Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou

Name: Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 0,5 prášku do pečiva; 0,75 hrnku cukru krupice; 0,5 hrnku slunečnicového oleje; 1 malý bílý selský jogurt; 1 hrnek mléka; 1-2 lžíce rumu; švestky; rebarbora; 1 vanilkový cukr; Drobenka:; 2 lžíce hrubé mouky; 1 lžíce moučkového cukru; 1 lžíce másla

Krásně vláčného těsta docílíte tím, že do něj přidáte bílý jogurt. Pokud zvolíte náplň švestek a sezónní rebarbory, získáte koláč s příjemnou sladkokyselou chutí, která ohromí i ty, kteří nepatří mezi fanoušky koláčů a buchet.

Marie Svarcova

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

6. 10. 2019 10:59

Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	17 063 kJ / 4 078 kcal
Bílkoviny	61,57 g
Tuky	141,00 g
Vláknina	15,90 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	171 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	617,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejeme troubu na 180 °C. Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Do misky prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme olej, jogurt, rum a mléko. Vymícháme hladké těsto.
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nařízneme na půlky. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak oloupat rebarboru
Z mouky, cukru a másla pokojové teploty v misce pomocí prstů vytvoříme drobenku.
Jak připravit drobenku
Těsto vylijeme do formy a uhladíme stěrkou. Švestky a rebarboru rovnoměrně poklademe na těsto. Posypeme vanilkovým cukrem a drobenkou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova cca 35-40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá.
Hotový koláč necháme vychladnout, lehce poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.
TIP Rebarborové buchty a koláče

Poznámka autorky receptu

velikost hrnečků 150 -250 ml

Množství ovoce i drobenky zvolíme podle velikosti koláče, jaký chceme péct.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (63×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 75 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 70 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

Moanka

14. 5. 2023 07:11

Dnes bude na našem stole. 😉😋 Opravdu bez vajec? 👩‍🍳 Moc se na něj těším! 😊👌😋 Hezkou neděli přeji… 😊

Marie Svarcova

19. 4. 2020 09:37

casino:

díky a mějte se superzdravě

casino

19. 4. 2020 09:25

"Jogurtový koláč se švestkami a rebarborou"
Byl jsem žádostiv zvědět, zda je použit švestkový kompot, protože jinak se rebarbora se švestkami nemá šanci potkat