Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké mladé zelí, sladká syrová řepa a pikantní křen tvoří svěží kombinaci plnou chuti i zdraví. Tento jednoduchý salát osvěží, posílí imunitu a skvěle doplní lehký…
Med - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Staročeský pečený kapr
Recept ještě nebyl hodnocenKapr pečený na slanině a cibuli, přelitý rozinkami marinovanými ve víně a medu je inspirován historickým receptem z dob, kdy chov kapra na našem území zažíval rozmach.…
Jednoduchý medovník
Recept ještě nebyl hodnocenMedový dort promazaný karamelovým krémem je skutečná pochoutka, která se hodí na všechny slavnostní příležitosti. Prořezávání dortu na pláty sice vyžaduje trochu…
Medová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenHrníčkovou bábovku zvládne opravdu každý, jednotlivé suroviny totiž odměříte jedním hrníčkem. Tuto dvoubarevnou mramorovanou bábovku navíc krásně zvláční a dochutí med.…
Kapří hranolky zase jinak
Recept ještě nebyl hodnocenHranolky nemusí být nutně jen bramborové, které všichni tak dobře známe. Kapří hranolky obalené v bylinkovém těstíčku a usmažené dozlatova, podávané se zeleninovým…
Perník na strouhání našich babiček
Recept ještě nebyl hodnocenTento perník má široké použití a navíc má tu výhodu, že vám v suchu a chladu vydrží opravdu velmi dlouho. Naše babičky využívaly toho, že je tuhý, krájely ho na menší…
Slaný koláč s hermelínem a hruškou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný koláč, který si hraje s kontrasty, dokonale ladí s náladou barevného podzimu. Základ z listového těsta poklademe plátky sladkých hrušek a hermelínu. Navrch přijde…
Žebírka z Kolkovny
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová žebírka, dokonale upečená v troubě, budou krásně chutná a šťavnatá. Jejich skvělou chuť jim dodá příjemně nasládlá a voňavá marináda. Vašim strávníkům se budou…
Štramberské uši
Recept ještě nebyl hodnocenTyhle perníkové kornouty mají tuze divokou historii, která sahá až do 13. století a vpádu Mongolů na naše území. Pokud jste ale milovníky perníku, pak je rozhodně musíte…
Barevné sójové nudličky s čínskou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenBarevnou a voňavou směs k rýži nebo nudlím si snadno připravíte i bez masa. Sójové plátky naložené v marinádě z medu, vývaru a čínského koření se orestují na cibuli,…
Perníkové kroužky
Recept ještě nebyl hodnocenPerníkové kroužky patří mezi jednoduché a voňavé vánoční cukroví, které snadno připravíme z klasického perníkového těsta. Lehce kořeněné, cukrem obalené kroužky krásně…
Marinovaný květák pečený v horkovzdušné fritéze
Recept ještě nebyl hodnocenMarinovaný květák z horkovzdušné fritézy je ideální jako bezmasý oběd či večeře. Květák stačí obalit ve sladkokyselé marinádě s medem a chilli a upéct v horkovzdušné…
Kachní prsíčka se špeclemi
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsíčka se špeclemi jsou vydatným pokrmem, ve kterém šťavnaté maso doplňuje výrazná sladko-slaná příloha. Domácí špecle se promíchají s cibulkou opečenou na…
Podzimní koláček s jablky a hruškami
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní koláč spojuje křehké skořicové těsto s voňavou náplní z jablek, hrušek a rozinek v rumu. Ovoce podusíme s medem a badyánem do zhoustnutí, koláč ozdobíme…
Kachna pečená na medu a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachna se řadí spíše mezi ta svátečnější jídla. Její příprava však není nikterak náročná, stačí ji dobře okořenit. K tomu stačí jen obyčejná sůl a tymián. Potření…
Slunečnice
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto vyšleháme cukr, máslo a vejce. Metličkou vmícháme mléko a na konec všechny suché suroviny. Nalejeme do kulaté formy. Jablka si oloupeme zbavíme jadřinců a…
Řezy s krupicovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenCukr rozšleháme s vejci, přidáme med, tuk, mouku s práškem do pečiva a rukama vypracujeme těsto.Rozdělíme ho na 2 půlky, z každé vyválíme plát, každý zvlášť dáme do…
Perníkové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto. Můžeme nechat odležet, ale není nutné. Na pomoučeném vále vyválíme plát, z něj vykrajujeme libovolně tvary. Pečeme ve vyhřáté…
Medové koleno na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř, 2 stroužky česneku, pak maso osolíme, zalijeme přibližně 300 ml vody, hrnec uzavřeme a vaříme 30…
Pomalu pečený bůček na medu
Recept ještě nebyl hodnocenBůček v celku omyjeme a na kůži uděláme ostrým nožem mřížku. Osolíme z obou stran a opepříme a vložíme do pečící mísy.Připravíme si marinádu (olej, mletá paprika,…
Zdravé cottage lívance
Recept ještě nebyl hodnocenV mixeru rozmixujeme ovesné vločky na prášek. Přidáme cottage sýr a opět mixujeme, poté přilijeme mléko a ostatní ingredience. Ještě chvíli mixujeme. Těsto necháme…
Zdravé cottage lívance
Recept ještě nebyl hodnocenV mixeru rozmixujeme ovesné vločky na prášek. Přidáme cottage sýr a opět mixujeme, poté přilijeme mléko a ostatní ingredience. Ještě chvíli mixujeme. Těsto necháme…
Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na špalíčky. Česnek oloupeme a rozmačkáme v lisu.Na marinádu smícháme olivový olej, česnek, med, sůl a pepř.Špalíčky vepřové…
Kuřecí maso v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nařežeme jak se komu zlíbí a lehce naklepeme. Vymícháme si těstíčko do kterého namáčíme jednotlivé kousky a smažíme v oleji na střední teplotu - víckrát otáčíme,…
