Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenZe lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj…
Mák - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pagáčiky s kandizovaným ovocím
Recept ještě nebyl hodnocenDo väčšej misy dáme múku, urobíme jamku, do ktorej dáme cukor, rozdrobené kvasnice, kandizované ovocie a zalejeme vlažným mliekom. Múku dookola misy posypeme soľou. Po…
Tečkovaná bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenBábovka patří mezi klasiku českých moučníků. V tomto jednoduchém receptu najdete spojení křupavého máku, který udělá i krásnou strukturu v těstě, citronové šťávy a…
Špenátový salát s jahodami, avokádem a makovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenátové listy opláchneme vodou a necháme okapat. Jahody omyjeme, necháme okapat a nakrájíme. Avokádo oloupeme, odstraníme pecku a nakrájíme na kousky. Modrý sýr…
Preclíky a tyčky z piva
Recept ještě nebyl hodnocenKrupicový cukr s droždím rozetřeme na kašičku, přidáme vlahé mléko, 1 lžíci mouky a prošleháme. Zakryjeme a necháme kvásek vykynout asi 15 minut. Mouku rozmícháme se…
Kynuté rohlíčky s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout, poté polovinu odebereme a rozválíme. Plát rozkrájíme na čtverečky, posypeme v rumu namočenými rozinkami a…
Sýrové koláčky s oříšky, šalotkou a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme, vyříznemě čtvereček asi 6x6cm, vložíme do něj asi půlku ořechu a sýr nakrájený na drobné kostičky. Uzavřeme, slepíme rozšlehaným vejcem, posypemem mákem,…
Bramborové halabalky
Recept ještě nebyl hodnocenSpaříme hrst vloček, přiklopíme, necháme bobtnat. Dva plechy vyložíme pečícím papírem. Nastrouháme vařené brambory, přidáme spařené vločky a ostatní suroviny, dobře…
Briošky s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrob droždí, přidej lžíci cukru, 100 ml mléka a z toho vytvoř kvásek na teplém místě, nech vzejít. Mouku, zbylý cukr se zbylým mlékem, sul, vejce, žloutky, Heru a…
Čerti - makovky
Recept ještě nebyl hodnocenZ menší části vlažné tekutiny, lžičky cukru, všeho čerstvého droždí a 1-2 lžic mouky (vše z připravených, odvážených surovin) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut…
Naducánky s medovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru, droždí a trochy mouky umícháme kvásek. Necháme ho asi 15 minut v teple vzejít.Do mísy dáme mouku, přisypeme sůl, vklepneme vejce, špetku muškátového…
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit vodu. Batáty nakrájíme na kostky cca 2-3cm velké a vložíme do vroucí osolené vody. Uvaříme doměkka, scedíme a necháme zchladnout. Znovu si dáme…
Opékancové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNa Slovensku je tradíciou na Vianoce, podávanie opekancov. Toto jedlo sa podáva po kapustnici, ktorá je tiež tradičným jedlom. Chcem iba vysvetliť, čo sú to opekance. Ak…
Makové mini šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sypké suroviny smícháme, přidáme žloutek a změklou Heru.Ze surovin zpracujeme těsto a necháme nejméně 2 hodiny vychladit.Mezitím z daných surovin smícháme…
Slané preclíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme vláčné těsto, rozválíme ho a vykrajujeme tvary nebo uštipujeme kousky a stáčíme do preclíčků (brejliček), které klademe na plech, vyložený papírem na pečení…
Slaný koláč s bůčkovou roládou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto rozdělíme na polovinu. První vyválíme tak, aby asi o 3-4 cm převyšovala dno pečicí formy. Formu plátem vyložíme a rovnoměrně posypeme strouhankou. Dno…
Makové šišky 2v1 se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem uvařené brambory oloupejte a najemno ustrouhejte. Přidejte mouku, krupici, vejce, sůl mák a vypracujte hladké těsto, zdá-li se vám řídké, přidejte trochu…
Nadýchaná buchtička s dvojím plněním
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si ušleháme žloutky s cukrem a Herou, pak vsypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva, vše zalijeme vlažným mlékem a zvolna ušleháme. Z bílků ušleháme tuhý…
Šátečky s dýní a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo rozpustíme v hrnci, pridáme mak a 2 min za stáleho miešania povaríme. Vložíme dyňu narezanú na malé kocky, pridáme med a povaríme tak, aby dyňa bola mäkká, ale…
Karáskové kočky z chlazeného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto necháme vyrobit v domácí pekárně. Do nádoby pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Když pekárna těsto vymíchá, program přerušíme a…
Modré rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny zpracujeme v robotu na vláčné těsto.Zabalíme ho do fólie a necháme odpočinout v ledničce, nejméně na 2 hodiny. Já nechávám přes noc nebo klidně i 2-3…
Makovec s celým mákem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s oběma cukry, přidáme kůru, mléko, olej a zamícháme.Přidáme sypké ingredience, zamícháme a nakonec dáme brusinky.Velkou koláčovou formu vymažeme a…
Makové šišky se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Pak oloupeme a nastrouháme. Přidáme mák, vejce, mouku, sůl a krupičku. Zaděláme v nelepivé těsto. Popřípadě podsypáváme…
Variace na kolínské řepánky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme nádivku. Cukrovou řepu očistíme, uvaříme doměkka a vychladlou nastrouháme na hrubší nudličky. Mák umeleme, spaříme horkou vodou (můžeme použít…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
