Chlebová polévka s brambory a mrkví
Suroviny
- 200 g chleba
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olej
- 1 mrkev
- 200 g brambor
- 2 masoxy
- 2 vejce
- kmín celý
- pepř celý
- nové koření
- bobkový list
- majoránka
Postup přípravy receptu
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a opečeme na rozpáleném oleji. Když cibule zesklovatí, přihodíme na kostičky nakrájený chleba a orestujeme.
Pak přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a na kostičky brambory. Zalijeme 2 litry horké vody. Přihodíme 2 masoxy, kmín, pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme přibližně 20-30 minut.
Když jsou brambory měkké, tak do polévky zapustíme 2 rozkvedlaná vejce. Zamíchala jsem je do polívky metličkou, aby se mi částečně rozmíchaly i kostičky chleba. Nějaké kostičky můžeme zachovat. Na konci vaření přidáme majoránku.
Poznámka od kuchařky
Inspirací mi byly všechny chlebové polévky tady na topkách, snad to nevadí.
Manžel si do polévky ještě udělal chlebové krutony- opečený chleba na kostičky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebová polévka s brambory a mrkví
-
Dobrá a sytá polévka. Za mě
-
Ta se ti povedla - a mně dneska taky, "husťačky" mám ráda
-
tak jsem dnes udělala k obědu a je moc dobrá. Určitě budu dělat.
Přidávám foto. mrkev jsem měla jen malou,proto je asi tak světlá
-
Mně se taky moc líbí, Marti.
Určitě ji vyzkouším, polévky máme doma také rádi. +3
-
Také vyzkouším, jsem "polívková"
.
-
Dělala jsem jí i z čerstvého i staršího. Vůbec to nevadí
-
Marti, já polévky miluju, tahle vypadá fakt krásně a musí chutnat. Mňam - ukládám a určitě vyzkouším.
Ještě se zeptám, může být chleba měkký, nebo starší
