříme. Na pánvi osmahneme cibulku dozlatova, přidáme a kousky nakrájené brambory a…
Tuřín pečený s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, trošku prosolíme, kdo chce i pokmínuje a zaplníme jí zapékací misku. Smetanu a mléko osolíme, opepříme a přidáme strouhaný…
Bůček s celerovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa prořízneme kapsu a osolíme. Na pánvi na oleji podusíme najemno nakrájenou cibuli, pórek a nahrubo nastrouhaný celer. Osolíme, opepříme a přidáme kečup. Do…
Domácí tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenVyválíme si tence listové těsto a nakrájíme rádýlkem na proužky, dáme na plech s pečícím papírem pomašlujeme žloutkem a posolíme, pokmínujeme, popaprikujeme. Chuti se…
Pečený králík na houbách ve slaninovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče dáme cibuli, celé stroužky česneku, namočené sušené houby a všechno čerstvé koření. Každou porci králíka obalíme slaninou, naskládáme do pekáče střídavě z…
Kuře na sádle s povidlovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme a posypeme kmínem. Do pekáčku dáme chleba, poklademe kousky sádla a položíme stehna. Lehce podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme na 180 st. cca 45…
Guláš s hub a paprik
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme mletou sladkou papriku, mírně osmahneme.Přidáme sůl, kmín a nakonec na větší kousky nakrájené houby. Podlijeme…
Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjeme, naporcujeme, osolíme, pokmínujeme a posypeme směsí ze sypké červené papriky a Adžiky koření, ke které přidáme i nadrcenou sušenou chilli papričku / nebo…
Vepřové na zelenině s opečenou hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme, na krajích nařízneme a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, vložíme do nádoby PH, přidáme pokrájený česnek, rajčatové pyré, vývar a…
Rychlé houbové toasty
Recept ještě nebyl hodnocenPečivo nakrájíme na plátky, nebo použijeme toastový chléb. Na másle zpěníme cibulku / bílou část/ a přidáme očištěné a pokrájené houby na kostičky. Osolíme, přidáme…
Kmínový chléb ke snídani
Recept ještě nebyl hodnocenKvásek: do mísy dáme půl hrnku vlažné vody, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, kostku droždí, promícháme a dáme na teplé místo asi na půl hodiny vzejít.Do kvásku…
Šneky z listového těsta s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto rozválíme. Smícháme trochu protlaku s kečupem a potřeme těsto. Posypeme kmínem a grilovacím kořením a začneme pokládat salámy a sýrem.Poté těsto zabalíme do rolády…
Střapatý květák, anebo květák v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme doměkka v osolené a okmínované vodě se špetkou kurkumy. Uvařený květák rozebereme na růžičky.Vejce rozšleháme se strouhaným čedarem, ajvarem a solamylem…
Ratatouille a kachní prsa
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké díly, česnek na plátky. Nejprve rozpálíme na pánvi olej a opečeme dohněda cibuli, kterou nakrájíme na kolečka.…
Vločkovo-celerová polévka s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřáté máslo dáme na minutu osmažit kmín, přisypeme mouku a uděláme zlatavou jíšku. Přidáme celer, vločky, chvilku orestujeme a zalijeme horkou vodou.…
Červená řepa s fazolovými lusky a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme řepu. Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz a neoloupanou řepu. Vaříme pod pokličkou asi 1 hodinu. Během…
Krůtí prsa s lepenicí
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme špetkou nastrouhaného čerstvého zázvoru a na drobounko nasekanými bylinkami.Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli,…
Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit společně se solí a kmínem.Máslo rozpustíme a vsypeme rukolu, aby zavadla. Uvařené brambory vyšleháme s horkým …
Zelí, houby a těstoviny z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpustíme a cibuli s kmínem orestujeme dozlatova. Přisypeme zelí, orestujeme, přidáme těstoviny, houby a zalijeme vývarem. Vaříme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
