Houbová omáčka bez lepku a mléka

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Bezlepkové 6 názorů

Suroviny

2 menší cibule
8 žampionů (nebo větších lesních hub)
olej
kostka zeleninového bujonu
1 bobkový list
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
1/2 lžičky celého kmínu
1/2 lžičky houbového koření (nebo mletého kmínu)
sůl
200 ml rostlinné smetany
2 lžíce bezlepkové mouky
čerstvě mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli.

  2. Přidáme očištěné, omyté a na kousky nakrájené houby a zalijeme 1 litrem vroucí vody.

  3. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř (vkládám do vajíčka na vaření čaje), kmín, houbové koření, kostku bujonu a sůl.

  4. Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme asi 25 minut.

  5. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody a za stálého míchání ještě alespoň 5 minut povaříme.

  6. Nakonec vmícháme rostlinnou smetanu, necháme krátce prohřát a odstavíme. Podle chuti dosolíme a dopepříme.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbová omáčka bez lepku a mléka

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    to je velká dobrota:yes::-D já jenom dávám kmín mletý:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • spagetka spagetka

    Drobek: Já dost často používám bezlepkovou mouku (Jizerku nebo pohankovou mouku např.) na zahuštění omáček. Ono je to šetrnější i pro diabetiky.

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-O A já si doteď myslel, že lepek je v mouce. Není ono se to moukou zahustí :-?:-O

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Petram, tu bych si dala s chutí, i když je bez lepku a mléka:-p Máš 2.bod:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Uloženo;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bezlepková houbová omáčka jak zahustit omáčku bez lepku houbová omáčka omáčka bez lepku zahuštění omáčky bez mouky houbová omáčka recept jak zahustit omacku bez mouky zahuštění omáčky bez lepku omáčky bez mléka bezlepkové zahuštění omáčky zampionova omacka bez mleka houbová omáčka na kmíně žampionová omáčka bez zahuštění zahusteni omacek bez lepku omáčky bez lepku zahuštění omáčky pro diabetiky houbová bezlepková omáčka recepty houbová omáčka bezlepková bezlepkové zahuštění omáček omáčka z mléka

Zapomněl/a jsem heslo