Kuřecí směs s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa. Po zatažení masa přidáme zvolenou zeleninu (bez řepy), krátce osmahneme…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hrách na maďarský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenDeň vopred namočený hrach uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Slaninu narežeme na kocky, orestujeme v kastróle a opražíme na nej narezanú cibuľu. Vmiešame pretlak,…
Plněné vepřové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme na co největší placku, osolíme, poklademe plátky slaniny, nádivkou a beraními rohy.Zavineme do rolády a stáhneme provázkem.Vložíme na pekáč, podlijeme…
Vepřové koleno v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme kapustu, podlejeme vývarom z kolien,…
Dalamánky, které dělám často
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme dalamánky, naskládáme na plech s…
Kváskový hrnkový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí. Po signálu přidáme…
Pivní bramborový guláš s uzenými stehny
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, papriku a žampiony na kousky.Na sádle orestujeme…
Sedlácké kroupy
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso, trochu podlejeme a dusíme do mäkka. Umyté krúpy opražíme na oleji, zalejeme vodou a dusíme do…
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na kvásek smícháme v nahřátém porcelánovém hrnku a v teple necháme asi 10-15 min. kvasit. Do mísy vsypeme prosátou mouku, přidáme na jemném struhadle…
Vepřové medajlonky v kořeněné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si pořádně naklepeme a na 24 hodin naložíme do marinády. Poté můžeme grilovat, nebo dělat doma na pánvi, jako minutku.
Vepřové medailonky na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenHouby si očistíme, nakrájíme půlku, dáme na dno pekáče. Na ně naskládáme maso, osolíme, opepříme, okmínujeme. Poklademe na něj nakrájenou cibuli, přidáme zbytek hub,…
Řízky z bůčku se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBůček umeleme nahrubo, vmícháme strouhaný sýr, vejce, utřený česnek, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou. Dobře propracujeme a dochutíme. Děláme menší řízky,…
Tuřín pečený s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, trošku prosolíme, kdo chce i pokmínuje a zaplníme jí zapékací misku. Smetanu a mléko osolíme, opepříme a přidáme strouhaný…
Králík na houbách a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka omyjeme, naporcujeme, osolíme a vložíme na pekáč. Přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, česnek na plátky,houby,podlijeme vodou a ještě okmínujeme. Přiklopíme…
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, papriku na proužky a cibuli na jemno. Na sádle orestujeme cibuli do zlatova. Přidáme sušené nenamočené houby s kmínem a chvíli opékáme…
Farmářská sekaná v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso promíchejte v míse s jablkem, mrkví, celerem, hořčicí, nastrouhaným sýrem, solí, kmínem a strouhankou. Propracujte tak, aby vám vznikla vláčná a tvárná směs.…
Farmářská sekaná v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso promíchejte v míse s jablkem, mrkví, celerem, hořčicí, nastrouhaným sýrem, solí, kmínem a strouhankou. Propracujte tak, aby vám vznikla vláčná a tvárná směs.…
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu a cibuli nakrájíme na drobno. Na pánev dáme vyškvařit slaninu a přidáme cibuli. Až cibule zezlátne, přisypeme papriku, kmín a po zamíchání i zelí s nálevem.Vše…
Vegetariánská minutka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou…
Kuře na sádle s povidlovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme a posypeme kmínem. Do pekáčku dáme chleba, poklademe kousky sádla a položíme stehna. Lehce podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme na 180 st. cca 45…
Lehounký pšenično-žitný chleba
Recept ještě nebyl hodnocen1) Do pekárny dáme 150ml vody, cukr, droždí, 60g žitné a 110g hladké mouky a necháme projet program Těsto až do konce. 2) Pak přidáme zbytek surovin a pekárnu zapneme…
Guláš s hub a paprik
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme mletou sladkou papriku, mírně osmahneme.Přidáme sůl, kmín a nakonec na větší kousky nakrájené houby. Podlijeme…
Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjeme, naporcujeme, osolíme, pokmínujeme a posypeme směsí ze sypké červené papriky a Adžiky koření, ke které přidáme i nadrcenou sušenou chilli papričku / nebo…
Vepřové na zelenině s opečenou hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme, na krajích nařízneme a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, vložíme do nádoby PH, přidáme pokrájený česnek, rajčatové pyré, vývar a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
