Sváteční bezlepkové pečivo

Name: Sváteční bezlepkové pečivo
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/4 l mléka; 20 g droždí; 2 lžičky cukru; 3 žloutky; 50 g cukru; 100 g másla; 100 g teefové mouky tmavé; 100 g kukuřičné mouky; 100 g čirokové mouky hladké; 200 g škrobu; sůl; bílky na potření; sůl; mák na posypání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Zauberin

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 532 kJ / 2 756 kcal
Bílkoviny	36,14 g
Tuky	111,93 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	908 mg
Sodík	165 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	395,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z poloviny mléka, droždí, dvou lžiček cukru uděláme kvásek a necháme jej zkynout. Krok 2: Pak v míse rozmícháme žloutky se vzešlým kváskem, přidáme zbytek mléka a přidáme všechnu mouku. Zpracujeme hustší těsto. Krok 3: Pak těsto rozválíme na placku (můžeme i rukou), pokryjeme lístky másla, složíme do tvaru obálky, pak na tři díly do sebe a vyválíme. Toto překládání opakujeme asi 3x. Krok 4: Necháme chvíli odpočinout, pak tvoříme malé housky, rohlíčky, nebo šrouby. Krok 5: Klademe na pečící papír na plech, pomažeme bílky a sypeme solí a mákem. Necháme půl hodiny kynout. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě do zlatova cca 25 - 30 min podle velikosti při 170°C.

Z poloviny mléka, droždí, dvou lžiček cukru uděláme kvásek a necháme jej zkynout.
Pak v míse rozmícháme žloutky se vzešlým kváskem, přidáme zbytek mléka a přidáme všechnu mouku. Zpracujeme hustší těsto.
Pak těsto rozválíme na placku (můžeme i rukou), pokryjeme lístky másla, složíme do tvaru obálky, pak na tři díly do sebe a vyválíme. Toto překládání opakujeme asi 3x.
Necháme chvíli odpočinout, pak tvoříme malé housky, rohlíčky, nebo šrouby.
Klademe na pečící papír na plech, pomažeme bílky a sypeme solí a mákem. Necháme půl hodiny kynout.
Pečeme v předehřáté troubě do zlatova cca 25 - 30 min podle velikosti při 170°C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2015

Poznámka autorky Zauberin

Toto je pro mě zatím nejlepší kombinace bezlepkových mouk.

Výborné jen namazané máslem a podávané s bílou kávou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sváteční bezlepkové pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoyR

Bezlepkové pečivo - rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 2,6

Maja Motti 60 min

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Rumini

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 55 min

Hermelínové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 30 min

Zobrazit více

Bezlepková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zauberin 50 min

Bezlepkové domácí těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zauberin 25 min

Bezlepkový makový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zauberin 30 min

Bezlepkový piškot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zauberin 10 min

Bezlepkové vánoční vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 40 min

Skořicová vínová srdíčka bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 15 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Housky, rohlíky, bagety

Bezlepkové recepty
Kynutí
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Slané chutě

Moje poznámka

Sváteční bezlepkové pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoyR

Náhodný recept

Polévka z řapíkatého celeru s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Minipizzy z toustového chleba

Přidáno před 8 hodinami

Filet s hráškovým rizotem

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční vlny

Přidáno před 9 hodinami

Křehké rakvičky se šlehačkou

Přidáno před 10 hodinami

Plněné vepřové závitky podle ČSN

Přidáno před 11 hodinami

Staročeské perníčky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Zauberin přidala nové fotografie! 7. 2. 2015 11:38

Přečtěte si

Dokonalé linecké cukroví začíná výběrem správné mouky. Jeden druh zajistí jemné a křehké těsto

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Svatomartinské rohlíčky podle Anety Vignerové jsou jen ze tří surovin. Těsto nemusí vůbec kynout

Zahrajte si na svatého Martina. Na bílém koni vás čekají kaluže, ploty i sněhové závěje

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

Hrnec od medu s husou připravovala už prababička na Třeboňsku. Ze zbytků svátečního oběda vznikne skvělé jídlo

Famózní sváteční koláčky, které vám učarují: Podle videa je hravě zvládnete i vy Hodnocení 15×

Famózní sváteční koláčky, které vám učarují: Podle videa je hravě zvládnete i vy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dijonský vepřový plátek

Slavista62 před 3 hodinami

Italská citronová bábovka

Janninka před 5 hodinami

Provensálské kotlety v sýrové omáčce

Janet.P před 8 hodinami

Rýže dušená v troubě

Mexico před 10 hodinami

Marinované výpečky

Slavista62 před 11 hodinami

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Slavista62 před 11 hodinami

Marinované výpečky z vepřového kolena

Slavista62 před 11 hodinami

Vypečené výpečky

Slavista62 před 11 hodinami

Výpečky z remosky II

Slavista62 před 11 hodinami

Vepřové výpečky na černém pivu

Slavista62 před 11 hodinami

Tématické fráze:
bezlepkové recepty pro děti, pečivo z bezlepkové mouky recepty, nejlepší bezlepkové recepty, nejlepší bezlepkové housky, bezlepkové housky recept, bezlepkové rohlíky, jaka je nejlepsi bezlepkova mouka, bezlepkové pečivo bez mouky, keto pečivo recept, kukuřičné bezlepkové pečivo-recepty, bezlepkove pecivo z bílků, keto pečivo, recept na bezlepkové housky, keto pečivo recepty, recept na pečivo z bezlepkové mouky, recept bezlepkové housky, bezlepkove recepty, bezlepkove pečivo.sk, bezlepkové-pečivo.cz recepty, kynuté těsto z kukuricne a cirokove mouky

Suroviny:
mléko, droždí, cukr, žloutek, cukr, máslo, mouka teefová tmavá, mouka kukuřičná, mouka hladká čiroková, škrob, sůl, bílek, sůl, mák

Sváteční bezlepkové pečivo

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zauberin

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

7 foto Horkovzduch, nebo horní a dolní ohřev. Poradíme, kdy který zapnout, aby se vám pečení vždy povedlo

6 foto Instantní kávu možná celý život dávkujete špatně. Rozhoduje velikost hrnku i množství vody

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

7 foto
Horkovzduch, nebo horní a dolní ohřev. Poradíme, kdy který zapnout, aby se vám pečení vždy povedlo

6 foto
Instantní kávu možná celý život dávkujete špatně. Rozhoduje velikost hrnku i množství vody