Falešný "segedín" z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenDostali jste cuketu? V období cuket se hodí každý recept na zpracování těchto úrodných krasavic. Nenápadná dýně se příjemně vnutí k vůni masa, česneku, papriky a…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře se zelím a knedlíky z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbenost jídel z jednoho pekáčku je pochopitelná – méně nádobí, méně úklidu po vaření, jednoduché servírování. Pokud zvolíte kuře, kysané zelí a knedlík, bude to…
Kaplická cmunda
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova usmažené bramboráky s vůní kmínu a majoránky, opečené uzené maso a perfektně dochucené sterilované zelí. Cmunda po kaplicku je jednoduché jídlo, které ovšem…
Slaný závin se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný závin z listového těsta s kysaným zelím je výbornou volbou pro rychlou večeři nebo pohoštění. Křehké těsto ukrývá voňavou náplň, skládající se ze šunky, dušeného…
Zbojnická vepřová krkovice s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenZbojnická vepřová krkovice je ovoněná slaninou a hříbky. Výrazná chuť divokého koření je zjemněná nasládlou mrkví a vše spolu chuťově hezky ladí. Při přípravě pokrmu…
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo spojuje šťavnaté vepřové maso s jemnou chutí cukety a výrazným aroma libečku. Kousky vepřového masa jsou pečlivě okořeněny a pečeny společně s plátky cukety a…
Dalamánky z tvrdého chleba
Recept ještě nebyl hodnocenTvrdé krajíčky chleba, které se nám nashromáždily doma, rozmočíme ve vodě ( nejlépe přes noc) a potom je rozmixujeme. Do vzniklé kaše přidáme droždí a hladkou mouku.…
Salát z červené řepy s mrkví a ředkví
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z červené řepy s mrkví a ředkví je snadný a rychlý. Syrová zelenina si zachovává spoustu vitamínů. Zeleninu stačí nastrouhat na slzičkovém struhadle, ochutit solí,…
Moravský vrabec podle Receptur teplých pokrmů (podle ČSN)
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový moravský vrabec podle norem je osvědčenou klasikou. Stačí základní suroviny jako cibule, kmín a česnek, abychom vykouzlili něco úžasného. Podáváme s bramborovými…
Houbová bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá houbová bramboračka patří k nejoblíbenějším pokladům české kuchyně. Kombinace brambor, lesních hub, česneku, kmínu a dalších ingrediencí vytváří typickou chuť,…
Myslivcovy brambory
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché pečené brambory se slupkou stačí jen osolit, posypat kmínem a upéct dozlatova. Podávají se jako společné jídlo na stůl a každý si je maže oblíbenou pomazánkou…
Bramborové placky II.
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky z vařených brambor se škvarky a salámem jsou sytým jídlem inspirovaným domácí kuchyní. Z bramborového těsta vytvarujeme placky, upečeme je dozlatova v…
Bramborové špekové placky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché, syté a plné chuti – bramborové placky se špekem jsou skvělým způsobem, jak proměnit zbylé brambory v rychlou pochoutku. Křupavý povrch, jemné bramborové…
Pečená jehněčí kýta
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso se pojí nejčastěji s balkánskou kuchyní. U nás jej připravujeme nejčastěji na velikonoční svátky, ale i tak patří mezi méně často využívané druhy masa v…
Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nakrájíme, smícháme s kysaným zelím, slaninou a cibulí a upečeme v sáčku na pečení. Díky pečení v uzavřeném prostoru zůstane pokrm šťavnatý, na závěr…
Segedínský guláš z trouby s uzenou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš takřka bez práce, ale se zachováním chuti? Toho dosáhnete pečením v troubě. Do pekáče stačí vložit veškeré suroviny a nechat upéct, dokud maso i zelí…
Sekaná s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na poctivý domácí oběd? Mleté maso smícháte se slaninou, cibulí a voňavým kořením, upečete dozlatova a výpek proměníte v jednoduchou omáčku. Sekaná skvěle…
Cottage bulky (bagely)
Recept ještě nebyl hodnocenCottage bulky neboli bagely jsou jednoduchou alternativou domácího pečiva, na kterou nepotřebujete droždí ani dlouhé kynutí. Cottage dodá těstu vláčnost, špaldová mouka…
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu na žampionech připravíme jako vydatný oběd s voňavou houbovou omáčkou. Maso opečeme na cibulovém základu, přidáme žampiony a kmín, podusíme doměkka a…
Houbová polévka s kapustou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKapusta v kombinaci s čerstvým úlovkem hub udělá z obyčejné zeleninové polévky s bramborem luxus na talíři. Nezapomeňte přidat trochu uzené papriky, po ochutnání…
Polévka rychlovka z čerstvých hub
Recept ještě nebyl hodnocenPolévku rychlovku z čerstvých hub připravíme z lesních hub, cibule, vývaru, smetany a vajec. Houby podusíme na másle s kmínem, zalijeme je vývarem zjemněným smetanou a…
Pečená mladá husička
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční pečená husa k oslavě svátku svatého Martina nesmí chybět na žádném stole. Vůně jablek, cibule a kmínu se propojí s křehkým masem a křupavou kůrkou. Tento…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
