Chléb s vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejdříve vodu, olej, ocet. Přidáme hladkou mouku, ovesné vločky a semínka, pak špaldovou a žitnou mouku. Do 1. rohu dáme cukr, do 2. rohu kmín a do 3.…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrníčku smícháme veškeré ingredience, směs by neměla být vyloženě ostrá a měla by být trochu víc cítit majoránka. Plátky masa rozložíme, nařízneme po okrajích a jen…
Jehněčí kostky v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme mäso a krátko orestujeme. Pridáme papriku, premiešame. Vložíme na rezance narezanú hlávkovú kapustu,…
Kuřecí plátek s brokolicovou čepičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme, lehce naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Do misky dáme na dno trochu oleje, na kolečka nakrájenou 1/2 cibule, 1 stroužek…
Kapustovo-kuřecí sekaná s uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí a uzené maso, kapustu dáme do mísy a řádně promícháme. Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, cibuli, medvědí česnek, utřený česnek a ovesné vločky. Znova promícháme.…
Houbovo-uzený chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Špaldový chléb s chia
Recept ještě nebyl hodnocenTeplou vodu smíchejte s droždím a cukrem. Nechte 10 minut stát, ať vzejde kvásek.Mezitím nasypte do velké mísy zbytek surovin a po přidání kvásku vše promíchejte. Těsto…
Polentovo-masákové bábovičky
Recept ještě nebyl hodnocenRůžovky oloupeme a pokrájíme na velké kusy. Upečeme (podle receptu v poznámce) v troubě nebo na pánvi osolené a pokmínované. Pozor, nepřesolte, houby při úpravě ztratí…
Rychlá špeková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci necháme povolit pokrájený špek, přihodíme nakrájenou cibuli a smažíme dosklovita, až dohněda. Přihodíme kmín, zaprášíme moukou, krátce smažíme, zalijeme vodou a…
Újezdecké rohlíky z polohrubé mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 1 l odměrky dáme rozdrobené droždí, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, 50 ml vlahého mléka, prošleháme, zakryjeme a necháme asi 10-15 minut nakynout. Do mísy dáme…
Kuře trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenKuře dáme do pekáče osolíme a okmínujeme.Buřty nakrájíme na kostičky, cibuli na hrubo, slaninu také na kostičky vše smícháme v míse a přisypeme tymián, promícháme,…
Silvestrovská půlnoční polévka (aneb vyprošťovací polévka pro každou příležitost)
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme vařit hovězí maso s rozkrojenou cibulí, stroužkem česneku, kuličkami pepře, nového koření, bobkovým listem, kmínem a solí. V polovině varu hrnec…
Květáková polévka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nakrájíme na kousky a pár minut povaříme ve vodě - na skus. Scedíme, vodu nevyléváme.Mrkev a pórek nakrájíme na drobné kousky. V kastrůlku rozpustíme ghí a…
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV malém pekáčku rozložíme vrstvu zelí, kterou posypeme lehce cukrem a kmínem. Nakrájíme cibuli na větší kusy, slaninu na kostičky a rozprostřeme na zelí.Stehna…
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety osolíme, posypeme kmínem, zakapeme olivovým olejem a posypeme pokrájenou hlívou. Zakapeme šťávou z citronu a necháme cca 1 hodinu v chladu.Vložíme do…
Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme,…
Mleté maso v anglickém kabátě
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s vejcem, hořčicí, česnekem, grilovacím kořením, solí a pepřem. Z takto upraveného masa tvoříme válečky jako na čevabčiči.Každý váleček obalíme do…
Krůtí stehna na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená stehna osolíme a okmínujeme, vložíme do pekáčku, přidáme rozdrobený bujón, snítky rozmarýnu poklademe na stehna a podlijeme vínem. Přiklopíme horním…
Přírodní filet z candáta na litinové pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenCandáta osolíme a posypeme kmínem.Litinovou pánev rozpálíme a candáta pečeme na sucho po každé straně cca 2 minuty.Pánev vložíme do trouby předehřáté na 200 ºC a pečeme…
Candát na kmíně
Recept ještě nebyl hodnocenVe hmoždíři nadrtíme kmín a sůl, rybu důkladně osušíme a z obou stran posypeme kořením. Na rozpáleném másle okořeněnou rybu z obou stran osmažíme, přidáme nastrouhanou…
Pečená kmínová krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou krkovičku osušíme, osolíme, ze všech stran okmínujeme drceným kmínem a položíme do hlubšího pekáčku. Horní stranu důkladně posypeme kmínem, tymiánem, do pekáčku…
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenKůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 hodin odležet. Na druhý den vložíme bůček (kůží nahoru) do sádlem vymazaného pekáče, posypeme…
Pečené jehněčí na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vykostíme, slaninu nakrájíme na tenké plátky. Brambory oloupeme, rozčtvrtíme, omyjeme. Česnek oloupeme a rozkrojíme na čtyři kousky.Do pečící mísy dáme slaninu,…
Arabské pálivé brambory se šťovíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme drobně pokrájený česnek s kmínem, na kolečka nakrájenou zeleninovou paprikou, mletou sladkou i pálivou paprikou a vše zalejeme šálkem vody. Přivedeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
