Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky upravíme, osolíme, okmínujeme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů nejdříve kůží dolů, takto maso krátce…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová plec v pikantní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme všechny ingredience. Cibuli nakrájet na půlkolečka a dát na pánev s rozpáleným olejem nebo sádlem. Papriky na kolečka a do pánve, řapíky a mrkev na kousky, …
Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na dvoucentimetrové plátky. Každý z plátků ještě nakrojíme tak, aby vznikl jeden velký plát. Maso naklepeme, nasolíme, napepříme a jen z jedné strany…
Domácí hrnečková pizza
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme hrubou a hladkou mouku. Přidáme sůl, té není nikdy dost, a směs zamícháme. Do směsi přidáme kvasnice, které osladíme cukrem, zalijeme teplým mlékem. Dále…
Segedínský guláš s houskovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme špek a cibulku. Zaprášíme paprikou a podlijeme trochou vody. Přidáme na kostky nakrájenou vepřovou plec, kterou osolíme, opepříme a okmínujeme. Maso…
Chutná česneková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky. Do velkého hrnce (asi 4 - 5 litrů) dáme rozpustit sádlo a na něm osmahneme cibuli (ne…
Zeleninový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenI když tento guláš neobsahuje žádné maso, je vydatný a velmi lahodný. Navíc díky krásným barvám vypadá opravdu lákavě. Při přípravě můžeme použít čerstvou zeleninu z…
Rychlá kmínová polévka s krutónky
Recept ještě nebyl hodnocenV chladných zimních dnech nejlépe zasytí talíř horké polévky. Pokud nemáte čas na dlouhé vyvařování, můžete připravit kmínovou polévku, na kterou potřebujete pár surovin…
Špekové knedlíky s barevným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekové knedlíky s dobře vychuceným zelím, jarní cibulkou a čerstvou paprikou budou chutnat výborně i samotné, bez plátku masa. Posypte je dozlatova usmaženou cibulkou a…
Vepřové plátky s hořčicovo-pórkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran hořčicí. Maso vložíme na rozpálenou pánev s olejem a zprudka opečeme po obou stranách. Vytáhneme na…
Závin s hokkaido slanou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 175°C. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem.Nastrouhané suroviny v míse osolíme, rukama důkladně promícháme a rozdělíme na dva díly.Těsto také…
Špízový pekáč s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, jen opepříme a nakrájíme spolu s ostatními ingrediencemi na čtverce jako na špízy, brambory a větší žampiony na půl, malé necháme…
Ranní srdíčko
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nařízneme podélně párek na poloviny. Pozor, ne úplně do konce (necháme cca 1 - 2 cm vcelku). Rozřízlé konce ohneme do tvaru srdce a dole spojíme párátkem.Na…
Polévka z "nouze"
Recept ještě nebyl hodnocenNa omastku osmažíme cibulku, přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, podlijeme vodou a vaříme do poloměkka. Potom přidáme na kostky nakrájenou uzeninu, osolíme…
Zelňačka z červeného kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte originální verzi oblíbené zelňačky s červeným kysaným zelím! Tato polévka vás zaujme nejen svou sytou barvou, ale i výraznou chutí. Ideální pro milovníky…
Rillettes po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček s kůží a klidně i kostmi, upravíme na kusy, aby vcelku vlezly do nádoby s lákem. Lák uděláme tak, že převaříme vodu se solí a necháme vychladnout. Bůček nandáme…
Dlouhé slané tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte v plánu filmový večer, nebo posezení u piva, pak nesmí chybět slané pohoštění. Třeba dlouhé tyčinky z kynutého těsta, které jsou krásně křupavé a křehké.…
Škvarkové tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé škvarkové tyčinky jsou skvělým pohoštěním, ať už k pivu, vínu nebo na Silvestra. Tyčinky z kynutého těsta jsou plné škvarků a dle chuti je posypeme kmínem,…
Kuře na zelí a černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenNa suché pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu s klobásou a po chvíli přidáme ½ sáčku kysaného zelí. Ochutíme solí, cukrem, kmínem podle vlastních zvyklostí a po…
Brněnský vrabec
Recept ještě nebyl hodnocenPalce ponecháme vcelku ( 8-10 kusů), promícháme je se solí, kmínem, nadrobno nakrájenou cibulí, rozetřeným česnekem a kečupem smíchaným s paprikovou pastou. Takto…
Slaný závin s tvarohovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh se v náplních sladkých závinů vyskytuje velmi často. Zkoušeli jste jej však zakomponovat do slané variace? K tvarohu přidejte česnek, žloutky, natřete na těsto,…
Dušené hovězí s restovaným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNahrubo nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme na menší kousky pokrájené maso a necháme zatáhnout. Přisypeme nové koření, kmín, drcený pepř,…
Mléčná houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby si nakrájíme. Dáme vařit s kmínem a solí zhruba na 15 - 20 minut. Potom přidáme mléko, vajíčko a dochutíme. Nakonec přidáme na zjemnění plátek másla.
Pomalu pečené hovězí žebro
Recept ještě nebyl hodnocenMaso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso obvykle změkne za 3-4 hodiny. Po upečení je maso šťavnaté a měkké…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
