Švestkovo makový závin

Joyss Kuchař: Joyss

Moučníky , Záviny, rolády 7 názorů

Suroviny

Listové těsto
100 g máku
50 ml mléko
1 vejce
3 lžíce cukru
švestky
vejce na potření
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si nachystáme makovou náplň. Umletý mák vmícháme do vroucího mléka a necháme vychladnout.

  2. Mezitím si ušleháme z bílku sníh. Poté do máku zamícháme žloutek a ušlehaný sníh s cukrem.

  3. Na rozválené listové testo dáme makovou náplň a poklademe vypeckovanými rozpulenými švestkami a zavineme.

  4. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme tak 20 minut dozlatova při 180°C.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkovo makový závin

  • jana jana(neregistrovaná)

  • spagetka spagetka

    Natali:záleží jak vyválíš tloušťku těsta, já dělám běžně 2 šišky ;-), máme rádi tenká těsta

    Odpovědět

  • Natali Natali(neregistrovaný)

    Chci se zeptat, jestli se to dělá pouze z jedné role listového těsta, nebo ty ingredience jsou dány pro dvě šišky? Děkuji

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    kombinace švestek a máku je super. U nás jsou velmi oblíbené rozpeky - kynutý koláč se švestkami s mákem. Mňam :-p :yes: +;-)

    Odpovědět

  • pes.filipes pes.filipes

    Asi zkusím tvaroh a meruňky....Dělala jsem náplň z dvojnásobného množství máku a buď do toho závinu bylo tím pádem máku moc (ale já mám ráda víc náplně a 100 g máku do 50 ml mléka bylo na klasické listové těsto fakt málo..), nebo někde byla chyba, protože náplň byla dost hořká i přes asi 3-násobnou dávku cukru a přidané piškoty, protože jsem dala i více mléka, tak na zahuštění...No ze mě pekařka nebude:-/

    Odpovědět

  • Joyss Joyss(autor receptu)

    Děkuji, musím říct, že závin byl moc dobry, už není :-)) Tvaroh a meruňky vyzkouším:yes:. Listové těsto je u nás hodně v kurzu:yes:.

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Velice dobrý závin. Znám již několik let z TV = z pořadu "Prima vařečka". Švestky během pečení pustí šťávu, která se vsákne do máku :yes: Další varianta může být ochucený tvaroh a meruňky. Při teto variantě je důležité těsto nejdřív důkladně posypat drcenými piškoty a pak dát ochucený tvaroh a meruňky.(Piškoty při pečení zachytí z tvarohu a meruněk vlhkost). Joyss posílám bodíka :-)):yes:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: makový závin se švestkami makovy zavin makový závin z listového těsta makový závin listové těsto makový štrůdl z listového těsta švestkový štrúdl makovy strudl závin z listového těsta makový švestkový závin s mákem makový závin recept svestkovo makovy kolac švestkovomakový závin závin se švestkami makový závin se švestkama listový makový závin makový štrůdl se švestkami štrůdl se švestkami a mákem makovy kolac se svestkami závin s mákem a švestkami kynutý závin se švestkami

Zapomněl/a jsem heslo