Šunkové rolky Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenNa různých oslavách nesmí chybět spousta různých chuťovek. Šunkové rolky s pomazánkou z čerstvého sýra, křenu a ořechů, jsou opravdu famózní. Hodí se nejen jako…
Křen - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Uzená krkovice zapečená
Recept ještě nebyl hodnocenUzená krkovice s bramborami je jednoduchý oběd z jedné zapékací misky. Uvařené brambory a maso nejprve zapečeme se šalotkou a máslem, poté zalijeme smetanou ochucenou…
Mrkvový křen
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvový křen je svěží a pikantní pochoutka, která kombinuje sladkost mrkve s ostrostí křenu. Mrkvový křen je výborný jako příloha k masu, uzeninám nebo studeným…
Petrželová pomazánka s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenPetržlen nastrúhame najemno.Pridáme syr, chren, podľa chuti soľ, korenie a pažitku. Premiešame.Ak treba zriediť, pridáme 1-2 lyžice bieleho jogurtu.
Pepřové vepřové s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa. Necháme aspoň 2 hodiny uležet. Pak dáme na pekáček s veškerou…
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Recept ještě nebyl hodnocenKřenová omáčka se řadí mezi klasiku české kuchyně. Je snadná na přípravu, má výraznou chuť se špetkou štiplavosti, kterou snadno ovlivníte množstvím použitého čerstvého…
Kvašené pikantní zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace zelí a křenu dává tomuto zelí říz. Perfektně doplní pečené maso, ale je skvělé i samotné jako salát. Zelí je plné vitamínů a díky bakteriím mléčného kvašení má…
Vařené koleno s křenem a hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno můžeme jednoduše připravit v tlakovém hrnci. K dochucení stačí použít pepř, libeček a sůl. Servírujeme ho s čerstvým chlebem, křenem a hořčicí. Kromě…
Naložené, marinované a pečené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenPečené koleno je klasika, která nezklame. Tajemství dokonalé chuti spočívá v marinování. Maso se nejprve nechá odležet v láku s kořením. Díky pomalému pečení a marinádě…
Kvašáky II
Recept ještě nebyl hodnocenKvašáky jsou oblíbenou pochoutkou vrcholícího léta. Mnoho lidí si myslí, že vyrobit dobré kvašáky je umění. Právě naopak, je to velmi snadné! Připravíme je z…
Kornoutky ze šunky od kosti s křenovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenŽervé utřeme s nastrouhaným křenem a solí.Ušleháme tuhou šlehačku a zlehka smícháme s ochuceným žervé.Plátky šunky balíme do kornoutku, naplníme krémem a posypeme…
Vařený jazyk - přírodní, smažený
Recept ještě nebyl hodnocenVodu dáme vařit a oloupeme si cibuli a česnek. Do vroucí vody vložíme omyté jazyky, přidáme sůl, oloupanou a napůl rozkrojenou cibuli i česnek. Dále přidáme koření,…
Fondue chinoise
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nachystáme na servírovací tác, ryzí uvaříme, zeleninu ohřejeme. Do kotlíku dáme 3-4 kostky bujónu na 1.5 litrů vody, přivedeme k varu na sporáku.Curry omáčka: …
Pikantní rybí pomazánka z olejovek
Recept ještě nebyl hodnocenSýr s máslem utřeme do pěny. Přidáme ostatní přísady včetně sardinek. Vymícháme hladký krém.
Pickles ze zelí a červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy.Přidáme na hrubo nastrouhanou červenou řepu.Přidáme sůl, kmín a vše promícháme.Při míchání zeleninu promačkáváme.Necháme…
Pivovarský guláš s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na úhledné větší kostky. Na sádle osmahneme dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mletou papriku, zpěníme ji a vložíme nakrájené maso. Osolíme,…
Červená řepa s fenyklem - salát
Recept ještě nebyl hodnocenČervená řepa je surovina, kterou lze připravit na mnoho způsobů. Zabydlela se nastálo v mnoha kuchyních. Připravte z ní fenyklem ochucený salát, který se hodí k masům i…
Křenová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenKřenová omáčka je klasika české kuchyně s jemně pikantní chutí. Kombinace mléka, křenu a másla vytváří hladkou a krémovou omáčku, kterou zjemní špetka cukru a mleté…
Smažená jižanská křídla
Recept ještě nebyl hodnocenZ křídel za posledním kloubem odkrojíme špičky bez masa a zbylou část rozdělíme v prostředním kloubu napůl. Omyjeme pod tekoucí studenou vodou.Promícháme je s přísadami…
Candát na másle s pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte jemné rybí maso, opečené dozlatova na másle, v doprovodu lehké a voňavé pažitkové omáčky. Lahodná kombinace chutí potěší i náročné jazýčky. Omáčku můžete…
Králík podle dědečkova chalupářského receptu
Recept ještě nebyl hodnocenKrálík podle dědečkova chalupářského receptu je poctivý domácí oběd s výraznou chutí červeného vína, hořčice a čerstvého křenu. Maso se peče společně s cibulí, paprikami…
Kuřecí křidélka v jeřabinové "vomatlávce"
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka oddělíme v kloubech a špičky odstraníme (můžeme je použít na vývar). Smícháme jeřabinový džem, sójovou omáčku, olivový olej, balzamikový krém, chilli omáčku a…
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Recept ještě nebyl hodnocenTopinka podle Jaroslava Sapíka okouzlila i britský královský pár – princeznu Dianu a prince Charlese. Tajemstvím této dokonalé topinky jsou perfektně připravená vejce a…
