Kuřecí stehna pečená se žampiony a pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí horní stehna vyválíme v koření a osolíme. Dáme do pekáčku a do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme 60 minut, v polovině pečení stehna obrátíme.K pečeným kouskům…
Koření provensálské - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečená zelenina s bramborem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory, syrovou mrkev, cibuli a květák nakrájíme na kousky.V mléce rozmícháme vejce, bylinky, sůl a pepř. Přidáme brambory a zeleninu a promícháme.Promíchanou…
Drůbeží špízy se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží maso nakrájíme na kostičky, osolíme, posypeme kořením Pikant. Sýr nakrájíme na kostičky a obalíme v paprice s provensálským kořením. Šunku nakrájíme na…
Plněné papriky po mém způsobu
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso ochutíme solí, pepřem, provensálským kořením, rozmáčkneme česnek, přidáme vajíčko a dobře promícháme. Necháme v lednici odpočívat.Mezitím připravíme papriky -…
Italské penne LFR
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit penne do slané vody. Cibuli si nakrájíme na větší kousky, já jí rozkrojila napůl a pak každou půlku asi na 4 díly a potom jí orestujeme na másle, kterým…
Pangasius jako předkrm
Recept ještě nebyl hodnocenPostup je velice jednoduchý, pokud máte kvalitní a čerstvé suroviny není co zkazit :) ... Pangase osmahneme na másle, mezitím si nakrájíme sýry, a napícháme…
Králík na víně s provensálským kořením
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osolíme, potřeme hořčicí a dáme do pekáče. Posypeme česnekem, provensálským kořením a podlijeme vínem. Na maso poklademe slaninu, jestli je libová,…
Bilé fazole v sýrovo-kečupové omáčce s bílou paprikou, podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibuli. Přidáme papriku, fazole i se slaným nálevem a necháme 5 minut podusit..Do podušené směsi přidáme česnek, provensálské koření a podle chuti…
Pečená uzená krkovička s ostřější Passata di Cipolla
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci povaříme (tlakujeme) uzenou krkovici na cca (15-20 minut). Krkovičku po této době vyjmeme, nakrájíme na plátky a vložíme na chvíli na pekáček s kapkou…
Rychlá toskánská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek nakrájíme na tenké plátky a na oleji ho velmi krátce orestujeme a přidáme do vývaru s rajčatovou šťávou. Dále přidáme nakrájené fazolové lusky, cherry rajčátka…
Zapékaná šunka z Provence
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku dáme vařit hrneček vody, přidáme do ní cibuli nakrájenou nadrobno, rozdrcené kuličky jalovce, sůl, pepř a ocet. Necháme asi 10 minut povařit.Z másla a mouky…
Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka z rajčat: Nakrájíme nadrobno cibuli a s česnekem ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené houby a rajčata a mícháme do kaše. Přidáme koření a…
Kuskus s rajčaty a kuřecím
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme maso. Omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme chilli koření. Necháme odležet v lednici.Mezitím nakrájíme rajčata a dáme je na pánev s troškou oleje a…
Pizza na plech od Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si těsto. Zaděláme si na kvásek z vody, cukru a droždí a necháme vzejít. Mouku nasypeme do mísy, přidáme vzešlý kvásek, olej a vlažnou vodu dle potřeby.…
Třísýrové bobky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku přesejeme do mísy, přidáme všechny ostatní ingredience.Sýry nastrouháme na hrubo na struhadle (slzičkovém).Vše dohromady propracujeme a rozdělíme na 4 ks.Každý…
Avokádový salát z Mozambiku - Salada Pera de Abacate
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme citronovou šťávou s olivovým olejem. Přidáme sirup, sůl, bylinky a pepř.Ledový salát nakrájíme a jednotlivé lístky rozložíme na talíři.Na salát poklademe kousky…
Krůtí (morcacie) rolády
Recept ještě nebyl hodnocenStruciky cesnaku popucime alebo najemno nasekame a zmiesame s olejom, solou, paprikou a provensalskym korenim.Stehna umyjeme, vykostime a narezieme tak, aby sme dostali…
Pomerančový pangasius
Recept ještě nebyl hodnocenFilety lehce osolit a dát do pekáčku. V misce smícháme 4 lžíce oleje, štávu z citronu, štávu z pomeranče, lžičku provensálského koření, sůl, pepř a nalijeme na filety z…
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme al dente a scedíme (nepreplachujeme).Dyňu nakrájame na kocky, podlejeme vodou a podusíme 10 minút. Potom dyňu spolu s 3 lyžicami vody, na ktorej sa…
Domácí kuřecí polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenKlasika, jen trochu divočejší. Kuřecí skelet a křídla opláchneme, dáme do hrnce. Zalijeme dostatečným množstvím vody, aby bylo kuřecí pod hladinou. Přidáme jednu…
Olivové bochánky pro Špagetku
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto můžeme zadělat v pekárně (nejdřív tekuté, potom sypké suroviny, droždí nakonec) nebo klasicky. Do mísy nasypeme mouku a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme…
Pórkový quiche s kuřecím masem podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto vyválíme podle formy, aby o kus bylo větší. Okraje těsta ohneme přes okraje formy, aby těsto nespadlo. V předehřáté troubě na 180 stupňů upečeme listové…
Kuřecí řízky se zeleninou a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme marinádu z koření a oleje. Řízky naklepeme, osolíme a vložíme do marinády (nejlépe den předem, ale stačí i hodina, potom řízky obalíme v hladké mouce a…
Vepřový steak s krevetovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku nakrájíme na drobno a na oleji zpěníme spolu s kořením, přidáme krevety a 5 minut podusíme, zahustíme kečupem a chilli omáčkou podusíme dalších 5 minut, podle…
