Bramborový chleba II.

cathleen Kuchařka: cathleen

Domácí pekárna 14 názorů

Suroviny

360 ml vody
2 lžičky cukru
14 g droždí (nebo 2 lžičky sušeného)
2 lžičky chlebového koření (nebo drceného kmínu)
2 lžíce Bramboráku v prášku (nemusí být)
2 lžičky soli
160 g vařených nastrouhaných brambor
100 g žitné mouky
280 g pšeničné chlebové mouky
200-220 g hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a použijeme program základní (Klasik).

Poznámka

Chlebík nádherně voní a je příjemně kyprý a pružný, s většími oky.

http://www.pekarnomanie.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Bramborový chleba II.

  • clupmi clupmi

    Jana+3lumpici: Jano, myslím si, že do chleba je možné dát v podstatě cokoli, ale je nutno dodržet poměr sypkých a tekutých hmot aby těsto bylo přiměřeně volné a nebylo příliš tuhé. Pořád totiž platí: "Tuhá těsta vyhánějí pekaře z města." ;-)http://clupmi.blog.cz

    Odpovědět

  • lemeL lemeL

    Moc dobrej chlebík. A má úžasnou kůrčičku. :yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    cathleenko, včera večer jsem tento chlebík upekla, byl úúúžasnej! Akorát jsem o půlnoci neměla čas fotit a ráno jsem utíkala do práce. Příště určitě vyfotím. :-8:yes:+

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Posílám bodík:yes:, chlebíček nám chutnal:-p

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    alena.kyp: Ali:yes::-))

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Dnes jsem zkoušela v nové pekárně:-8, a celkem se povedl:-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    :-O proč bys měla fotku mazat? Díky za ni :yes: i za vyzkoušení!:-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Ještě přidávám fotku chlebíku, jestli bude vadit tak jí vymaž
    Je opravdu moc dobrý:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Právě ho mám v pečce,přidala jsem malinko octa, někde jsem četla že pak není cítit droždí, jo a dala jsem slunečnicová semínka;-)a lžičku Sladěnky:-8.Uvidím co se mi z toho vykouzlí:-8Bodík dávám za krásný recept:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Původně jsem dnes chtěla péci Bramborový chléb, ale uvařené brambory zmizely i s mým mužem do práce :-D:-D:-D, tak jsem si vybrala tento a vypadá velmi dobře, ještě chladne :yes::yes: Přidala jsem fotku ;-)

    Odpovědět

  • kojakova kojakova

    Můžu se zeptat kolika gramový chleba se z Vašich surovin upeče?
    Děkuji.:-K

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Jani, bramborák tam není JEN na ovonění, obsahuje i sušenou syrovátku, sušené brambory + to voňavé koření (a spoustu dalšího). Samozřejmě jej ale můžeš nahradit sušenou bramborovou kaší, jen ti chlebík nebude tak vonět;-)
    A semínka můžeš v podstatě přidat do jakéhokoliv chleba. Ať se ti podaří!:yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Jano, já myslím, že ten bramborák je tam jen na ovonění, klidně bych ho kaší nahradila a semínka bych dala taky. Já dávám slunečnicová, sezam a len a někdy i dýňová mletá

    Odpovědět

  • Jana+3lumpici Jana+3lumpici

    Je možné dát do chleba místo bramboráku v prášku sušenou bramborovou kaši? A také semínka??? Pokud ano, tak ho asi ještě dneska upeču :-)

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: bramborovy chleba bramborový chléb bramborový chléb recept chleba z brambor bramborový chléb z domácí pekárny chléb z brambor bramborový chleba recept sangria recept chleb s bramborovou kasi recept na bramborový chleba domácí chleba s bramborovou kaší chleba s bramborovou kaší bramborovy chleb pekarna recept na chleba pekárna domácí chleba s bramborem chléb s bramborem bramborový chléb do pekárny chleba s bramborem bramborový chleba z pekárny domácí chléb s bramborem

Zapomněl/a jsem heslo