Sýrové krekry
Recept ještě nebyl hodnocenDo teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku a metličkou našleháme. Necháme vzejít kvásek.Až kvásek vykyne, přidáme ho do osolené mouky a necháme vsát do…
Mák - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tyčky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme a rádýlkem nebo kulatým kráječem na pizzu nakrájíme na proužky cca 3 mm (od oka). Proužky potřeme rozmíchaným vajíčkem a posypeme kořením nebo čerstvými…
Briošky různých tvarů
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava kvásku (omládku) dle základního postupu. Briošky vyrábíme ze středně tuhého těsta jako na vánočky. Těsto má být dobře vyzrálé, aby se briošky dobře formovaly a…
Kokosovo-maková bábovka (větší)
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme všechny sypké suroviny, mouku s práškem do pečiva+cukr+mák+kokos, vmícháme tekuté suroviny, olej+mléko+vejce a všechno důkladně promícháme, pak vlijeme do…
Choceňský závin
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: nátierku a múku v mise riadne premixujeme.Necháme v chladne odpočinúť.Na doske vyvaľkáme dva širšie pruhy, plníme plnkou podľa chuti a pečieme.
Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posypeme mákem a poklademe jablky. Přidáme rozinky, skořici, cukr. Svineme do závinu a vložíme na plech…
Makovec II.
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme žloutky s cukrem. Přidáme ostatní suroviny a vše třeme dohladka. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vymazané, moukou vysypané formě. Poleva: mléko,…
Zákusek z máku
Recept ještě nebyl hodnocenHeru, vejce a cukr vyšleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, mák a šlehačku. Vše zamícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme cca při 180°.
Můj nadýchaný makovec
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech rozetřeme olej a vysypeme ho hrubou moukou. Necháme rozehřát troubu na 160-180 stupňů.Do mísy nasypeme mák, polohrubou mouku, jedlou sodu a cukr. Vařečkou…
Tarhoňa s mákem a sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňu opečeme při neustálém míchání na lžíci oleje a kousíčku másla do zlatova. Zalijeme vodou, lehce osolíme a vaříme na slabém hořáku asi 10 minut. Odstavíme,…
Hnětenky Retro
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory oloupeme, najemno nastrouháme a prohněteme s pšeničnou nebo ječnou moukou.Z těsta vyválíme tenké placky, které se pečou na plotně. Pečené placky…
Makový dort
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem, přidáme hladkou mouku, mák a nakonec lehce zašleháme vyšlehané bílky. Vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem, dáme do vyhřáté trouby…
Buši buchty a koláče
Recept ještě nebyl hodnocenDo DP dáme všechny suroviny postupně od tekutých po sypké a zapneme program "Těsto". Po ukončení programu = po vykynutí, vyndáme na pomoučený vál a případně propracujeme…
Špaldová bábovka s mákem a vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDo malého kastrůlku dáme mák s vanilkovým cukrem a zalijeme 100ml mléka. Přivedeme k varu a za stálého míchání prohříváme přibližně 3 minuty, poté odstavíme z tepla. …
Švestkovo makový závin
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si nachystáme makovou náplň. Umletý mák vmícháme do vroucího mléka a necháme vychladnout. Mezitím si ušleháme z bílku sníh. Poté do máku zamícháme žloutek a…
Loupáčky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenRostlinné mléko mírně ohřejeme, přidáme lžíci cukru a sušené droždí, rozmícháme a necháme na teplém místě asi 10 minut. Mezitím si odvážíme sypké suroviny a důkladně je…
Makový závin
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do formy pekárny postupně, jak jsou napsané v Surovinách a na pekárně zapneme program Těsto.Vykynuté těsto rozdělíme napůl a vyválíme dva pláty, které…
Maková bábovka - kynutá
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek a necháme přikrytý v teple vzejít. Poté si do mísy dáme mouku, sůl, žloutek, máslo, citronovou kůru a muškátový oříšek a zamícháme. Poté přimícháme…
Trhaná buchta
Recept ještě nebyl hodnocenOhřejeme si mléko s máslem. Všechny suroviny dáme do větší misky (pozor, nemusí se přidat všechna voda, aby těsto nebylo řídké, přidávejte postupně) a přidáme i…
Makový RAW závin bez ořechů
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku rozmixujeme a zahustíme mletým lněným semínkem, přidáme vše ostatní a zpracujeme v tvárné těsto. Pokud je řidší, zahustíme lněným semínkem.Nameleme mák a…
Plněné rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto necháme půl hodiny kynout, pak ho rozdělíme na 4 díly, z každého dílu vyválíme placku ve tvaru kruhu a tu rádýlkem rozdělíme na 8 dílů. Plníme tvarohem, povidly,…
Rohlíkové dalamánky paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy vsypu sypké ingredience a řádně min. 2 min. mísím. Poté přilívám mléko s olejem a vodu s octem. Vypracuji hladké těsto. Posypu moukou a nechám na teplém místě…
Jablečné makové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNajprv pripravím jablka. Očistím a pokrájam na malé kocky. Plech 27x37 cm vysteliem papierom na pečenie, jablká zmiešam so 150 g cukru, vysypem na plech a zarovnám.…
