Pečené kapustové rolky v zakysané smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové listy ponoříme do vařící vody, chvilinku je necháme vařit, pak je vyndáme a necháme okapat. Připravíme si náplň : maso dáme do misky a zalijeme trošku vodou,…
Koření provensálské - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Provensálská kuřecí ňamka pro Jiříka
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe den předem si naložíme řízky do marinády (ale stačí i dvě hodinky). Masíčko osmažíme na oleji, necháme v teple (trouba). Na stejné pánvi osmažíme anglickou…
Těstovinové muffiny se zeleninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvaříme podle návodu v osolené vodě se špetkou kurkumy. Na pokrájené cibuli na olivovém oleji orestujeme nudličky řapíkatého celeru a kousky cukety. Přidáme…
Ryba v křehkém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou mouku a škrobovou moučku dáme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce, osolíme, přidáme na kousky nasekané máslo a pomocí vody vytvoříme hladké, nelepivé těsto.…
Zapečené roládky s krabími tyčinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme přes igelitovou folii na tenké plátky, které osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením. Na plátky dáme špenátový list, pak plátek šunky, opět…
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: 3 kuřecí prsa 3 lžíce tmavé sojovky, sůl, pepř, kmín, koření na kuře olej na opečení masa 6 plátků šunky 1 – 2 camemberty – na plátky čerstvé oregano 6…
Kuřecí stehna pečená se žampiony a pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí horní stehna vyválíme v koření a osolíme. Dáme do pekáčku a do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme 60 minut, v polovině pečení stehna obrátíme.K pečeným kouskům…
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem, posolíme a okořeníme. Pečeme při 200 stupních do…
Olivové bochánky pro Špagetku
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto můžeme zadělat v pekárně (nejdřív tekuté, potom sypké suroviny, droždí nakonec) nebo klasicky. Do mísy nasypeme mouku a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme…
Kuřecí galantina s párkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a vložíme do mixéru. Přilijeme smetanu, přidáme vejce, Solamyl a vše rozmixujeme na hladkou hmotu. Směs přendáme…
Kuřecí stehýnka nadvakrát
Recept ještě nebyl hodnocenZmiešame provensálske korenie, soľ, čierne korenie a sójovú omáčku a mäso dobre v zmesi obalíme. Necháme v chlade cez noc odležať.Druhý deň mäso obalíme v trojobale a…
Paté ze slunečnicových semínek
Recept ještě nebyl hodnocenSlunečnicová semínka propláchneme, dáme do misky a zalijeme vodou.Rajčata také zalijeme vodou a vše necháme minimálně 2 hodiny nabobtnat.Slunečnicová semínka slijeme,…
Losos na hlívách
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku, cibulku a hlívy nakrájíme na menší kousky, promícháme v míse, ochutíme lžičkou provensálského koření a osolíme. Filety osolíme, posypeme zbylým provensálským…
Kuřecí steak s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNažhavíme si pánev a jakmile bude rozpálená, pokapeme olivovým olejem - cca jedna velká polévková lžíce, nebo dle uvážení, ale ne moc. Na pánev nasypeme najemno…
Salát z pečené mrkve a lilku
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, lehce posolíme z obou stran a necháme 15-20 minut vybrečet. Troubu předehřejeme na 190 °C. Plech vyložíme pečícím papírem. …
Gratinovaní šneci s bylinkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku orestujeme na rozpáleném oleji do růžova a přidáme nakrájenou chilli papričku. Potom prolisovaný česnek a až zesklovatí, okapané šneky, které podlijeme vínem,…
Losos na jarní cibulce
Recept ještě nebyl hodnocenOmytého lososa potřeme citronovou šťávou, lehce opepříme a necháme uležet. Na lžičce olivového oleje krátce opečeme filety z obou stran. Filety dáme na cca 15 minut…
Nekynuté provensálské rohlíčky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek: spojíme teplé mléko s cukrem a kvasnicemi a necháme vykynout. Po vykynutí kvasnic smícháme všechny ingredience.Nastouháme do těsta sýr a vytvarujeme…
Našlehaná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenPaštiku si vyndáme do misky a přidáme zakysanou smetanu, provensálské koření, rozmačkaný česnek, sýr, vegetu, kari, všechno smícháme, možná ještě přisolíme a nakonec…
Kachní jatýrka v bagetce na provensálský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme si olej a vložíme nakrájená jatýrka. Opečeme, přidáme česnek na plátky a pak směs nakrájených barevných paprik s cibulí. Vše restujeme a zakápneme worcestrem a…
Cuketky plněné kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Uvařené těstoviny nasekejte na drobné kousky. Cukety důkladně omyjte a nakrájejte na špalíky, které opatrně vydlabejte. Cibuli oloupejte, nasekejte na jemno, maso…
Smetanové brambory s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenFormu nebo plech vymažeme máslem. Brambory nastrouháme na tenké plátky. Naskládáme první vrstvu brambor, kterou osolíme, zlehka opepříme o posypeme provensálským…
Athénské řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety nalámeme na malé kousky a uvaříme v osolené vodě s trouškou oleje. Špagety musí být trochu rozvařené - hodně měkké, ne jako přílohové. Propláchneme a přidáme…
