Pstruh na zelenině z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na vyhřátí. Pstruhy opláchneme, osušíme a posypeme kořením na ryby ze všech stran, i uvnitř. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, žampionům…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí ragú na liškách a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a dáme zpěnit do hluboké pánve na máslo. Přidáme očištěné a na kousky nakrájené lišky. Pustí si vodu, takže je několik minut podusíme, pak…
Špízový pekáč s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, jen opepříme a nakrájíme spolu s ostatními ingrediencemi na čtverce jako na špízy, brambory a větší žampiony na půl, malé necháme…
Brambory se žampionem z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu oloupeme a nakrájíme. V papiňáku(tlakovém hrnci) rozehřejeme olej a dáme na 3minutky osmahnout slaninu společně s kmínem. Poté přidáme cibuli, česnek…
Těsto na pletýnky z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme tekuté a potom sypké. Zapneme program Příprava těsta. Pokud by bylo těsto řídčí při prvním signálu, přidáme trošku mouky. Po nakynutí přendáme na linku…
Kapr na bramborách.
Recept ještě nebyl hodnocenKapra očistíme a naporcujeme. Obvykle se snažím vyrobit filety což se daří se střídavým úspěchem. Porce omyjeme, osušíme pokapeme citronem, osolíme a necháme chvilku…
Pečená krkovička v kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa omyjeme, osušíme, mírně posolíme a posypeme kořením. Tatarku rozetřeme na povrch, poklademe na kolečka nakrájenou cibulí a zasypeme sýrem. Abych nemusela …
Barackova pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme rozkrájenou cibuli, česnek a zelený pepř. Přidáme hovězí nebo krůtí mleté maso, chilli, sůl, pepř, kmín, oregano, kurkumu, bazalku, červený…
Brambory na špeku a cibulích z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenDo papiňáku dáme na drobnější kostičky nakrájený špek a necháme ho mírně zrůžovět.Přidáme cibule, které jsme nakrájeli na tenké půlměsíčky a ty ještě překrojili na…
Kuřecí se žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenStehna zbavíme kůže, posypeme kořením a trošku dosolíme. Zakápneme olejem a dáme alespoň na 2 h uležet do lednice. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Na oleji orestujeme…
Pangasius s pečenými brambory a dušenou zeleninou na jednom plechu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme a nakrájíme na hrubší kolečka. Červenou papriku, grilovací koření, citrónovou šťávu, kmín, olej a sůl smícháme ve větší míse a do ní vložíme brambory.…
Cibulový chleba bez mouky - keto, lowcarb, cukrfree
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme na 170 stupňů.Nakrájíme najemno rajčata a cibuli a společně s kmínem osmahneme na oleji z rajčat. Směs necháme vychladnout.Do vychladlé směsi přidáme…
Plněné listové šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálené oleji opečeme cibulku a postupně přidáme šunku nakrájenou na malé kostičky, žampiony na tenké plátky a krátkou dobu smažíme. Poté přidáme tavený sýr a…
Slunečnicové housky
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí rozdělíme na kousky a děláme buď pletýnky a nebo rohlíky. Necháme asi 20 min vykynout, potřeme…
Kadlíkovo kuře na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenPodnětem k tomuto jídlu bylo odmražování mrazničky a snaha zbavit se zbytků. Ráno jsem dal rozmrazit čtyři kuřecí stehna. Po příchodu z práce jsem nahrubo nakrájel tři…
Škvarky z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na proužky a smažíme ve vyšší vrstvě tuku dozlatova. Nepřesmažíme, aby jídlo nezhořklo.Osolíme a okmínujeme.
Kroupy s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme kroupy do měkka (asi 40 minut) . Vařené kroupy důkladně několikrát propláchneme na cedníku studenou vodou. Kapustu nakrájíme na kousky a spaříme vroucí vodou …
Kapr po uzenářsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájený špek a jemně nasekanou cibuli a rychle osmahneme. Necháme trochu zchladnout a vmícháme koření. S touto směsí důkladně…
Turnovský guláš s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Papriku umyjeme a také nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej, osmažíme na něm maso,…
Koleno ochucené česnekem a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenVeprova kolena zalijeme vodou, dame koreni, cibuli i se slupkou, cele strouzky cesneku. Vse privedeme k varu na 2 hodiny. Troubu predehrejeme na 180 °C. Kolena vyjmeme…
Uzené maso na cibulce s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenJako první si opláchneme brambory a dáme je vařit i se slupkou v osolené vodě. Uzené maso opláchneme, z obou stran osolíme, opepříme a s lehce nařezanýma klobáskama…
Karbanátky plněné hlívou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s pomletou cibulí a česnekem, přidáme vejce, strouhanku, vodu, pepř, majoránku, kmín a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo, na které vložíme…
Podmáslový chléb se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenDo podmáslí přidáme cukr, droždí a olej a necháme mírně vzejít. Mezitím smícháme mouky a semena a vsypeme do podmáslí, navrch přidáme sůl. Vše zpracujeme v těsto. Pokud…
Pórková polévka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPórek i žampiony nakrájíme nadrobno (nechte si jeden žampion nebo aspoň půlku stranou).Do rozehřátého másla přidáme pórek se žampiony a osmažíme, pak teplotu snížíme,…
