Name: Pohankovo - žampionové karbanátky
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g pohanky; 6 velkých hlaviček žampionů; 3 stroužky česneku; 1 cibule; 2 vejce; 5 lžic pohankové mouky; drcený kmín; majoránka; sůl; pepř

Kuchařka: Susa

4 porce Bezmasá jídla 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

200 g pohanky
6 velkých hlaviček žampionů
3 stroužky česneku
1 cibule
2 vejce
5 lžic pohankové mouky
drcený kmín
majoránka
sůl
pepř

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Pohanku uvaříme dle návodu a odložíme stranou.
Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony a prolisovaný česnek. Restujeme do změknutí žampionů.
Orestovanou směs smícháme s pohankou, přidáme vejce, mouku a koření. V případě potřeby přidáme více mouky.
Rukou tvoříme malé karbanátky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30 minut. Podáváme s jogurtovým dipem nebo zeleninovým salátkem.