Silná slepičí polévka s Magdalenčinými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenSilná slepičí polévka se sýrovými nočky je klasickým pokrmem, který zahřeje na těle i na duši. Jejím základem je chutný vývar z pomalu vařené slepice, který je plný…
Libeček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šunkafleky netradičně
Recept ještě nebyl hodnocenŠunkafleky netradičně a trochu jinak, s vařeným kuřecím masem ze skeletů, klobáskou a strouhanou mrkví. Zalité neslazeným kondenzovaným mlékem s vejci a hořčicí jsou…
Libečkové "maggi" - polévkové ochucovadlo II.
Recept ještě nebyl hodnocenRůzná ochucovadla jsou nedílnou součástí každé kuchyně. Libeček je jednou z oblíbených a často používaných bylin. V kombinaci s dalšími zelenými listy připravíte chutné…
Libečkové pesto
Recept ještě nebyl hodnocenLibeček se pěstuje na zahrádkách jako koření. V gastronomii se využívají všechny jeho části. Listy jako koření do polévek a omáček a plody do nakládané zeleniny. V…
Francouzské brambory podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenVylepšovat lze i takové zdánlivě "obyčejné" jídlo, jakým jsou francouzské brambory. Tak vznikl i tento recept na jidlo z jednoho pekáče. Použijte uzená žebírka, mají …
Hovězí líčka na mrkvi a pasírovaných rajčatech v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKdo propadl kouzlu pomalého hrnce, nenechá si ujít jedinou možnost přípravy masa právě v něm. Hovězí líčka jsou jako stvořená pro tuto úpravu, koření a pasírovaná…
Kuřecí vývar s kořenovou zeleninou, kapustou a strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý domácí kuřecí vývar patří mezi základní kuchařské dovednosti každého kuchaře. Je součástí slavnostních obědů i pokrm pro nemocné, které postaví na nohy. S naším…
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo spojuje šťavnaté vepřové maso s jemnou chutí cukety a výrazným aroma libečku. Kousky vepřového masa jsou pečlivě okořeněny a pečeny společně s plátky cukety a…
Zimní fazolačka maďarská
Recept ještě nebyl hodnocenFazolová polévka inspirovaná maďarskou kuchyní si zakládá na poctivém základu z fazolí a uzeného masa. Doplní ji výrazná chuť papriky, česneku a klobásy. Jíška i smetana…
Babiččina čočková polévka s mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenNový rok je již pomalu za dveřmi a recept na výtečnou a sytou čočkovou polévku s vůní bylinek zajisté přijde vhod. Dle zvyků se čočka připravuje k novoročnímu obědu, aby…
Červená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČervená polévka je chutná zeleninová polévka plná fazolí, papriky, rajčat a oblíbené uzeniny. Kombinace surovin tvoří plný talíř poctivé polévky, který oceníte s…
Uzená polévka s drobením
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme vařit žebírko, celer, mrkev, cibulky, česnek, bobkový list, libeček, nové koření a pepř. Vaříme 45 minut.Do druhého hrnce dáme vařit vodu,…
Sýrovo-bylinková pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto si rozválíme do obdélníku, namažeme měkkým sýrem, posypeme bylinkami a nastrouhaným tvrdým sýrem. Zamotáme do rolády a nakrájíme na kolečka. Poklademe na…
Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky. Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem…
Šťouchané brambory s kuřecím masem a chřestem obaleným ve slanině a sýru
Recept ještě nebyl hodnocenChřest je velmi oblíbená jarní zelenina. Ochutnejte ho v této jednoduché kombinaci se slaninou a sýrem, výrazně okořeněným kuřecím masem a šťouchanými bramborami, které…
Krkonošská libečková česnečka - opiška
Recept ještě nebyl hodnocenTato jednoduchá polévka pochází z Krkonoš - odtud i její název, vopich je v podkrkonošském nářečí libeček. Polévka skvěle chutná i voní po česneku a libečku a podává se…
Bramborovo - houbový kotlík
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej, vhodíme cibuli nakrájenou na měsíčky a necháme ji restovat. Když cibule začne zlátnout, přidáme do hrnce hlívu a žampióny, oboje nakrájené na…
Krůti roláda s bezlepkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenJednu cibuli pokrájíme na drobno a na 1 PL ghee osmahneme na pánvi, až jí začnou kraje lehce zlátnout. Vysypeme ji do mísy, prolisujeme půl hlavičky česneku, přidáme sůl…
Pomazánka z kuřecích jatýrek s pikantní příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenNa masovém mlýnku pomeleme cibuli, poté i uvařená vychlazená drůbeží jatra, přidáme utřený česnek, rajčatový protlak, olivový olej, bylinky,čerstvý pepř a sůl podle…
Bylinkové kuře ve vinné šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenKuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Bylinky opereme, osušíme a otrháme z nich lístky. Pak je jednotlivě nadrobounko posekáme. Smícháme polovinu rozmarýnu a…
Houbová kefírovka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby rozdrtíme a namočíme na 2 hodiny do vody – množství vody jen do výše hub! Přidáme trochu soli, kmínu, pepře bylinek a velmi pomalu vaříme cca 15 minut – ne úplně…
Pečená mrkvička
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev si nakrájíme, nebo nastrouháme a smícháme s nasekaným medvědím česnekem i libečkem, potom přidáme kmín, kari,cukr, opepříme a dle chuti osolíme- dáme do vymazaného…
Skřivánková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve, petržel, celer a brambory nakrájíme na malé kousky (v případě mrkve a petržele nejlépe na kolečka). Nakrájenou zeleninu nasypeme do hrnce, přidáme hrášek a vše…
Kuřecí polévka na čínsko-brněnský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí spodní díly zbavíme "biskupů" a dáme vařit do cca. 1,5 litru vody. Po cca. 80 minutách je z vývaru vytáhneme a po vychladnutí obereme (je lepší je obrat ne příliš…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
