Mrkvový dortík s kandovaným ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenUpečte vláčný mrkvový dort se skořicí, kokosem, ořechy a barevným kandovaným ovocem. V kombinaci s jemným krémem z mascarpone tvoří tento šťavnatý dezert dokonalou…
Olej slunečnicový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Matcha zelené karí s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenMasovou směs s kari jistě připravujeme pravidelně. Ozvláštnit se dá kořením, různými druhy zeleniny a nebo třeba také špetkou tradičního japonského čaje matcha. Omáčce…
Pikantní kuřecí křidélka II
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience smícháme dohromady a připravíme si tak marinádu, omytá a osušená křidélka do ní naložíme, nejlépe přes noc. Pak je na pečícím papíře pečeme v troubě…
Bezlepkové bylinkové krůtí placičky
Recept ještě nebyl hodnocenTymiánové lístečky zdrhneme ze stopky, jarní cibulku nakrájíme nadrobno. V misce smícháme všechny ingredience kromě soli a důkladně promícháme (přidáme více strouhanky…
Tafel Spitz podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenTafel Spitz je tradiční recept rakousko-uherské kuchyně. Doměkka uvařená hovězí květová špička je podávaná se čtyřmi přílohami. Šéfkuchař Petr Hajný nám ukáže jak ji…
Tafel Spitz podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenTafel Spitz je tradiční recept rakousko-uherské kuchyně. Doměkka uvařená hovězí květová špička je podávaná se čtyřmi přílohami. Šéfkuchař Petr Hajný nám ukáže jak ji…
Nadýchaný chlebíček s citronem a kardamomem
Recept ještě nebyl hodnocenVe šlehači ušleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku, sůl, kypřící prášek, citron, kůru, kardamom a nakonec vmícháme sníh z bílků.Do poloviny těsta vmícháme kakao…
Losos s malinovým přílivem na mixu křupavých baby salátů
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme mražené maliny, které ze začátku velmi zlehoučka podlijeme vodou tak, aby se nezačaly připalovat, než pustí svou vlastní šťávu. Maliny za stálého…
Cuketa s paprikou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenLehký a chutný salát ze zavařené cukety, papriky a cibule, zalitý pikantně-sladkokyselým nálevem. Skvělý jako příloha k masům i na studeno s pečivem, vydrží celou zimu a…
Tortilla s ovčím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVaječnou omeletu, podobnou tortille, obloženou zeleninou a s jemným ovčím sýrem, využijeme jako sytý bezmasý oběd nebo večeři. Tortilla s brambory, rajčaty a pórkem je…
Zelný koláč z pánve (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenZ hlávky zelí vykrojíme košťál a pokrájíme ji na nudličky. Cibuli přepůlíme, rozkrájíme na plátky a přidáme do misky k zelí. V odměrce smícháme kokosovou mouku s vejci,…
Vepřová plec pečená v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme 3 stroužky lisovaného česneku, zasypeme krájenou plecí, osolenou, opepřenou, okmínovanou. Až se zatáhne, podlijeme 1 dl vody…
Kalamáry marinované a odlehčený salát Coleslaw (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenTuby opláchnu, nakrájím a naložím do marinády.Marináda na kalamáry: Do 100 ml olivového oleje rozmačkám 5 stroužků česneku, přidám podle chuti mletý pepř, sůl, hrst…
Špenátový koláč s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenKoupený balíček špenátového protlaku rozsekneme na poloviny a jednu necháme povolit, druhou můžeme uchovat v mrazáku na další použití. Vejce s cukrem ušleháme do husté…
Upravené maminčino kuře (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na 4 porce, vložíme do pekáčku na lžíci oleje, posolíme, okořeníme grilovacím kořením, kmínem, pepřem. Lehce ho podlijeme a klasicky upečeme cca hodinu na…
Panenka v Ajvar omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na silnější plátky a jemně osolíme. Cibulku nakrájíme nadrobno, zelenou část ponecháme na dekoraci.Ve větší misce smícháme…
Variace na houbové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme na kousky nakrájenou slaninu, přidáme na kousky nakrájenou hlívu, podusíme doměkka, přidáme kmín. Nesolíme. Přidáme jidášovo ucho nakrájené na proužky…
Uzená kuřecí stehýnka na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček vymažeme olejem, položíme na něj uzená stehna. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a přidáme do pekáčku, spolu s na kolečka nakrájeným pórkem a na větší kostky…
Variace na kuřecí čínu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozpůlíme a pak nakrájíme na větší nudličky. Ve větší míse smícháme všechny ingredience, maso do vzniklé směsi naložíme a necháme v chladu, nejlépe přes noc,…
Medailonky s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na cca 2 cm silné plátky. Smícháme ostatní ingredience a naložené maso necháme přes noc uležet. Poté pouze na pánvi rychle osmahneme.Podávala jsem s…
Hovězí roláda se surimi tyčinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou omáčkou. Poklademe surimi tyčinkami a kapií nakrájenou na proužky. Poté stočíme do rolády a zpevníme nití. Na…
Kuřecí kari kostky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky, osolíme. Na oleji necháme nadrobno nakrájenou cibulku zesklovatět spolu se škrobem, přidáme masové kostky a zprudka…
Losos s řeřichovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osušíme, osolíme, opepříme a necháme chvilku uležet. Zakysanou smetanu dáme do kastrůlku a zahříváme téměř k varu. Odstavíme a vmícháme nasekaný kopr. Na pánvi si…
Vepřový mls s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Z jemně nasekané čerstvé šalvěje, oleje, česneku a sójové omáčky umícháme marinádu, do které maso naložíme a necháme…
Přečtěte si Zobrazit více
