Bezlepkové čoko-meruňky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse nejdříve umícháme dvě celá vejce s třtinovým cukrem. Poté přidáme mléko, olej a prášek do pečiva spolu s moukou. Vše dobře promícháme a nalijeme na plech, který…
Mouka Pohanková - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čočkovka na kyselo - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenČočku vaříme v hrnci v neosolené vodě nebo zeleninovém vývaru společně s řasou, která dodá potřebné minerály a zajišťuje lepší stravitelnost čočky. Až čočka změkne řasu…
Mušličky s pórkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si v osolené vodě těstoviny a mezitím připravíme omáčku. Na lžičce másla s olejem zpěníme na velmi jemno nakrájený pórek, přidáme na tenoučké plátky nakrájené…
Kořeněný sváteční chlebíček s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve namočíme pečící papír a zmačkáme (vyždímáme od vody co nejvíce). Poté papírem vyplníme srnčí hřbet. Ve vroucím čaji rozpustíme třtinový cukr, namočíme…
Tofu ovocné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nastrouháme na jemno, přidáme mouky, skořici, špetku soli a zpracujeme v těsto.Meruňky vypeckujeme a rozpůlíme. Já dělám knedlíček jen z půlky, dělá se mi to tak…
Dýňový dort s pomerančovým krémem šmakoun
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme dýni, jablka, skořici, ořechy, máslo, vejce a med.Přidáme mouky smíchané s jedlou sodou a promícháme.Nalijeme do formy vyložené pečicím papírem, nebo vymazané a…
Ostružinový koláč se šáchorem bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme…
Staročeské placky se žaludovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme pohankovou a žaludovou mouku se solí a kmínem. Přidáme tolik vody, abychom získali těsto tvárné těsto ze kterého lze vytvarovat asi 3 až 4 mm silná placka na…
Špaldové palačinky s malinami
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny metličkou smícháme. Rozpálíme nejlépe nepřilnavou pánev, do které dáme cca půl lžičky oleje a palačinky na něm postupně smažíme (já jsem dávala trochu…
Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme…
Výtečné lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme vejce, mléko a společně s třtinovým cukrem je ušleháme, potom přidáme pohankovou mouku a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme mletou skořici (množství jak…
Slaný koláč z řapíkatého celeru, bez lepku, s proteiny, pro vegany
Recept ještě nebyl hodnocenČočku, oba druhy rýže, hrachové vločky a sušenou zeleninu uvaříme v 2-násobném množství osolené vody, do které přidáme lžičku oleje - na mírném ohni dusíme do vstřebání…
Pohankové palačinky s mletým masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku s vodou, přidáme špetku soli a řádně vymícháme hladké těsto. Pánev potřeme sádlem a palačinky upečeme. Palačinky se snažíme dělat tenké, vyšší by se…
Kefírové chia lívance
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme semínka, obě mouky a sodu. Pak přidáme kefír, vejce a sladidlo. Necháme přes noc odpočinout. Ráno přidáme vodu, aby těsto pomalu stékalo ze lžíce. Na pánvi…
Pohanková s kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenMraženou zeleninu dám do vody, osolím, opepřím a přivedu k varu. Než začne vařit, rozšlehám vejce s moukou na řidčí kašičku, asi tak, aby mi kapání z tuha protékalo…
Pečené bliny s kaviárem
Recept ještě nebyl hodnocenMouky, sůl a droždí promícháme v míse. Mléko a zakysanou smetanu v rendlíku prohřejeme a do vlažného vmícháme žloutek. Mléčnou směs vmícháme do moučné a metličkou…
Karobový koláč s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu na jemno nastrouháme a vymačkáme vodu. Vážíme po zbavení vody. V míse smícháme vejce, mléko, máslo a sladidlo. Poté přidáme vločky, mouku a sodu. Nakonec vmícháme…
Borůvkovo-malinové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme obě mouky, škrob, cukr a prášek do pečiva. Přidáme kúru z citronu nebo limetky, olej a mléko. Vyšleháme do hladka, aby v těstě nebyla žádná hrudka.…
Pohankové galetky s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenPohánkovú múku v mise vymiešame s vajcami, mliekom, vodou, olejom a soľou na hladké cestíčko, trochu hustejšie ako palacinkové. Zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme…
Hrníčkové knedlíky - bezlepkové, nadýchané
Recept ještě nebyl hodnocenKvasnice rozdrobíme do vlažného mléka se špetkou cukru. Vzejité vylijeme do mouky se solí a vyjíčkem, vypracujeme řidší těsto, zapracujeme na malé kostičky nakrájenou…
Zelná placka z pánve
Recept ještě nebyl hodnocenZe zelí vykrojíme tuhý kousek košťálu a zbytek zelí nakrájíme nadroboučko. Osolíme, opepříme, přimícháme vejce, pohankovou mouku a utřené stroužky česneku.Pánev necháme…
Palačinka s kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme si těsto na palačinky a rozehřejeme pánev. Smažíme palačinky. Mezitím si nakrájíme na kousky kuř. maso a dáme smažit na pánev. Po chvíli přidáme kapii…
Kurkumové placičky z quinoy
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou batátu nakrájíme na malé kostky a dáme uvařit doměkka. Quinou propláchneme na hustém sítě, dokud z ní nepoteče zcela čirá voda. Pak ji nasypeme do hrnce,…
Pohankový koláč s hruškami a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZačala jsem těstem. V míse jsem smíchala obě dvě mouky, cukr, muškátový oříšek, nadrcené hřebíčky a špetku soli. Do mouky jsem udělala důlek a přidala na kousky…
