Name: Olivový salát s rýžovými nudlemi
Ingredients: 1 balíček rýžových nudlí (širší); 50 dkg oliv s papričkou; 50 dkg balkánského sýru; 1 dcl olivového oleje (velké, naložené v oleji); 4 stroužky česneku; 1 vrchovatá lžíce provensálského koření; sůl

Kuchařka: lenka-m

Saláty 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

1 balíček rýžových nudlí (širší)
50 dkg oliv s papričkou
50 dkg balkánského sýru
1 dcl olivového oleje (velké, naložené v oleji)
4 stroužky česneku
1 vrchovatá lžíce provensálského koření
sůl

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nudle vyjmeme ze sáčku, položíme do nádoby a zalijeme vroucí vodou, aby byly celé potopené. Necháme asi 15 minut stát, aby nudle byly měkké. Nevaříme. Pak je scedíme a necháme odkapat, ale přiklopíme pokličkou, aby nevychladly.
Do mísy nalijeme olej, přidáme provensálské koření, rozmačkaný česnek, olivy nakrájené na kolečka a sýr na menší kostičky. Lehce promícháme.
Přidáme scezené nudle a salát lehce promícháme. Nudle dávám teplé, protože balkánský sýr od nich krásně uvolní svoji chuť do nudlí. Může se jíst hned nebo jej dáme do lednice vychladit. V letních dnech je tento salát osvěžující. Olivy si kupte raději ty vážené, naložené v oleji. Jsou chutnější. Tento salát patří u nás doma mezi nejoblíbenější.

Kuchařka: lenka-m

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept