Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou
Suroviny 6-8 porcí
- 2 hrnečky polohrubé mouky
- půl prášku do pečiva
- 3/4 hrnečku cukru krupice
- půl hrnečku slunečnicového oleje
- 1 malý bílý selský jogurt
- 1 hrneček mléka
- 1-2 lžíce rumu
- švestky
- rebarbora
- 1 vanilkový cukr
- Drobenka:
- 2 lžíce hrubé mouky
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce másla
Postup přípravy receptu
Předehřejeme troubu na 180° C. Do misky prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a vše promícháme. Do moučné směsi přidáme olej, jogurt, rum a mléko. Vymícháme hladké těsto, které stěrkou uhladíme ve zvolené formě vyložené pečícím papírem.
Z mouky, cukru a másla pokojové teploty v misce pomocí prstů vytvoříme drobenku.
Na těsto rovnoměrně poklademe omyté, okapané, vypeckované a 3 x naříznuté půlky švestek. Rebarboru jsem použila již oloupanou a nakrájenou z mrazáku. Pokryjeme švestky rebarborou, pokud nemáme lze použít například rybíz. Ovoce posypeme vanilkovým cukrem a drobenkou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova cca 35-40 minut - hlídáme. Hotový koláč necháme vychladnout, lehce poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.
Poznámka od kuchařky
velikost hrnečků 150 -250 ml
množství ovoce i drobenky zvolíme podle velikosti koláče jaký chceme péct
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou
-
casino:
díky a mějte se superzdravě 
-
"Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou"
Byl jsem žádostiv zvědět, zda je použit švestkový kompot, protože jinak se rebarbora se švestkami nemá šanci potkat
No, spletl jsem se, že
"Rebarboru jsem použila již oloupanou a nakrájenou z mrazáku."
Bravóóó
-
JanaDorazinova: díky, je výborný i třetí den když vydrží
hezký den
-
Skvělééé!! Určitě zkusím!!
