Selská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní dýňová polévka s bramborami a těstovinami vás v chladnějších dnech příjemně zahřeje a zasytí. Příprava je velmi jednoduchá a polévka velmi chutná i dětem.…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jednoduché špagety s rajským protlakem, červeným vínem a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá jídla milují začátečníci i zkušení kuchaři. A právě takové jsou tyto špagety. Omáčku z rajčatového protlaku a červeného vína doplňuje kvalitní klobása a…
Pomazanka z pecene zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenRajcata zbavena jadrince nakrajime na ctvrtky, papriku na vetsi kousky, cuketu na kolecka, cibuli na prouzky, strouzky cesneku nechame cele. Vsechno dame do zapekaci…
Sýrový nákyp z více druhů sýrů a uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme, šalotku oloupeme a pokrájíme na tenké plátky, které vysušíme utěrkou.Sýry nastrouháme.Uzené maso pokrájíme na malé kousky.Pekáček nebo misku…
" Sušená" kachní prsa na salátu
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prso hodně opepříme, nesolíme.Do ploché misky vsypeme sůl s cukrem a nastrouhaným zázvorem, dobře vše promícháme a vložíme do směsi maso, kůží navrch, kterou také…
Zeleninový salát s potočnicí a granátovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur zalijeme trochou vařící vody a necháme změknout. Poté přecedíme, necháme okapat a vychladnout.Potočnici natrháme na kousky. Okurku, rajčátka a papriku nakrájíme…
Nakládaná mozzarella
Recept ještě nebyl hodnocenMozzarellu zcedíme (nálev odložíme stranou) a nakrájíme na kostičky. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky a střídavě naskládáme s mozzarellou do sklenice.Ve větším hrnku…
Dýňové gnocchi s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi: Dýni rozkrájíme na menší kousky a dáme zhruba na hodinu do trouby, než změkne. Až je dýně dostatečně měkká, ještě horkou ji dejte do větší mísy a rozmixujte…
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme sušeným koprem (čerstvý by při tepelné úpravě ztrácel na chuti, sušený ji naopak rozvine). Suroviny na marinádu…
Kolouščí kýta na hříbkách a víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, pečlivě osušíme, potřeme kořením Divočina a osolíme. V brutvanu nebo jiné, vhodné nádobě, rozpálíme máslo s olejem a maso opékáme ze všech stran asi 10…
Marocká ostrá květáková polévka s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpálíme olej a vhodíme do něj všechno koření i harisu. Na mírném ohni restujeme do rozvonění cca 2 minuty.Mandlové lupínky opražíme na suché, teflonové pánvi…
Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nakrájíme škrabkou na zeleninu na tenké dlouhé plátky (viz foto), vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem a opatrně promícháme tak, aby byly všechny strany…
Thajské kuřecí karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa buď nameleme, nebo v robotu rozmixujeme. Smícháme s uvedenými ingrediencemi, tvoříme menší karbanátky a smažíme ve vyšší vrstvě oleje velmi zvolna z každé strany…
Dietní tuňákový salát
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkový salát natrháme na malé kousky, mrkev nastrouháme a papriku nakrájíme. Smícháme s rýží, zakápneme balzamikovým octem, zamícháme, přidáme kousky tuňákama,…
Maso tří barev s fazolkama, rajčaty a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou cibul oloupeme a nakrájíme na středně velké měsíčky, rozpálíme si pánev s trochou oleje. Do jedné pánve vložíme část nakrájené cibule. Mezi tím opláchneme…
Řecký salát se sýrem Feta
Recept ještě nebyl hodnocenalespoň několik hodin předem dáme do misky olivový olej s dostatečným množstvím bylinkového koření a naložíme do toho sýr. cibuli pokrájíme na kolečka nebo půlkolečka.…
Dýně pečená s česnekem a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimu se váže také období různých dýňových pokrmů. Pečená dýně, vonící po česneku a tymiánu, je snadná na přípravu a chutná výborně. Můžete ji podávat samotnou nebo…
Teleci jatra s dusenou cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajime si cibule na platky. Na panvi nechame rozpustit maslo s olejem a pridame cibuli. Az zesklovati, dame trochu octa ( pokud pouzivame ) nebo 2 lzice vody. …
Kachní grilovaná prsíčka
Recept ještě nebyl hodnocenKachní grilovaná prsíčka jsou výjimečným pokrmem, který vyniká svou šťavnatostí a bohatou chutí. Dokonale ugrilovaná kachní prsa s křupavou kůrkou a růžovým středem jsou…
Kuřecí s Vegemite na cibuli a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na menší řízečky, které osolíme asi o polovinu méně, než jsme běžně zvyklí. Přidáme pastu Vegemite, olej a pepř a důkladně prohněteme. Necháme…
Losos s rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce lososa nasolíme, zlehka opepříme, pokapeme olejem a citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme omáčku. Do skleněné misky odvážíme rybízovou…
Celerovo - ořechový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, když trochu zrůžoví, přidáme nasekaný pórek a celer nakrájený na menší kostičky. Krátce orestujeme, zalijeme vývarem/vodou s masoxem a vaříme…
Kuskus ala Maroko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrajime na vetsi kousky, na olivovem oleji nechame zatahnout, pridame rajsky protlak, nove koreni, kurkumu, mlety koriandr, kardamon, kari, skorici, pepr, sul,…
Kuskus ala Maroko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrajime na vetsi kousky, na olivovem oleji nechame zatahnout, pridame rajsky protlak, nove koreni, kurkumu, mlety koriandr, kardamon, kari, skorici, pepr, sul,…
