Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenJestli existuje bezkonkurenčně nejoblíbenější polévka, je to hovězí vývar s knedlíčky. Vaří se ke svátečnímu obědu, na svatbách, rodinných oslavách, ale také jen tak pro…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zdravé bramboráčky pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé bramboráčky s česnekem, připravené jednoduše v troubě, potěší každého milovníka klasické domácí kuchyně. Jsou krásně zlatavé, jemné uvnitř a příjemně křupavé na…
Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenKaldoun je tradiční polévka, která v sobě ukrývá prostý vývar z drůbežích drobů. Skvěle se hodí například droby husí či kachní. V této polévce navíc dominují lahodné…
Karbanátky naší maminky
Recept ještě nebyl hodnocenChutné karbanátky z mletého masa a rohlíků jsou skvělým způsobem, jak využít starší pečivo. Voňavé koření a česnek jim dodají tradiční domácí chuť. Ideální jsou s různě…
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
Recept ještě nebyl hodnocenLokše, bramborové placky původem ze Slovenska, můžete využít jako přílohu ke svátečnímu obědu, kdy pečete kachnu nebo husu. Placky také můžete naplnit pastou z…
Česnečka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek očistíme a každý stroužek rozkrojíme a odstraníme zelený klíček. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené uzené a orestujeme, …
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenSilná domácí česnečka zažene neduhy a postaví vás na nohy i v nejchladnějších dnech. Připravte tuto snadnou a levnou polévku podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Obyčejná…
Bramboráky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky symbolizují tradiční českou kuchyni, která umí z několika základních surovin vykouzlit lahodné jídlo za pár korun. Pokud ale k bramborám přidáte i kysané zelí…
Zabíjačková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNasekanou cibuli osmažíme, přidáme nasekaný česnek ohlídáme, aby se nespálil, vyklopíme celou sklenici základu a zalijeme asi 800 ml vody. Přihodíme vývar.Necháme…
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové karbanátky s uzeninou jsou příjemnou obměnou klasických masových karbanátků. Kapustu nejprve povaříme, nakrájíme a smícháme s uzeninou, vejci a kořením, poté…
Lehký maďarský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenBarva, chuť a kvalita vepřového guláše se odvíjí mimo jiné od cibulového základu. Proto si dejte záležet a cibuli pěkně osmažte dozlatova. Chuť guláše pak můžete doladit…
Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatou domácí sekanou podle Zdeňka Pohlreicha připravíte snadno, i pokud jste úplní začátečníci. Základem je kvalitní mleté maso a pár ingrediencí, které máme běžně…
Nádivka velikonoční
Recept ještě nebyl hodnocenVelikonoční nádivka je jeden z tradičních jarních pokrmů. Recepty na ni si uschováváme na památku jako poklad od našich babiček. Nádivka už při pečení příjemně voní…
Hlívová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavou polévku z hlívy ústřičné doplníme kořenovou zeleninou a bramborami, které jí dodají plnost a zasytí. Díky kombinaci surovin má jemnou chuť a skvěle se hodí jako…
Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno asi není zrovna běžný kus masa v našich kuchyních, v dnešní době nás ale může zaujmout svou relativně nízkou cenou. Tento recept vám nabídne 4 tipy jak si…
Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno asi není zrovna běžný kus masa v našich kuchyních, v dnešní době nás ale může zaujmout svou relativně nízkou cenou. Tento recept vám nabídne 4 tipy jak si…
Guláš z václavek
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš z václavek je vydatné jídlo, které je spjato s koncem září, kdy se tyto houby objevují v lesích ve velkém množství. Václavky mají výraznou, zemitou chuť, která…
Hrachová polévka ze žlutého hrachu
Recept ještě nebyl hodnocenHrachová polévka ze žlutého hrachu příjemně zasytí a potěší výraznou chutí uzené slaniny, opečených párků i voňavé majoránky. Hrách uvaříme doměkka, polévku rozmixujeme…
Jihočeský oukrop
Recept ještě nebyl hodnocenJihočeský oukrop je jednoduchá staročeská polévka z brambor, česneku a smaženého chleba, která krásně zahřeje a zasytí. Nejlépe chutná horký, doplněný dozlatova opečenou…
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTohle je přesně ta polévka, kterou můžete podávat úplně pohodově místo lehkého oběda nebo večeře. Ideální na dny, kdy hlad bude, ale vařit není čas nebo chuť. Polévka…
Maďarská fazolová polévka s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka je základ a u této to platí dvojnásob. Maďarská fazolová polévka je hutná, voňavá a plná chutí. Základ tvoří cibulová jíška s paprikou, ke které se přidají…
Bramborák POHODA
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky jsou jednoduchý pokrm z křupavých bramborových placek z nastrouhaných brambor, česneku a majoránky, které se smaží dozlatova a skvěle voní po klasické domácí…
Rybí karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chceme dělat rybí karbanátky a nemáme dost rybího masa, můžeme ho částečně doplnit masem mletým, nejlépe stejným dílem vepřového a hovězího. Kořeníme tak, jak jsme…
Játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí játrové knedlíčky připravíme z mletých jater, opečené strouhanky a koření. Díky osmažené cibulce získají výraznější chuť a po uvaření zůstanou krásně jemné.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
