Škvarkový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenChutný domácí chléb, kterému těsto připravuje domácí pekárna a správný vypečený bochník z něho připraví klasická trouba. Kombinací postupů získáte bochník výborného…
Koření chlebové - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 255 kJ / 300 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,00 g |
| Tuky | 10,00 g |
| – nasycené | 1,00 g |
| – nenasycené | 9,00 g |
| –– mononenasycené | 6,50 g |
| –– polynenasycené | 2,50 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 25,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 35,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Recept ještě nebyl hodnocenNa přípravu těsta použijeme pekárnu, která perfektně těsto propracuje. Do pekárny vložíme v pořadí: kvas, vodu, mouku, nastrouhaný brambor na jemno, sůl, kmín, semínka,…
Špaldovo-žitný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažného mléka dáme lžičku cukru, zamícháme a rozdrobíme do něj droždí. Počkáme 10 minut než nám vzejde kvásek. Mezitím do mísy prosijeme všechny tři mouky (žitná jde…
Bezlepkový kváskový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit bezlepkový kváskový chléb je sice časově náročné, ale s výsledkem budete spokojeni. Je důležité vypěstovat nebo sehnat již hotový bezlepkový kvásek a pak již…
Celozrnný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nalijeme do pečící misky tekuté suroviny, potom suroviny sypké. Nakonec kvasnice. Dbáme na to, aby kvasnice nebyly nasypány přímo na sůl. Pekla jsem jej na…
Měkoučký celozrnný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenCelozrnný chléb má svá specifika. Připravený v pekárně okouzlí měkkou střídkou a vláčností. Navíc je prakticky bez práce díky využití domácí pekárny. Vyzkoušejte…
Lněné bulky bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme všechny ingredience. Těsto přendáme do zapékací nádoby a necháme chvíli odstát. Pečeme 20 minut na 180 stupňů. Po upečení vyklopíme a necháme…
Můj chleba - favorit č.1
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny nalijeme nejprve odměřené množství vody, přidáme lžíci octa, 2,5 lžičky soli, hladkou mouku smíchanou s žitnou chlebovou moukou,chlebové koření,2 lžíce…
Kmínové dalamánky bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nemáme možnost si koupit bezlepkové pečivo, nebo preferujeme pečivo domácí, můžeme si sami upéct bezlepkové dalamánky. Abychom je měli při ruce, můžeme je…
Šumava - chléb
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny tak, jak jdou za sebou v receptu a zapneme program 1 - základní, velikost střední - 1000 g, kůrka 2 - střední. Horký chléb ihned po upečení…
Chléb z ovesných vloček s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, pak sypké. Pečeme na program základní ( 3 hodiny ). Chléb je kyprý, nadýchaný, prostě chutný.
Dalamánky, které dělám často
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme dalamánky, naskládáme na plech s…
Žitno-pšeničný chléb II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny vložíme do pekárny v daném pořadí a pečeme na 1.základní program,velikost 2 (1000g),kůrka střední(2).
Chléb se sušeným kváskem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pečící formy v pořadí v jakém jsou popsány. Kvásek a chlebové koření smícháme s moukou. Na mouce uděláme důlek, do něho dáme cukr a navrh rozdrobíme…
Salámový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do formy pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Základní. Po dopečení chleba z formy vyklepneme a necháme vychladnout na mřížce.Dost…
Oblíbený chléb
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dát do pekárny v uvedeném pořadí a péct na základní program (1), velikost střední (1000g), kůrka střední (2).
Jarní kváskový chleba s kopřivami
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete vůni čerstvě upečeného kváskového chleba? Na jaře ho můžete jednoduše ozvláštnit – přidejte do těsta nasekané mladé kopřivy. Pak už jen nechte kynout a upečte…
Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vypracovala těsto. Mouku je třeba dosypávat…
Celozrnný chleba
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do pekárny, v pořadí tekuté, sypké. Program celozrnný chleba, já mám 5, doba 3:40
Syrovátkový celozrnný chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme suroviny nejdřív tekuté, potom sypké (běžný postup). Zapneme program Těsto. Po vykynutí těsto propracujeme, vložíme do vysypané ošatky, necháme ještě 15…
Sedlácký chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady dáme do nádobky dom. pekárne (okrem bigy) a necháme 20 minút miesiť. Potom program prerušíme, pridáme i bigu (musi mať pokojovú teplotu) i semínka lenu,…
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na kvásek smícháme v nahřátém porcelánovém hrnku a v teple necháme asi 10-15 min. kvasit. Do mísy vsypeme prosátou mouku, přidáme na jemném struhadle…
Chléb s podmáslím 2
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do pekárny postupně v tom pořadí,jak je uvedeno.Nastavíme program \'těsto\' a po chvíli koukneme,jestli není třeba dosypat mouku,nebo přidat vodu.To záleží…
Kváskový chleba bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenVečer vložíme do mísy 2 lžíce kvásku, přidáme 170 g bezlepkové směsi Doves Farm světlé chlebové a 180 ml vlažné vody na rozkvas. Zamícháme nebo rozšleháme a necháme přes…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
