Játra z laně na víně a zelenině

Maryla337

12 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

29. 10. 2017 11:51

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 111 kJ / 4 329 kcal
Bílkoviny	216,94 g
Tuky	327,51 g
Vláknina	24,05 g
Cholesterol	3,51 g
Sodík	5,22 g
Sůl	13,50 g
Sacharidy	89,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra očistíme, nakrájíme na kousky a řádně propláchneme.
Špek a cibuli nakrájíme na drobno.
Do kastrolu dáme vyškvařit nakrájený špek, přidáme cibuli a necháme trochu zhnědnout. Přidáme nakrájená játra a necháme je zatáhnout. Na másle orestujeme zeleninu a přidáme ji do hrnce. Vše zalijeme vínem, vývarem a dusíme do měkka.
Nakonec dochutíme kořením (koření na divočinu, sůl, pepř a kmín přidáme až na konec vaření). Kastrol s játry stáhneme ze sporáku (játra by mohla ztvrdnout).
Přílohy: rýže, brambory, knedlíky. Játra nakonec ozdobíme nakrájenou cibulkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kuřecí játra na víně se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kedlubna

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 59×

Jak připravit dokonalé játrové knedlíčky do polévky? Poradíme, jaká játra na ně použít a jak je zpracovat

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Lenunka

1. 11. 2017 22:01

radiator: četla jsem tuto diskuzi a nic mi do toho není, nicméně si myslím, že úprava receptu z postu moderátora by měla být v tom smyslu, že zajistí aby odpovídal pravidlům, upraví pravopis, rozdělí recept do kroků například, pokud to není dodrženo, změní třeba zařazení receptu v rámci kategorií, ale určitě by neměl zasahovat do receptu v tom smyslu, že by upravoval recept jako takový, byť by se to týkalo jen doporučené přílohy. K takovým úpravám se může vyjádřit v rámci doporučení v komentářích jako každý jiný čtenář.

radiator

31. 10. 2017 17:10

Ohledně opravy receptu jsem Vám poslala SZ s omluvou, že jsem si dovolila udělat nějaké malé kosmetické opravy.
Nicméně nechápu, proč by měl být někdo barbar, když dá jako přílohu k vašemu receptu také těstoviny. Těstoviny se přeci dávají k omáčkám, např. ke guláši, rajské omáčce apod. Nehledě k tomu, že jejich příprava je kratší, než u knedlíků nebo brambor.

Maryla337

29. 10. 2017 17:59

cathleen: dobře

Maryla337

29. 10. 2017 17:44

cathleen: promin

cathleen (moderátorka)

29. 10. 2017 17:19

Maryla337: dobře. Znovu opakuji, že já ti do receptu nijak nezasáhla, pouze jsem tě v komentáři poprosila o upravení postupu.

Maryla337

29. 10. 2017 17:17

cathleen: už jem to opravila jak to má být ke zveřině testoviny to m uže dát barbar ne kuchar

cathleen (moderátorka)

29. 10. 2017 17:16

Maryla337: neupravovala jsem, ani nepřepisovala. Vydrž, určitě se ti k tomu někdo vyjádří

Maryla337

29. 10. 2017 17:11

cathleen: nevím kdo m i přepsal postup a kdo tam přidal těstovyny kdo to kdy viděl k jartrům testoviny ještě k tomu ke zveřině kde to opravim kde to najdu abych to oprav ila je to muj recept vymyšlený nikde neopsaný