Mléčné francouzské houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenSvětlé houstičky připravené z omládku, vejce, sušeného mléka a másla necháme vykynout a pak krátce pečeme. Houstičky krásně voní po másle, jsou lehké, mírně sladké a…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Světlé houstičky připravené z omládku, vejce, sušeného mléka a másla necháme vykynout a pak krátce pečeme. Houstičky krásně voní po másle, jsou lehké, mírně sladké a…
Sušenkový krém uděláte tak, že si smícháme cukr s kakaem, přidáme máslo a vejce jedno po druhém. Dáme nad páru a šleháme tak 15-20 minut, je to jako puding. Když to je…
Do pekárny dáváme nejdříve tekuté suroviny, poté sypké, nahoru droždí.Pekárnu nastavíme na program Rychlý, stupeň opečení světlý.
Z části mouky, vody a přidáním cukru a droždí vyrobíme kvásek. Po vykynutí přidáme ostatní suroviny a vymísíme středně tuhé elastické těsto. Necháme 1,5 hodiny…
Všechny suroviny dáme do pekárny ve výše uvedeném pořadí a zapneme program základní a nebo na bílý chléb.
Piškot: 7 vajec + 7 polévkových lžic cukru ušleháme dohusta. Lehce vmícháme 7 polévkových lžic mouky, do které jsme zamíchali 1 kávovou lžičku kávy a 1/4 prášku do…
Těsto: 8 vajec celých vyšlehat s 8 lžícemi cukru krupice do tuha, pak přidat 8 lžic polohrubé mouky a vmíchat. Vylít na vymazaný a vysypaný plech a péct na 200 stupňů…
Cukr, mléko prosejeme do mísy, přidáme vychladlý tuk, aróma, promísíme, po trošce přidáváme vodu a vypracujeme tužší těsto asi jako plastelína. Těsto rozdělíme na tolik…
Čokoládové špičky jsou stálicí v našich cukrárnách. Při troše trpělivosti si je vyrobíte i sami doma. Recept si můžete sami upravit na menší množství a místo sójové…
Oblíbenou tyčinku Margot jsme se naučili dávat do bábovek, strouhat jako zdobení na lité buchty i dorty. Ale zkoušeli jste z ní připravit cukroví? Nepečené Margot…
Do mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Do šlehače dáme žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a ušleháme. Přidáme vodu, rum, 1/4 ušlehaného sněhu a prošleháme. Pomalu…
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, kakao, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny.…
1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vanilku, 4 lžíce vody, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Popřípadě kakao. 2. Dort pečeme v troubě na cca 170…
Jistě si z dětství pamatujete výborné kávové nepečené cukroví v podobě kávových zrn. Teď si je můžete připravit i doma. Káva, marcipán a čokoláda k sobě skvěle ladí a z…
Mleko a susene mleko dobre promichame, privedeme k varu a odstavime. Nechame vychladnout na teplotu cca 50 stupnu. Arabky teplomer nepouzivaji, delaji zkousku prstem.…
Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs. Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si…
Vypracujeme těsto, které vyválíme a vykrajujeme tvary. Upečeme cca 15 minut při 160°C. Krém vymícháme ze surovin a dáme do lednice ztuhnout. Po vychladnutí sušenek…
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme ostaní suroviny a mícháme, až se všechno rozpustí na hladkou hmotu. Pak plníme do formiček a necháme v chladu ztuhnout, ztuhnuté…
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme ostaní suroviny a mícháme, až se všechno rozpustí na hladkou hmotu. Pak plníme do formiček a necháme v chladu ztuhnout, ztuhnuté…
Žloutky ušleháme s cukrem (můžeme pár lžiček oddělit na sníh),po 15 minutách šlehání přidáme během šlehání po lžicích horkou vodu a ještě 5 minut šleháme. Do vyšlehané…
Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom…
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, kakao, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny. …