Fazolová polévka z uzeného žebra
Recept ještě nebyl hodnocenHutná, sytá polévka vonící uzeným masem a česnekem přijde vždy k chuti. Navíc tolik potřebné luštěniny se v našem jídelníčku objevují tak málo, přestože jsou považovány…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečený kupovaný prejt
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční zabijačkové speciality se těší velké oblibě. Připravte si dnes podle tohoto receptu voňavý zapečený prejt. V kombinaci s bramborem a kysaným zelím máte o…
Domácí sekaná z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenZapomeňte na obyčejnou sekanou a zkuste mnohem zajímavější variantu. Sekaná plněná vejci, párkem a okurkou bude na řezu vypadat skvěle. Určitě zaujme jak svou chutí, tak…
Květákové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické české karbanátky z mletého masa není třeba představovat. Ale napadlo vás někdy, že se dají připravit i bez masa? Odlehčete svůj jídelníček, zkuste něco nového.…
Plněná sekaná podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenChcete oživit vcelku fádní sekanou novými prvky? Naplňte ji vaječnou směsí, kvalitní uzeninou a kapií. Pak dobře upečte a servírujte s vhodnou přílohou. Práce navíc se…
Vepřový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbený klasický guláš připravíme na tmavém základu z osmažené cibule, ochutíme paprikou a dostatkem koření. Přípravě je potřeba věnovat dostatek času, aby bylo maso…
Sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZa málo peněz, hodně muziky. Tímto rčením by se dalo označit i toto navenek obyčejné jídlo, které ale dokáže zároveň být pokrmem, po kterém se jen zapráší. Hodí se k…
Cmunda po kaplicku
Recept ještě nebyl hodnocenCmunda po kaplicku, alias bramborák plněný uzeným masem, je oblíbené staroslovenské jídlo. Tradičně se peklo na plotně, nasucho nebo na sádle, a patřilo mezi jídla…
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníky této polévky odrazuje od její přípravy nelibý odér při vaření drštěk. Ale i když je už dnes možné koupit tuto polévku jako polotovar, mnozí nedají dopustit na…
Zvěřinový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina má vynikající výživné a lehce stravitelné maso s minimálním množstvím tuku. Maso zvířat ulovených ve volné přírodě má svou specifickou chuť a vůni a mnoho lidí…
Domácí prejt
Recept ještě nebyl hodnocenDříve byl prejt výhradně zabíjačkovou záležitostí, dnes jsou ale všechny potřebné přísady běžně dostupné, takže si ho můžete připravit kdykoli na něj dostanete chuť.…
Debrecínská hrachová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHrachová polévka dokáže zahřát i zasytit v zimních dnech. Obohaťte ji o kousek uzeniny, uzenou papriku a máslovou jíšku. Získáte tak plnou a lahodnou chuť, kterou v…
Kvasnicové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto kvasnicové knedlíčky nemusíte zavářet jen do vývaru. Můžete je použít i jako zavářku do zadělávaných polévek, budou skvělé například v kaldounu, ale i v krémových…
Knedlíčková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJátrové knedlíčky jsou něco, co zásadně dovede pozměnit ráz hovězího vývaru. Zavářejte je do vody, která jen sotva vře, a nechte je líně povalovat. Žádný prudký var, ten…
Knedlíčková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJátrové knedlíčky jsou něco, co zásadně dovede pozměnit ráz hovězího vývaru. Zavářejte je do vody, která jen sotva vře, a nechte je líně povalovat. Žádný prudký var, ten…
Gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPřevážně v zimním období jsou velmi oblíbené husté a syté masové polévky. Šikovné hospodyňky se inspirovaly oblíbeným gulášem a vytvořily polévku, která je chuťově velmi…
Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"
Recept ještě nebyl hodnocenZabijačka na vsi je daleko a máte chuť na pravou "prdelačku"? Stačí koupit tmavé kroupové jelito a polévku uvařit z něj. Bude trochu jiná, ale chuť zimního masopustu si…
Výborný guláš z tlakového hrnce - zvládne opravdu každý
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, osmažíme ji v hrnci na sádle/oleji do zlatohněda. Čím více bude cibule hnědá, tím více bude guláš tmavší. Ale musí se dát pozor,…
Rajská omáčka s karbanátkem
Recept ještě nebyl hodnocenDěti milují rajskou a tato láska přetrvává i do dospělosti. Ovšem ne každý má rád hovězí maso, které navíc potřebuje dostatek času k přípravě, aby bylo opravdu měkké.…
Hrachová polévka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenHrách si den dopředu namočíme, druhý den ho propláchneme pod tekoucí vodou, dáme vařit do trochu osolené vody a uvaříme do měkka. Přidáme koření: česnek, trošku pepře,…
Vepřová tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová tlačenka je tradičním zabijačkovým pokrmem. Pokud ji máte rádi a troufnete si na přípravu, můžete ji připravit i doma. Výhodou je, že tlačenku uděláte přesně…
Kroupy s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší pánvi si osmažíme na sádle (oleji) drobně pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme na menší kusy pokrájené vařené uzené maso, drobně nasekaný česnek, drcený kmín,…
Česnečka s bramborem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTato velmi jednoduchá a levná polévka patří mezi českou klasiku. Výbornou chuť jí dodává spousta česneku a majoránka. Talíř horké česnečky, posypané chlebovými krutony a…
Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenDietnější verze české hospodské klasiky - guláše. Jeho příprava není tak časově zdlouhavá díky kuřecímu masu a navíc je ideální pro ty, kteří nemají rádi hovězí, nebo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
